Fajitas de camarones

Fajitas de camarones son una comida fácil en una sartén, ¡perfecta para las noches ocupadas! Es una receta de cena simple que puede estar lista en menos de 30 minutos y funciona muy bien para la preparación de la comida del domingo. ¡Esta cena mexicana tiene un sabor increíble y minimiza el desorden en tu cocina!

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Actualizado en abril de 2019

UNA RECETA DE FAJITA DE CAMARONES VEGETALES ONE PAN

Con el Cinco de Mayo a la vuelta de la esquina, tacos y fajitas han estado sucediendo MUCHO por aquí.

Mi familia está absolutamente obsesionada con las fajitas y algunos de nuestros favoritos incluyen:

Hoy nos centraremos en estas fajitas de camarón Easy Skillet. Están llenos de sabor y no podrían ser más simples de hacer. Todo se junta en una sartén en menos de 30 minutos.

Esta receta es otra de esas comidas fáciles en nuestra rotación de cena regular. Lo que me encanta de hacer fajitas de camarones con calidad de restaurante en casa es que son perfectas cada vez que te apetece organizar una fiesta mexicana. Y dado que esta receta de sartén se combina rápidamente, es perfecta incluso en una noche ocupada.

¿CUÁL ES LA DIFERENCIA ENTRE TACOS Y FAJITAS?

La principal diferencia entre fajitas y tacos es el relleno.

Las fajitas generalmente se hacen con pimientos asados ​​o salteados y cebollas que se cortan en tiras.

Los tacos son más como un sándwich y el relleno se puede hacer con casi cualquier cosa. Las verduras generalmente se cortan o cortan en rodajas y se sirven crudas como cobertura.

INGREDIENTES PARA FAJITAS DE CAMARONES BAJOS EN CARBÓN:

Para hacer estas fajitas de camarones fáciles, necesitarás:

• chile en polvo
• comino
• pimentón ahumado
• cebolla en polvo
• polvo de ajo
• sal
• lima fresca
• camarón
• cebollas
• pimientos: nos gusta usar una mezcla de rojo, naranja y verde
• aceite de oliva
• mantequilla o ghee para paleo / Whole30

CÓMO HACER FÁCIL FAJITAS DE CAMARONES EN SKILLET:

1. Comience haciendo el condimento de fajita casero. Es una mezcla de chile en polvo, comino, pimentón ahumado, cebolla en polvo, ajo en polvo y sal. O si ya tiene una marca favorita de condimentos para fajitas, ciertamente puede usarla.
2. Combina el aceite de oliva, el jugo de lima y los condimentos de fajita para los camarones. Vierte la marinada sobre los camarones.
3. Cortar las cebollas y los pimientos en rodajas finas.
4. Calienta una sartén grande a fuego medio-alto y cocina las cebollas hasta que estén suaves y fragantes, luego agrega los pimientos. Si te gustan las verduras con un buen crujiente, vas a cocinar todo en la sartén durante unos 3-5 minutos. Y si le gustan las verduras un poco más suaves, déjelas durante unos 2-3 minutos más. Una vez que estén listos, transfiéralos a un plato y déjelos a un lado mientras cocina los camarones.
5. Regrese la sartén al fuego.
6. Agregue los camarones y cocine durante aproximadamente 2-3 minutos o hasta que estén opacos y ya no estén rosados. Regrese las verduras a la sartén hasta que estén calientes.
7. Divide en lechuga o tortillas y sirve con tus ingredientes favoritos.

¿QUÉ MÁS PUEDO SERVIR CON FAJITAS DE CAMARONES DE HABITACIÓN:

Puedes servir la fajita rellenando con:

• tortillas calientes
• arroz con cilantro y lima
• frijoles negros
• o incluso sobre algunos nachos para una comida completa.

OPCIONES DE ACABADO PARA FAJITAS:

¡Lo que más nos gusta de hacer fajitas en casa son los ingredientes divertidos!

Puede completar y servir sus fajitas de camarones con:

• pico de gallo
• guacamole
• crema agria
• aguacate
• cilantro picado
• rodajas de lima fresca

¿QUÉ SUCEDE SI QUIERO HACER TODAS LAS 30 FAJITAS DE CAMARÓN?

Lo mejor de esta receta fácil es que puedes personalizarla según tus necesidades dietéticas. La receta para el condimento y adobo de fajitas caseras ya son compatibles con paleo, ceto, bajo en carbohidratos y Whole30.

Todo lo que tiene que hacer es asegurarse de que los ingredientes que elija sean compatibles con Whole30.

Por lo tanto, cualquier cosa como arroz de coliflor, lechuga o fideos vegetales en espiral estaría bien.

