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Fetta Dip con Hierbas

Ingredientes

  • 250 g de fetta griega
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 1 diente de ajo machacado
  • 1/2 cucharadita de orégano seco
  • 2 chiles rojos de ojo de pájaro picados
  • 1/2 taza de albahaca fresca finamente picada
  • 2 cebolletas picadas
  • 1/2 taza de yogur griego opcional
  • 1/2 cucharada de aceite de oliva opcional * para vestir
  • 1 pizca de pimienta de cayena opcional

Método

  1. Con un tenedor, triture el queso feta, agregue los ingredientes restantes y revuelva bien para combinar.

  2. Colocar en un lugar y refrigerar.

  3. Justo antes de servir, rocíe un poco de aceite de oliva por encima.

  4. Sirva con galletas, pan libanés cortado en triángulos, pan fresco o palitos grissini.

Notas

Use yogur solo si desea un baño más suave o si siente que el chile está demasiado picante. En su lugar, puede usar queso feta danés, tiene una consistencia muy cremosa, por lo que si usa este queso feta para esta receta, es posible que no necesite yogur.
                        

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