¡Sirva estos con mis gajos de papa asada con mayonesa y chipotle para una cena deliciosa y divertida!
Recetas de freidora de aire
¿Ya has descubierto una freidora de aire? No soy quién para hablar de electrodomésticos ingeniosos, pero este es diferente. La freidora de aire es mi favorita y la compra más utilizada en los últimos dos años. ¿Quieres saber por qué?
¡Porque me permite disfrutar de comidas “fritas” sin sentirme culpable! La pista está en el nombre. El aparato utiliza la circulación de aire para producir un exterior crujiente en lugar de una gran cantidad de aceite. Este Chicken Katsu Curry es solo un ejemplo de nuestra receta favorita de pollo frito reimaginada.
Durante mucho tiempo, lo que más me gustaba cocinar en una freidora de aire eran las papas fritas. ¡Eso fue hasta que descubrí que podía hacer las tiras de pollo de mejor sabor en él! Realicé varias pruebas antes de estar listo para lanzar la receta final y estoy muy orgullosa de ello.
Por cierto, ¡también puedes cocinar un pollo entero en tu freidora en solo 40 minutos! O prepare estas increíbles alitas de pollo fritas al aire para una noche de juegos.
Tiras de pollo en freidora de aire
Confía en mí cuando digo esto. Estas tiras de pollo NO saben como una versión saludable del original. Saben como el verdadero negocio.
Jugosas tiras de pechuga de pollo ocultas en una miga crujiente y una capa de semillas, que estaba condimentada a la perfección. Luego se sirve con salsa casera de mostaza y miel fácil.
¡La mejor noticia es que son buenos para ti! Quédate conmigo mientras te cuento cómo lo hice posible.
como hacerlos
Las pechugas de pollo son bien conocidas por ser magras y nutritivas, pero no famosas por ser más sabrosas, así que aquí es donde entra la ayuda.
Al recubrirlos con migas de galleta salada Ryvita, mezcladas con una mezcla de especias y semillas de sésamo, ¡mejoro el sabor y la textura de las pechugas de pollo simples sin perder el factor “bueno para ti”!
Definitivamente puedes usar tus galletas favoritas en lugar de las galletas de centeno. Elegir una variedad de trigo integral asegurará fibra adicional en su dieta.
Elegí las galletas Ryvita por sus beneficios nutritivos y su crujido extremo, lo que contribuyó al éxito general de estas alitas de pollo. Lanzar un puñado de semillas de sésamo en la mezcla agregó más sabor y textura.
Ahora vamos a discutir el condimento. Puedes elegir el tuyo, pero aquí está mi mezcla. Ajo en polvo, sal, pimienta negra, albahaca, orégano y pimentón dulce. ¡Tanto niños como adultos disfrutarán esto!
El proceso es simple. Triture las galletas en migas y mezcle con las semillas y las especias de arriba. Sumerja sus filetes de pollo en una mezcla de huevo, luego en la miga.
Sacuda el exceso y colóquelo en una rejilla de alambre de su freidora. Pulverizar con un spray bajo en calorías. Hornee por 10 minutos, vuelva a rociar y cocine por 10 minutos más. ¡Hecho!
Me encanta este método, pero también me encantan mis tiras de pollo a la parrilla como estas tiras de pollo a la barbacoa Dr Pepper.
Qué servir con filetes de pollo
Las sugerencias son infinitas, pero aquí están mis favoritos personales. En primer lugar, necesitará mi salsa casera rápida de mostaza y miel. La receta incluida en la tarjeta de recetas a continuación.
Rainbow Slaw with Lemon Garlic Tahini Dressing es una nueva versión de la ensalada de col tradicional y es un compañero perfecto para las alitas de pollo.
También puedes hacer esta deliciosa Ensalada de Papas con Pepinillos y Eneldo o Ensalada de Pasta Diosa Verde. ¡No te arrepentirás!
Sin embargo, a veces la simplicidad es lo mejor, así que en ese caso recomiendo mi sabrosa Ensalada de Zanahoria o Ensalada de Tomate y Pepino de Verano.
Filetes de pollo Air Fryer con salsa de miel y mostaza
¡Estas tiras de pollo lo tienen todo! Pollo tierno y jugoso en una capa crujiente llena de sabor, que brinda un crujido satisfactorio, mientras se hornea en su freidora con solo un pequeño rocío de aceite.
Alfiler
Tiempo de preparación: 20 minutos
Hora de cocinar: 20 minutos
Porciones: 6
Calorías: 318kcal
- 2 libras pechugas de pollo deshuesadas sin piel cortado en tiras
- 1 cucharadita sal
- 10 galletas/ 1 taza Galletas Ryvita para preparar 1 taza/85 g de migas
- 1 cucharada semillas de sésamo
- ½ cucharadita albahaca seca
- ½ cucharadita Orégano seco
- ½ cucharadita pimienta negra
- ½ cucharadita pimentón dulce
- 1 cucharadita polvo de ajo
- 1 cucharadita sal
- 1 huevo vencido
- 1 cucharadita aceite
Para Salsa De Mostaza Y Miel
- 2 cucharada miel
- 2 cucharada mostaza de grano entero
- 2 cucharada mayonesa
- ½-1 cucharadita vinagre de vino blanco
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Coloque las galletas Ryvita en un procesador de alimentos y tritúrelas. Alternativamente, puede aplastarlos a mano con un rodillo. Simplemente coloque las galletas en una bolsa ziplock y golpee suavemente con un rodillo. Retire a un tazón mediano y mezcle con semillas de sésamo, albahaca seca, orégano seco, paprika, ajo en polvo, sal y pimienta.
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Cortar las pechugas de pollo en tiras y espolvorear con 1 cucharadita de sal. Bate un huevo en un tazón mediano. Sumerja los filetes de pollo en una mezcla de huevo, luego la mezcla de migas y colóquelos en una rejilla para freidora. Rocíe con un spray bajo en calorías y hornee por 10 minutos, luego voltee del otro lado, rocíe nuevamente y cocine por 10 minutos más. El pollo tierno está listo cuando los jugos salen claros y la carne está completamente cocida. Es posible que desee cortar uno por la mitad para verificar. (El tiempo exacto puede variar según el tamaño de sus filetes de pollo y la marca de su freidora).
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Mientras se cocinan los filetes de pollo. En un tazón pequeño, mezcle la miel, la mostaza integral, la mayonesa y el vinagre de vino blanco y transfiéralo a un plato para servir. Servir con filetes de pollo.
El tiempo exacto puede variar según el tamaño de sus filetes de pollo y la marca de su freidora.
- Puede usar cualquier tipo de galletas integrales en lugar de las galletas Ryvita.
- También puede sustituir las semillas de sésamo con semillas de girasol picadas, semillas de amapola u omitirlas.
Calorías: 318kcal | Carbohidratos: 17gramo | Proteína: 35gramo | Gordo: 12gramo | Grasa saturada: 2gramo | Colesterol: 126miligramos | Sodio: 1148miligramos | Potasio: 638miligramos | Fibra: 2gramo | Azúcar: 6gramo | Vitamina A: 176IU | Vitamina C: 2miligramos | Calcio: 37miligramos | Hierro: 2miligramos