CÓMO HACER KETO SHRIMP FAJITAS

Y si está siguiendo una dieta baja en carbohidratos, ceto o paleo, puede servir la fajita rellena de envolturas de coco, tortillas bajas en carbohidratos, envolturas de lechuga, en una cama de lechuga, arroz de coliflor o fideos de calabacín.

CONSEJOS PARA HACER LAS MEJORES FAJITAS DE CAMARONES:

• agregue más chile en polvo y algunas hojuelas de chile rojo si prefiere más calor
• ahorre tiempo cortando las verduras la noche anterior
• combina los condimentos de fajita con anticipación para tenerlos a mano
• no marinar los camarones con demasiada anticipación ya que la acidez los descompondrá

Estas fajitas mexicanas fáciles serían una excelente comida para preparar el domingo.

Divida todo en contenedores de almuerzo para disfrutarlos durante toda la semana.

¿Puedes cocinar fajitas de camarones en el horno?

Si, absolutamente. Si prefiere no tener que cocinar sobre una sartén caliente, simplemente arroje los camarones y las verduras en una sartén y hornee en el horno. Echa un vistazo a nuestras fajitas de camarón en sartén para ver la receta completa.

¿CÓMO DECIR CUANDO SE COCINA EL CAMARÓN?

Los camarones se cocinan muy rápido y la clave es no cocinarlos demasiado. Los camarones pueden ponerse gomosos cuando se cocinan demasiado, por lo que una vez que los camarones ya no estén blancos o grises y se vuelvan rosados ​​y opacos, sabrá que sus camarones están perfectamente cocinados.

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Fajitas de camarones

Fajitas de camarones son una comida fácil en una sartén, ¡perfecta para las noches ocupadas! Es una receta de cena simple que puede estar lista en menos de 30 minutos, y funciona muy bien para la preparación de la comida del domingo. ¡Esta cena mexicana tiene un sabor increíble y minimiza el desorden en tu cocina!

Curso: plato principal

Cocina: Mexicana

Porciones: 6 porciones

Calorías: 116 kcal

:

Ingredientes

TEMPORADAS

• 2 cucharaditas de chile en polvo
• 1 cucharadita de comino
• 1 cucharadita de ajo en polvo
• 1 cucharadita de pimentón ahumado
• 1/2 cucharadita de sal o al gusto

PARA LAS FAJITAS

• 3 cucharadas de aceite de oliva, dividido
• jugo de 1 lima
• 1 – 1 1/2 libras de camarones blancos medianos pelados y desvenados
• 4 pimientos medianos cortados en tiras finas
• 1 cebolla roja mediana en rodajas finas en tiras
• 1-2 cucharadas de mantequilla sin sal, use ghee para paleo

Para servir:

• rodajas de limón
• aguacate en rodajas
• tortillas calientes, dejar afuera para carbohidratos bajos / paleo

PARA CARBURO BAJO:

• tortillas bajas en carbohidratos o arroz de coliflor

Instrucciones

1. En un frasco pequeño con cierre, combine todos los ingredientes para los condimentos. Sellar y agitar bien. Reserve 1 1/2 cucharaditas para las verduras.

2. En un tazón mediano, combine 2 cucharadas de aceite de oliva, jugo de lima y 4-5 cucharaditas de los condimentos de fajita. Agregue los camarones y revuelva para cubrir. Deje marinar (no más de 20 minutos) mientras prepara las verduras.

3. Cortar las cebollas y los pimientos.

4. Calienta 1 cucharada de aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio-alto. Agregue las cebollas y deje cocinar por unos 4-5 minutos, o hasta que estén suaves y fragantes. Agregue los pimientos y espolvoree con las 1 1/2 cucharaditas reservadas de condimentos de fajita. Si le gustan los pimientos con un buen crujiente, cocine durante aproximadamente 3-5 minutos. Y si te gustan más suaves, déjalos durante unos 3 minutos más. Transfiera y reserve en un plato.

5. Derrita la mantequilla en la misma sartén y agregue los camarones. Cocine por 2-3 minutos, o hasta que los camarones estén opacos y ya no estén rosados.

6. Agregue las verduras nuevamente a la sartén hasta que estén calientes. Ajuste los condimentos según sea necesario. Alejar del calor.

7. Sirva caliente con tortillas calientes, rodajas de aguacate y rodajas de limón, además de cualquier otro ingrediente de su elección.

Para baja en carbohidratos / ceto / paleo:

1. Sirva sobre un poco de lechuga o arroz de coliflor.

Para la preparación de comidas:

1. Dividir uniformemente en contenedores de almuerzo.