Easy Chicken Stir Fry Noodles es la receta perfecta para las noches ocupadas. Lo mejor de todo es que este plato es fácil de personalizar con cualquier resto de proteínas y vegetales.
Esta es una conversación patrocinada escrita por mí en nombre de Soy Vay®. Las opiniones son 100% mías.
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Las frituras y fideos rápidos y simples son nuestras cosas favoritas para hacer durante la semana. Se unen en menos de 30 minutos y son excelentes para usar los ingredientes que tiene en su refrigerador y despensa.
Con la primavera a la vuelta de la esquina, estoy extremadamente emocionado de tener más opciones de productos frescos para cocinar.
Estos fideos de pollo salteados están llenos de una tonelada de verduras de primavera y rebosantes de sabor gracias a la ayuda de Soy Vay®.
Sus salsas y adobos de alta calidad vienen en una variedad de deliciosas e inesperadas combinaciones de sabores. Me encanta que sean tan versátiles y no contengan conservantes. Aquí se trata de comidas fáciles y sabrosas, y estas salsas hacen que sea fácil crear comidas impresionantes con menos esfuerzo.
Entonces, ¿cómo hacer estos fideos de pollo salteados
- Comenzarás remojando los fideos de arroz en agua caliente. Lo mejor de los fideos de arroz es que no contienen gluten y están listos en unos 8 minutos. Los que utilicé para esta receta tienen un grosor de aproximadamente 1/4 de pulgada como lo encontrarías en Pad Thai o Pho. Por lo general, puede encontrarlos en el pasillo asiático en la mayoría de las grandes tiendas de comestibles.
- Luego, va a dorar el pollo a fuego medio-alto en una sartén y luego transferir a un plato. Saltea el jengibre, el ajo y las verduras hasta que estén tiernas y crujientes.
- Una salsa bien balanceada y sabrosa es el componente más importante cuando se desea hacer un plato de fideos memorable. La base de esta salsa comienza con la salsa y adobo Veri Veri Teriyaki® de Soy Vay®. Es deliciosamente dulce, salado y lo combinamos con un toque de pasta de chile rojo y naranja para agregar un sabor dulce inesperado y una patada de calor.
- Todo lo que queda por hacer es tirar todo en la sartén hasta que esté cubierto y caliente.
¡Sirva caliente con algunos anacardos tostados junto con una pizca de semillas de sésamo y obtendrá un plato delicioso para el Mes Nacional de la Salsa o cualquier ocasión de primavera!
Fideos de pollo salteados
Chicken Stir Fry Noodles es la receta fácil y perfecta para las noches ocupadas. Lo mejor de todo es que este plato es fácil de personalizar con cualquier resto de proteínas y vegetales.
Curso: plato principal
Cocina: china
Porciones: 4 porciones
Calorías: 532 kcal
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Ingredientes
- 1 libra o 2 pechugas medianas de pollo deshuesadas y sin piel, cortadas en cubos de 1 pulgada
- 1/8 cucharadita de sal marina 1/4 cucharadita de pimienta negra, o al gusto
- 2 cucharaditas de aceite de sésamo dividido
- 6 onzas de fideos de arroz seco sin gluten de un cuarto de pulgada de grosor crudo que se encuentran en el pasillo asiático de la tienda de comestibles
- 3 cucharadas de aceite de oliva dividido
- 3 tazas de floretes de brócoli
- 1/2 taza de zanahorias ralladas
- 1/2 pimiento cortado en tiras finas
- 3 dientes de ajo picados
- 2/3 tazas de Salsa y Salsa Veri Veri Veriya Teriyaki® de Soy Vay®
- 1 cucharadita de almidón de maíz o almidón de arrurruz
- 3 cucharadas de jugo de naranja fresco más más según sea necesario para adelgazar la salsa
- 1/2 cucharadita de chile pasta de ajo pimiento rojo hojuelas de chile o salsa Sriracha, opcional, al gusto
- semillas de sésamo tostadas para decorar
- 1/4 taza de anacardos tostados para decorar
Instrucciones
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Sazone el pollo con sal, pimienta negra y 1/2 cucharadita de aceite de sésamo. Dejar de lado.
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Prepare los fideos de acuerdo con las instrucciones del paquete. Escurrir y reservar.
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Calienta un wok o sartén grande a fuego medio-alto. Agregue 1 1/2 cucharadas de aceite de oliva y saltee el pollo hasta que esté cocido durante unos 4-5 minutos. Transferencia a un plato.
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Regrese la sartén al fuego y agregue el aceite de oliva restante. Agregue el ajo, el jengibre, el brócoli y las zanahorias ralladas. Cocine hasta que las verduras estén tiernas y crujientes, unos 2-3 minutos.
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Mientras tanto, mezcle la salsa Soy Vay® Veri Veri Teryiaki®, la maicena, el jugo de naranja y la pasta de ajo y chile. Revuelva en la sartén junto con el pollo cocido y los fideos preparados. Deje que la salsa burbujee y espese y revuelva para cubrir bien. Ajuste los condimentos con sal y pimienta según sea necesario.
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Sirva caliente cubierto con semillas de sésamo, si lo desea.
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