Esta receta de fideos de lasaña sin gluten es sorprendentemente fácil de hacer, y el resultado es tan delicioso. Es un poco más de esfuerzo que simplemente comprarlos en el supermercado, pero el resultado lo vale.
Cuando termines de hacer esta receta, debes tener unas láminas de pasta deliciosas que serán perfectas para tu próxima lasaña. Te recomiendo que los uses de inmediato, ya que no se conservarán muy bien en la nevera.
Estos fideos de lasaña funcionan muy bien con básicamente cualquier tipo de salsa de lasaña. Funcionarán bien con diferentes métodos de cocción, como cocinar la lasaña en la olla de cocción lenta o en un horno.
¿Por qué hacer fideos de lasaña en casa?
Puede ser difícil encontrar fideos de lasaña frescos sin gluten para la venta en el supermercado. Afortunadamente, esta receta es tan fácil que nunca sentirás la necesidad de volver a los fideos secos o preocuparte por encontrar fideos frescos en la tienda.
Un solo lote de esta receta debería ser más que suficiente para una deliciosa lasaña que alimenta a seis personas. Si necesita hacer múltiples, le recomiendo que duplique la receta.
Te recomiendo que los hagas solo cuando los necesites. Preparar las láminas de lasaña frescas asegurará que no terminen pegadas o degradadas durante la noche. Son bastante fáciles de hacer y solo agregarán unos veinte minutos a su tiempo de preparación.
Cómo usar los fideos de lasaña
Una vez que haya hecho los fideos de lasaña sin gluten, puede usarlos en lugar de los fideos normales en casi todas las recetas de lasaña. Solo asegúrese de que no haya productos con gluten en los otros componentes, como la salsa bechamel.
Como estos fideos son frescos, no es necesario hervirlos antes de usarlos. Pueden absorber un poco de líquido, así que tenga esto en cuenta cuando prepare la salsa.
Si te estás quedando sin tiempo, siempre puedes hacer una lasaña perezosa con estos fideos de lasaña sin gluten. Hacer esto te ahorrará mucho tiempo al saltarte la bechamel y otros tediosos trozos de hacer una lasaña.
Puede encontrar la receta completa sobre cómo hacer estos fideos de lasaña sin gluten a continuación. Si encuentra la receta a mano, asegúrese de registrarse en nuestra lista de correo o síganos en las redes sociales para obtener más recetas sin gluten.
Receta de fideos de lasaña sin gluten
Tiempo de preparación
20 minutos
Tiempo Total
20 minutos
Hace
1 lasaña grande
Ingredientes
Instrucciones
- En un tazón, agregue los huevos, el agua, el aceite y la sal. Batir juntos
- Agregue lentamente la harina hasta que forme una bola suave.
- Ligeramente espolvorear un banco con harina sin gluten.
- Estire la masa hasta 2 mm (0.07 in) de espesor.
- Cortar en tiras de aproximadamente 5 cm (2 pulgadas).
- Úselo como se requiere en su receta de lasaña.
Consejos de recetas
- Un cortador de pizza hace que cortar las fideos de lasaña en tiras sea mucho más fácil. De lo contrario, un cuchillo afilado será suficiente.
- La parte más complicada de esta receta es obtener la consistencia correcta. Recomiendo agregar lentamente la harina y controlar cómo va. Debería ser una bola suave pero firme cuando termines de mezclarla.
- Trate de extender la masa, de modo que quede plana con poco o ningún bulto. Si los fideos son desiguales, podría tener algunas partes de la lasaña que son muy gruesas con pasta y otras con apenas nada.
- Los productos sin gluten pueden ser difíciles de preparar, así que trate de no perder la paciencia al hacer esta receta. La práctica hace la perfección, y antes de que te des cuenta, estarás sacando excelentes alimentos sin gluten.
Información nutricional
Si desea saber cuánto impacto tendrán estos fideos de lasaña en su dieta, puede encontrar toda la información nutricional a continuación.
Es importante mencionar que esta información es solo una estimación, ya que uso una herramienta en línea para calcularla. También necesitará todos los demás componentes de lasaña para estos valores.
Más recetas sin gluten
Me encantan estos fideos de lasaña, pero también hay un montón de otras recetas sin gluten que me encantan.
Si tienes ganas de algo un poco más crujiente, entonces debes probar las nuggets de pollo caseros. Son tan buenos como suenan, vale la pena intentarlo si amas el pollo.
Un plato que también puede disfrutar es el stroganoff de carne sin gluten. Tiene una salsa cremosa que combina bien la carne y los champiñones. Servir con un poco de pasta sin gluten.
Tenemos muchas más recetas de pasta que vale la pena echarle un vistazo. Desafortunadamente, muchos de ellos no están libres de gluten, pero se pueden adaptar fácilmente cambiando el tipo de pasta utilizada.
Esta receta de fideos de lasaña sin gluten me ha funcionado muchas veces, y espero que experimentes lo mismo. Si tiene algunos consejos, comentarios o cualquier otra cosa, no dude en dejar un comentario a continuación.
