¿Alguna vez has probado un Pot Noodle? Son una especie de icono de comida estudiantil en el Reino Unido. Vierta un poco de agua hirviendo directamente desde la tetera, deje reposar durante unos minutos y ¡listo! Fideos secos y otras … erm … cosas … de repente se transforman en una comida para uno.
Para ser honesto, nunca estuve tan interesado. Podía manejar la variedad de carne de res y tomate (con una gran cantidad adicional de ketchup) cuando era un estudiante hambriento, pero tendía a seguir una dieta de tostadas, cerveza y chocolate, complementada con la comida de hamburguesa gratis 3 veces por semana de mi trabajo a tiempo parcial en un restaurante de comida rápida.
13 años después y creo que mi hígado casi se ha recuperado.
Sin embargo, este fideo casero es diferente. Ingredientes frescos, mucho sabor y una vida útil que nos llevará al próximo milenio.
Este fideo casero de pollo y verduras (fideos instantáneos) es un excelente almuerzo de oficina, incluso si no tienes cocina. Tráigalo a la oficina, guárdelo en el refrigerador o en una bolsa fría, luego venga a la hora del almuerzo, vierta la pasta de sabor casera y un poco de agua hirviendo del hervidor. Déjalo reposar durante unos minutos, luego revuélvelo y come. ¡La sopa más simple que jamás hayas hecho!
La preparación en casa también es bastante simple. Haga una pasta de sabor usando algunos ingredientes simples que probablemente ya tenga en el armario. Guárdelo en una pequeña bañera. Luego coloque sus fideos secos, verduras y pollo cocido finamente picado en una taza grande, junto con 1/2 cucharadita de harina de maíz (esto ayudará a espesar ligeramente la sopa). Cúbralo y refrigere (o almacene en una bolsa fría) hasta la hora del almuerzo.
Recomiendo usar fideos de arroz secos para este plato. Los fideos de arroz cocidos están bien, pero no absorben el sabor tan bien. Además, los fideos de vermicelli son mejores que los fideos de arroz planos, porque tardan menos tiempo en ablandarse en el agua hervida (lo que significa que su sopa estará más caliente para cuando la coma). Los fideos planos, como puedes ver en mi foto aquí, todavía funcionan bien.
La receta casera de fideos de pollo y vegetales (fideos instantáneos):
Fideos caseros de pollo y verduras (fideos instantáneos)
Fideos caseros de pollo y verduras (fideos instantáneos): una excelente alternativa de almuerzo para el trabajo. ¡Solo agregue agua hirviendo!
Curso: almuerzo
Cocina: Británica
Ingredientes
Tallarines:
- 50 g de fideos de arroz secos idealmente fideos, pero los fideos planos están bien. Tardan un poco más en remojarse, por lo que la sopa no estará tan caliente
- 1 cebolla tierna / cebolleta en rodajas
- 4 azucaradas / guisantes picados a la mitad
- 1/4 de pimiento rojo picado en trozos pequeños
- pequeño puñado de col rizada
- 2 cucharadas de pollo cocido finamente desmenuzado
- 1/2 cucharadita de harina de maíz
También necesitarás:
- 300 ml de agua hirviendo de la tetera
Instrucciones
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Mezcle todos los ingredientes para su pasta de sabor y colóquelos en una pequeña tina o frasco sellado hasta que esté listo para usarlo.
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Pon todos los ingredientes de los fideos en una taza grande. Cubra y refrigere hasta que esté listo para comer.
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Cuando esté listo para comer, vierta la pasta de sabor en la taza de fideos. Vierta sobre agua hirviendo, revuelva y cubra. Dejar durante 3 minutos (o más si las instrucciones de los fideos lo sugieren) y luego revuelva nuevamente antes de servir.
Notas de receta
La información nutricional es por porción.
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Hola soy nicky
Me encanta cocinar y quiero compartir con ustedes mis recetas favoritas, deliciosas y familiares. Quiero inspirarte a crear una comida fantástica para tu familia todos los días.
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