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Fajitas de filete rápido

Hay varias formas de preparar fajitas, pero estas Fajitas de filete rápido son rápidos, simples y buenos para abofetear a tu mamá.

Esta receta súper rápida de fajitas de filete tiene un delicioso y simple adobo de carne y tiernos pimientos crujientes.

Cómo hacer fajitas de filete RÁPIDAS:

Puedes ponerte extra elegante con los ingredientes que elijas para ponerte en tus fajitas deliciosas, pero TIENES que tener pimientos y cebollas carbonizados.

Es prácticamente criminal si no lo haces.

Al darle a la cebolla y los pimientos una buena patada rápida con una sartén caliente y seca, descompones los jugos dentro de ellos y estallan con deliciosos sabores. Solo asegúrese de tener el ventilador de su estufa encendido y una ventana abierta, ya que podría ver humo saliendo de la sartén.

Use pimientos dulces y cebollas blancas para los pimientos fajita

El mejor filete para fajitas?

La clave para una buena fajita de carne no es necesariamente la carne. No necesitas un corte elegante de carne de res, de hecho utilicé un filete de hoja que es un corte magro más barato. La clave es cortar la carne CONTRA el grano. Esto asegurará una tierna pieza de carne en cada bocado.

Aquí hay algunos excelentes cortes de carne que puedes usar para Steak Fajitas:

  • Filete de cuchilla
  • Filete de flanco
  • Filete de lomo de res
  • Arrachera
  • Carne asada

Cómo cortar tiras finas de bistec para fajitas.

Ingredientes del adobo de fajita de filete:

La marinada también es un factor clave para hacer las MEJORES fajitas de carne. La marinada que usé para estas fajitas es simple, simple, simple !!

  • Jugo de lima
  • Ajo
  • Comino molido
  • sal

Hecho y hecho.

El truco está realmente en darles a los pimientos un rápido deshuesado en una sartén caliente, seguido por el filete para obtener un rápido deshielo en la sartén caliente.

Los pimientos carbonizados son la mejor adición a las fajitas de carne

Al colocar el filete en el congelador durante unos 20-30 minutos, puede cortarlo fácilmente en tiras finas. No es necesario congelar el filete, solo hace que sea un poco más fácil cortar rodajas finas. Deja que el bistec absorba los jugos de la marinada antes de tirarlo a una sartén caliente.

CONSEJO PRO: Si usa una sartén de hierro fundido, no necesita aceite para cocinar los pimientos o el bistec. ¡Solo asegúrate de que tu sartén esté bien y CALIENTE!

Prepara tu arreglo, porque estas fajitas están llegando a ti.

¡La receta de fajita de filete más fácil que existe! ¡Toda mi familia AMA esta receta simple!

¿Qué servir con la receta de fajita de filete?

Estas son algunas guarniciones simples para hacer de estas fajitas de carne una cena que no olvidará pronto.

¡Estas fajitas de bistec rápidas y fáciles seguramente se convertirán en su nueva cena favorita de la semana! ¡Mmm!

¡Sé que disfrutarás de estas fajitas de bistec rápidas y fáciles tanto como nosotros! ¡Prepárate para esta nueva cena favorita entre semana!

Productos útiles para hacer esta receta:

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Fajitas de filete rápido

Hay varias formas de preparar fajitas, pero estas fajitas de carne son rápidas, simples y buenas para abofetear a tu mamá.

  • Autor: Shawn
  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Hora de cocinar: 20 minutos
  • Tiempo Total: 30 minutos
  • Rendimiento: Sirve 6 1x
  • Categoría: Cena
  • Método: Estufa
  • Cocina: mexicano

Ingredientes

  • 2 lb de filete de cuchilla o filete de costado cortado fino CONTRA el grano
  • jugo de 2 limas
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 1 cucharadita de comino
  • 2 cucharaditas de ajo picado
  • 3 pimientos dulces (rojo, amarillo y verde) cortados en tiras
  • 1 cebolla amarilla, en rodajas
  • 8 a 12 tortillas pequeñas de harina blanda
  • aguacate, crema agria, salsa, gajos de lima extra (opcional)

Instrucciones

  1. Para cortar el filete en tiras finas, coloque el filete en el congelador (no es necesario hacer la receta, solo hace que sea más fácil rebanarlo) durante 20-30 minutos, luego use un cuchillo afilado para cortar el filete finamente CONTRA el grano. Coloque las tiras de carne en un recipiente de vidrio y agregue el jugo de lima, sal, comino y ajo. Cubra el filete y déjelo reposar durante 15-20 minutos.
  2. Mientras tanto, prepare los pimientos y las cebollas calentando una sartén grande a fuego medio alto. Una vez que la sartén esté caliente coloca los pimientos y las cebollas y deja reposar hasta que comiencen a caramelizarse y ennegrecerse ligeramente. Revuelva y caramelice en los otros lados. Retirar a un plato para mantener el calor.
  3. En la misma sartén, agregue las tiras de carne y revuelva ocasionalmente hasta que la carne esté cocida a su gusto.
  4. Sirva los pimientos, las cebollas y el bistec en tortillas de harina blandas con los ingredientes deseados. ¡Disfrutar!

Notas

Asegúrate de que tu sartén esté bien caliente antes de cocinar los pimientos para que tengan la oportunidad de quemar y quemar un poco. Si no, simplemente se vaporizarán y se empaparán.

PINEAR ESTA IMAGEN PARA GUARDAR LA RECETA:

¡DIOS MIO! ¡La receta de fajita de filete más fácil que existe! ¡Toda mi familia AMA esta receta simple!

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