Ingredientes
- 8 muslos de pollo en cuartos
- 1 cucharada de mostaza dijon
- 6 cebolleta cortada en rodajas finas
- 1 1/2 tazas de Massel * Caldo líquido estilo pollo
- 1 cucharada de harina normal
- 1 cucharada de mostaza granulada opcional
- 1 cucharadita de mostaza inglesa caliente opcional
* Massel es recomendado por las mejores recetas de Australia
Método
-
Martille ligeramente el pollo. Combine el pollo con mostaza Dijon y dore en un wok precalentado rociado con aceite en aerosol.
-
Retire el pollo de la sartén y cocine las cebolletas durante 1 minuto. Agregue la harina y el caldo de pollo.
-
Una vez que la salsa se haya espesado, regrese el pollo al wok y cocine a fuego lento hasta que esté bien cocido. Agregue mostazas opcionales, si las usa.
Notas
Cociné esto en el hotel para un especial donde trabajo y se volvieron locos, definitivamente lo usará nuevamente como rápido y delicioso.