FAMOSA ENSALADA DE PATATAS

Ensalada de papa famosa es un clásico. Es cremoso y suave y siempre es uno de los favoritos. Esta receta es una guarnición deliciosa que combina perfectamente con pollo o rosbif. ¡Es una comida perfecta para llevar durante el verano!

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Ensalada de papa famosa

Todos los que alguna vez han probado esta ensalada de papa le dan críticas muy favorables. ¡No creerá lo simple que es esta lista de ingredientes o el ingrediente que la hace tan cremosa! A diferencia de la mayoría de las ensaladas de papas que tienen cubos o trozos de papas, esta ensalada de papas es suave y cremoso. Tiene una consistencia muy parecida al puré de papas.

Esta ensalada de papa es legendaria en Tupelo. Tengo amigos de fuera de la ciudad que insisten en comer en este pequeño restaurante modesto (que muchos otros forasteros evitan) solo para comer la Ensalada de Papa.

¡Es tan bueno!

¡Esta receta se puede preparar la noche anterior y estará lista para su fiesta, barbacoa o comida compartida!

Procese el pimiento morrón fino en un procesador de alimentos y saltear ligeramente.

Hervir cinco libras de papas rojas con piel.

Picar una cebolla fina en un procesador de alimentos y escurrir.

Saltee las cebollas hasta que estén blandas.

Procesar el pimiento morrón y saltear

Pela las patatas. Combine las verduras, la sal y la pimienta con una cuchara, no con una batidora.

Ensalada de papa famosa

Ensalada de papa famosa es un clásico. Es cremoso y suave y siempre es uno de los favoritos.

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Modo de cocción: evita que la pantalla se oscurezca

Tiempo de preparación:: 15 minutos

Tiempo de cocción:: 30 minutos.

Tiempo total: 45 minutos

Porciones: 20 porciones

Ingredientes

  • 5 libras de papas rojas
  • 1 pimiento morrón mediano picado fino en un procesador de alimentos
  • 1 cebolla mediana picada finamente en un procesador de alimentos y luego déjela reposar en un colador de malla para permitir que el líquido se escurra
  • 4 onzas de pimientos sin escurrir, picados finos en un procesador de alimentos
  • ¾ cuarto de mayonesa marca Blue Plate *
  • 7 cucharaditas de mostaza amarilla
  • sal y pimienta para probar

Instrucciones

  • Hierva 5 libras de papas rojas, no las pele. Después de cocinar, pele las papas con agua corriente fría y luego tritúrelas.

  • Agregue el pimiento morrón, la cebolla y los pimientos a una sartén antiadherente y cocine hasta que estén suaves.
  • Agregue las verduras blandas a las papas junto con la mayonesa, la mostaza, la sal y la pimienta.

  • Mezclar con una cuchara, no un mezclador, hasta incorporar todo uniformemente.

  • Pruebe y ajuste el condimento si es necesario. Sirva caliente o refrigere hasta que esté listo para servir.

  • Guarde las sobras en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por 5 días.

Notas

Receta de Paula @ CallMePMc.com Todas las imágenes y el contenido están protegidos por derechos de autor. Por favor, no use mis imágenes sin un permiso previo que incluya copiar la lista de ingredientes o la receta completa y publicar en los comentarios en Pinterest. Si desea compartir esta receta, simplemente enlace a esta publicación para obtener la receta. Gracias paula

Nutrición

Calorías: 327kcal | Hidratos de Carbono: 19g | Proteínas: 3g | Grasas: 27g | Grasas saturadas: 4g | Colesterol: 15 mg | Sodio: 267 mg | Potasio: 555 mg | Fibra: 2 g | Azúcar: 3g | Vitamina A: 368 UI | Vitamina C: 23 mg | Calcio: 16 mg | Hierro: 1 mg ¿Probaste esta receta? Tómate un momento para comentar y dejarme saber si te gustó y considera darle una calificación de 5 estrellas. ¡Me encanta saber de ti!

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