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Fideos de pollo salteados

Easy Chicken Stir Fry Noodles es la receta perfecta para las noches ocupadas. Lo mejor de todo es que este plato es fácil de personalizar con cualquier resto de proteínas y vegetales.

Esta es una conversación patrocinada escrita por mí en nombre de Soy Vay®. Las opiniones son 100% mías.

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Las frituras y fideos rápidos y simples son nuestras cosas favoritas para hacer durante la semana. Se unen en menos de 30 minutos y son excelentes para usar los ingredientes que tiene en su refrigerador y despensa.

Con la primavera a la vuelta de la esquina, estoy extremadamente emocionado de tener más opciones de productos frescos para cocinar.

Estos fideos de pollo salteados están llenos de una tonelada de verduras de primavera y rebosantes de sabor gracias a la ayuda de Soy Vay®.

Sus salsas y adobos de alta calidad vienen en una variedad de deliciosas e inesperadas combinaciones de sabores. Me encanta que sean tan versátiles y no contengan conservantes. Aquí se trata de comidas fáciles y sabrosas, y estas salsas hacen que sea fácil crear comidas impresionantes con menos esfuerzo.

Entonces, ¿cómo hacer estos fideos de pollo salteados

  • Comenzarás remojando los fideos de arroz en agua caliente. Lo mejor de los fideos de arroz es que no contienen gluten y están listos en unos 8 minutos. Los que utilicé para esta receta tienen un grosor de aproximadamente 1/4 de pulgada como lo encontrarías en Pad Thai o Pho. Por lo general, puede encontrarlos en el pasillo asiático en la mayoría de las grandes tiendas de comestibles.

  • Luego, va a dorar el pollo a fuego medio-alto en una sartén y luego transferir a un plato. Saltea el jengibre, el ajo y las verduras hasta que estén tiernas y crujientes.
  • Una salsa bien balanceada y sabrosa es el componente más importante cuando se desea hacer un plato de fideos memorable. La base de esta salsa comienza con la salsa y adobo Veri Veri Teriyaki® de Soy Vay®. Es deliciosamente dulce, salado y lo combinamos con un toque de pasta de chile rojo y naranja para agregar un sabor dulce inesperado y una patada de calor.
  • Todo lo que queda por hacer es tirar todo en la sartén hasta que esté cubierto y caliente.

¡Sirva caliente con algunos anacardos tostados junto con una pizca de semillas de sésamo y obtendrá un plato delicioso para el Mes Nacional de la Salsa o cualquier ocasión de primavera!

Fideos de pollo salteados

Chicken Stir Fry Noodles es la receta fácil y perfecta para las noches ocupadas. Lo mejor de todo es que este plato es fácil de personalizar con cualquier resto de proteínas y vegetales.

Curso: plato principal

Cocina: china

Porciones: 4 porciones

Calorías: 532 kcal

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Ingredientes

  • 1 libra o 2 pechugas medianas de pollo deshuesadas y sin piel, cortadas en cubos de 1 pulgada
  • 1/8 cucharadita de sal marina 1/4 cucharadita de pimienta negra, o al gusto
  • 2 cucharaditas de aceite de sésamo dividido
  • 6 onzas de fideos de arroz seco sin gluten de un cuarto de pulgada de grosor crudo que se encuentran en el pasillo asiático de la tienda de comestibles
  • 3 cucharadas de aceite de oliva dividido
  • 3 tazas de floretes de brócoli
  • 1/2 taza de zanahorias ralladas
  • 1/2 pimiento cortado en tiras finas
  • 3 dientes de ajo picados
  • 2/3 tazas de Salsa y Salsa Veri Veri Veriya Teriyaki® de Soy Vay®
  • 1 cucharadita de almidón de maíz o almidón de arrurruz
  • 3 cucharadas de jugo de naranja fresco más más según sea necesario para adelgazar la salsa
  • 1/2 cucharadita de chile pasta de ajo pimiento rojo hojuelas de chile o salsa Sriracha, opcional, al gusto
  • semillas de sésamo tostadas para decorar
  • 1/4 taza de anacardos tostados para decorar

Instrucciones

  1. Sazone el pollo con sal, pimienta negra y 1/2 cucharadita de aceite de sésamo. Dejar de lado.

  2. Prepare los fideos de acuerdo con las instrucciones del paquete. Escurrir y reservar.

  3. Calienta un wok o sartén grande a fuego medio-alto. Agregue 1 1/2 cucharadas de aceite de oliva y saltee el pollo hasta que esté cocido durante unos 4-5 minutos. Transferencia a un plato.

  4. Regrese la sartén al fuego y agregue el aceite de oliva restante. Agregue el ajo, el jengibre, el brócoli y las zanahorias ralladas. Cocine hasta que las verduras estén tiernas y crujientes, unos 2-3 minutos.

  5. Mientras tanto, mezcle la salsa Soy Vay® Veri Veri Teryiaki®, la maicena, el jugo de naranja y la pasta de ajo y chile. Revuelva en la sartén junto con el pollo cocido y los fideos preparados. Deje que la salsa burbujee y espese y revuelva para cubrir bien. Ajuste los condimentos con sal y pimienta según sea necesario.

  6. Sirva caliente cubierto con semillas de sésamo, si lo desea.

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