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Fecha deliciosa rebanada

Ingredientes

  • 1 1/2 taza de harina normal
  • 1 cucharadita de polvo de hornear
  • 1 huevo ligeramente batido
  • 200 g de dátiles picados
  • 1 manzana Granny Smith rallada pelada
  • 250 g de mantequilla
  • 1 cucharadita de nuez moscada
  • 1 taza de azúcar morena

Método

  1. Engrase una lata de rodajas y cubra la base con papel de hornear.

  2. Tamizar la harina y el polvo de hornear en un tazón.

  3. Combine la mantequilla o margarina, azúcar, dátiles, manzana y especias en una cacerola y revuelva a fuego muy bajo hasta que la mantequilla se derrita.

  4. Continúe revolviendo durante un par de minutos, pero no permita que hierva. Retirar del fuego y dejar enfriar.

  5. Agregue la mezcla de huevo y dátiles a la harina, mezcle bien y extienda en lata preparada.

  6. Cocine en un horno moderado durante 20-25 minutos o hasta que una brocheta insertada en el centro salga limpia.

  7. Permita que la rodaja se enfríe completamente en lata.

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