Filete Perfect Air Fryer con mantequilla de ajo y hierbas

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Si te preguntas cómo hacer filete de freidora perfecta que no busques más. Este método de cocinar carne en la freidora de aire proporciona jugoso filete cada vez. Esta publicación puede contener enlaces de afiliados, lea mi divulgación completa aquí.

Filete perfecto para freidora con mantequilla de ajo y hierbas. Crea el filete perfecto en tu freidora. Método probado y verdadero para crear bistec jugoso y delicioso. #airfryerrecipes #airfryer #airfryersteak #ribeye #ribeyesteak #flavouredbutter #garlicherbbutter #delicioussteak @airfryerrecip "width =" 649 "height =" 974 "data-pin-description =" Filete perfecto para freidora con mantequilla de hierbas de ajo. Crea el filete perfecto en tu freidora. Método probado y verdadero para crear bistec jugoso y delicioso. #airfryerrecipes #airfryer #airfryersteak #ribeye #ribeyesteak #flavouredbutter #garlicherbbutter #delicioussteak @airfryerrecip "srcset =" https://www.myforkinglife.com/wp-content/uploads/2018/04/air-fryer-steak-is- good-2-1.jpg 649w, https://www.myforkinglife.com/wp-content/uploads/2018/04/air-fryer-steak-is-good-2-1-200x300.jpg 200w "data- tamaños = "(ancho máximo: 649 px) 100vw, 649 px" /><strong>Receta completa / Instrucciones están disponibles en el </strong> <strong>tarjeta de recetas en la parte inferior de la publicación. </strong> <strong>Puede encontrar consejos / trucos importantes en el</strong> <strong>entrada en el blog.</strong></p><p>Solo tenía la intención de hacer alimentos fritos cuando compré mi Air Fryer</p><p><img decoding=. Poco sabía lo increíble que era este electrodoméstico y que podía hacer mucho más que comida frita.

Ya lo usé para hacer pollo para mi freidora de pollo en el aire más saludable de General Tso y lo usé a menudo para asar verduras, pero eso fue todo. Luego descubrí que mi freidora de aire podía hacer un bistec jugoso.

Bueno, para ser justos, no fue mi descubrimiento … Me estaba desplazando por Facebook y alguien publicó una foto de un hermoso chuletón que habían preparado en su freidora.

Estaba tan asombrado y entusiasmado con el filete en la freidora que no podía esperar para contarle a mi esposo. Esperaba que estuviera tan sorprendido y asombrado como yo, pero aparentemente ya sabía que la freidora de aire podía cocinar bistec.

Sin saberlo, hay una foto de un bistec con tiempos de cocción justo al lado de mi freidora. Supongo que no soy tan observador. De cualquier manera, estaba decidido a hacer bistec en mi freidora y salí y compré un chuletón ese mismo día.

Seguí las instrucciones indicadas en mi freidora y me sorprendió lo simple y fácil que era hacer un filete hermoso en la freidora. De hecho, me sentí un poco mal porque realmente no se necesita ninguna habilidad para crear el filete perfecto cuando se cocina en la freidora. Ahora es mi camino para preparar bistec.

Cubre tus filetes con mi mantequilla de ajo casera que se puede batir fácilmente y puede acompañar muchos platos, como pescado, pan y verduras. Me gusta crear más de lo que necesitamos para nuestros filetes y guardar el resto para más tarde en la nevera. Me gustaría comer las cosas por cucharadas si pudiera.

Mucha gente leerá esto y se preguntará por qué incluso se molestan en hacer un filete en la freidora. Sí, los filetes a la parrilla son increíbles y un filete de hierro fundido también es una buena alternativa, pero hay muchas razones por las que algunos pueden elegir cocinar el filete en una freidora.

  1. Su bistec se cocina perfectamente cada vez. Dado que la freidora de aire funciona en un espacio pequeño con un ventilador, la temperatura de calor es constante. Esto significa que cada vez que decida hacer un bistec, se cocinará a la temperatura perfecta y saldrá de la manera que desee, siempre y cuando siga los ajustes de su tiempo.
  2. Es una mano fuera de la cena. Literalmente sazoné mis filetes, los coloqué en la freidora y los volteo cuando se apaga el temporizador. No hay necesidad de que lo vea. Esto es útil cuando voy de ida y vuelta entre mi cocina y mi comedor para ayudar a mi hija con su tarea.
  3. La estufa / parrilla no siempre está disponible. Mi esposo hace todo el asado en nuestra casa y sus filetes son INCREÍBLES, pero no siempre hace buen tiempo. Además, los filetes de la estufa siempre se terminan en el horno, lo que puede calentar la casa. Con la freidora de aire, todo se hace en la canasta de la freidora de aire y no tiene que preocuparse de que toda la casa se caliente.

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Filete perfecto para freidora

Perfecto jugoso filete de freidora.

Ingredientes

  • 2 filetes de Ribeye de 8 oz
  • sal
  • pimienta negra recién molida
  • aceite de oliva*

Mantequilla de ajo

  • 1 barra de mantequilla sin sal ablandada
  • 2 cucharadas de perejil fresco picado
  • 2 cucharaditas de ajo picado
  • 1 cucharadita de salsa Worcestershire
  • 1/2 cucharadita de sal

Instrucciones

  • Prepare la mantequilla de ajo mezclando mantequilla, perejil, ajo, salsa inglesa y sal hasta que estén bien combinados. Colocar en papel pergamino y enrollarlo en un tronco. Refrigere hasta que esté listo para su uso.
  • Retire el filete de la nevera y deje reposar a temperatura ambiente durante 20 minutos. Frote un poco de aceite de oliva en ambos lados del filete y sazone con sal y pimienta negra recién molida. Engrase la canasta de la freidora frotando un poco de aceite en la canasta. Precaliente la freidora de aire a 400 grados Fahrenheit. Una vez precalentado, coloque los filetes en la freidora y cocine por 12 minutos, volteándolos a la mitad. * Retire de la freidora y deje reposar por 5 minutos. Cubra con mantequilla de ajo.

Notas

* Agregar aceite de oliva a los filetes es opcional. Lo hago por sabor. * Esta receta crea bistec cocido medio. Para medio raro, cocine por 10 minutos, volteando a la mitad. Para un pozo mediano, cocine por 14 minutos, volteando a la mitad. Para asegurarse de que se haga a su gusto, use un termómetro de lectura rápida para verificar la temperatura. Las temperaturas para Steak son las siguientes:

  • 125 ° F para raros
  • 135 ° F para medio raro
  • 145 ° F para medio
  • 150 ° F para pozo mediano

Equipo para el filete perfecto para freidoras

Personalmente me gustan los chuletones de Butcher Box.

Nutrición

Calorías: 683kcal

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Paso a paso Fotos de la Filete Air Fryer y la Mantequilla de ajo y hierbas

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