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Fajitas instantáneas de bistec

Fajitas instantáneas de bistec son una receta rápida y fácil que es perfecta para las noches ocupadas. ¡Con solo un puñado de ingredientes, este sabroso platillo es perfecto para servir sobre arroz o encima de tortillas!

Fajitas instantáneas de bistec

¿Estás listo para una comida fácil en una olla?

Esta receta Instant Pot Steak Fajitas da en el clavo. No solo es increíblemente fácil de hacer, sino que sabe como si hubieras pasado horas preparando la carne. Me encantan las comidas como esa … ¿a ti no?

Simplemente corte el bistec, pique las verduras, dore la carne y mezcle todo. Esta receta es realmente tan simple como parece. Y en poco tiempo, tendrás esta receta de fajita de olla a presión lista para ser devorada.

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Pero, volviendo a esta receta de fajita de bistec. Sencillo de hacer, incluso mejor y perfecto para las noches en las que desea una comida casera pero no tiene ganas de trabajar como un esclavo en la cocina.

Ingredientes para fajitas instantáneas de bistec:

  • Aceite de oliva
  • Filete de flanco o chuletón
  • Caldo de carne
  • Condimento para fajitas
  • Pimientos
  • cebolla blanca
  • Lima

¿Cuál es el mejor corte de bistec para fajitas?

Prefiero usar filete de flanco o chuletón en esta receta de fajita de filete de olla a presión. Sin embargo, la falda, la rabadilla o el solomillo redondo superior también funcionarían bien.

Cómo hacer fajitas de filete en la olla instantánea:

  • Establezca Instant Pot en la configuración ‘manual’. Una vez que la olla esté caliente, agregue aceite de oliva. Agregue el bistec y sazone con sal y pimienta por ambos lados. Deje dorar por varios minutos por todos lados. Presione el botón ‘cancelar’ una vez que el bistec esté dorado.
  • Agregue caldo de carne / agua a Instant Pot y raspe el fondo de la olla con una cuchara para despegar los trozos dorados del fondo de la olla. Agregue el condimento para fajitas a la olla y revuelva bien.
  • Cubra y coloque en la posición de bloqueo, y asegúrese de que la válvula esté en la posición de “sellado”. Presione el botón ‘manual’ y cocine durante 10 minutos.
  • Cuando suene el temporizador, suelte rápidamente la válvula girando la válvula a la posición de ventilación y dejando que el vapor se libere hasta que el pasador caiga.
  • Agregue pimientos y cebollas en rodajas a Instant Pot y vuelva a colocar la tapa y la tapa. Deje que se cocine al vapor en la olla durante unos 5 minutos para que se ablande. No es necesario configurar el temporizador, simplemente deje que se vaporice con la tapa cerrada. Retire la tapa, agregue jugo de limón y revuelva. Sirva encima de arroz o tortillas.

Cómo recalentar este plato:

Me gusta recalentar estas fajitas en una sartén a fuego medio. Sin embargo, puedes meterlos en el microondas si tienes poco tiempo.

Aderezos de fajita:

  • Me gusta servir estas fajitas fáciles en un tazón, encima de arroz blanco o integral.
  • Vierta el relleno en tortillas o envolturas de lechuga y decore con cilantro y crema agria.
  • ¡Agregue un poco de aguacate en rodajas o jalapeños para darle un toque adicional!

¿Cuánto tiempo durarán las fajitas instantáneas de carne de res?

Las fajitas se mantendrán en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por tres días.

Consejos para hacer las mejores fajitas instantáneas de bistec:

  • Corta el filete a contrapelo al preparar esta receta.
  • Dore el bistec en lotes, si es necesario. Debes dorar el bistec para que tenga un sabor agradable; de ​​lo contrario, se vaporizará si está demasiado lleno.
  • Si tiene poco tiempo, puede agregar los pimientos y las cebollas a la olla instantánea y cocinar junto con el bistec. Sin embargo, encuentro que las verduras quedan demasiado blandas, por lo que me gusta cocinarlas al vapor al final.

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Un sencillo tutorial en vídeo para fajitas instantáneas de bistec:

Fajitas instantáneas de bistec

Instant Pot Steak Fajitas son una receta rápida y fácil que es perfecta para las noches ocupadas. ¡Con solo un puñado de ingredientes, este sabroso platillo es perfecto para servir sobre arroz o encima de tortillas! Plato Plato principal Cocina Palabra clave mexicana Receta de olla instantánea, fajitas de bistec Tiempo de preparación 10 minutos Tiempo de cocción 30 minutos Tiempo total 40 minutos Porciones 4 calorías 548kcal

Equipo

  • Olla instantánea

Ingredientes

  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 2 libras de filete de flanco o chuletón cortado en tiras
  • Sal y pimienta para probar
  • ¾ taza de caldo de res O agua
  • 1 paquete de mezcla de condimentos para fajitas
  • 3 pimientos morrones, como verde, rojo y amarillo en rodajas
  • 1 cebolla blanca cortada en tiras
  • Jugo de una lima
  • Crema agria o cilantro para decorar si lo desea

Instrucciones

  • Configure Instant Pot en la configuración de ‘saltear’. Una vez que la olla esté caliente, agregue aceite de oliva. Agregue el bistec y sazone con sal y pimienta por ambos lados. Deje dorar por varios minutos por todos lados. Presione el botón ‘cancelar’ una vez que el bistec esté dorado.
  • Agregue caldo de carne / agua a Instant Pot y raspe el fondo de la olla con una cuchara para despegar los trozos dorados del fondo de la olla. Agregue el condimento para fajitas a la olla y revuelva bien.
  • Cubra y coloque en la posición de bloqueo, y asegúrese de que la válvula esté en la posición de “sellado”. Presione el botón ‘manual’ y cocine durante 10 minutos. ** Recuerde que el IP tardará entre 10 y 15 minutos en ejercer presión y luego contará hacia atrás desde 10 minutos **
  • Cuando suene el temporizador, suelte rápidamente la válvula girando la válvula a la posición de ventilación y dejando que el vapor se libere hasta que el pasador caiga. Me gusta colocar un paño de cocina doblado sobre la válvula para que recoja el vapor.
  • Agregue pimientos y cebollas en rodajas a Instant Pot y vuelva a colocar la tapa y la tapa. Deje que se cocine al vapor en la olla durante unos 5 minutos para que se ablande. No es necesario configurar el temporizador, simplemente deje que se cocine al vapor con la tapa cerrada hasta que esté tierno. **Vea la nota abajo**
  • Retire la tapa, agregue jugo de limón y revuelva. Sirva encima de arroz o tortillas.

Notas

  • Puede agregar pimientos y cebollas al bistec al cocinar, aunque las verduras estarán blandas, por lo que me gusta agregar al final.
  • Habrá mucho líquido restante, por lo que puede desecharlo o colocarlo sobre el arroz.
  • Vea mis consejos y trucos para hacer estas fajitas instantáneas de bistec encima de la caja de recetas.

Nutrición

Sirviendo: 1 porción | Calorías: 548kcal | Hidratos de Carbono: 9g | Proteínas: 47g | Grasas: 36g | Grasas saturadas: 15g | Colesterol: 138 mg | Sodio: 283 mg | Potasio: 892 mg | Fibra: 3g | Azúcar: 5g | Vitamina A: 2946 UI | Vitamina C: 117 mg | Calcio: 28 mg | Hierro: 5 mg

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