Ingredientes
- 2 hojas de hojaldre
- 300 ml de leche
- 600 ml de crema espesa
- 2 paquetes de mezcla instantánea de pudín de vainilla de Cottee
- 1/4 taza de azúcar glas tamizado
Método
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Precalentar el horno a 210 ° C. Forra una bandeja para hornear con papel de hornear.
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Forre una rebanada de lata con papel de hornear y reserve.
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Hornee las hojas de hojaldre durante 10-15 minutos o hasta que estén hinchadas y doradas. Cuando los saque del horno, coloque una bandeja encima de las hojas para que queden planas. Déjalos enfriar de esta manera.
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En un tazón, usando una batidora, agregue la mezcla de leche, crema y pudín y combine hasta que espese.
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Corte una hoja de hojaldre para que se ajuste a la base de la lata y colóquela en la lata.
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Vierta la mezcla de crema pastelera en la lata de rodajas y alise uniformemente.
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Corte la segunda hoja de masa y colóquela encima.
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Refrigere hasta que se enfríe (aproximadamente 3 horas) y espolvoree con azúcar glas tamizado antes de servir. Retirar de la lata y cortar en cuadrados o rectángulos con un cuchillo separado.
Notas
También puede completar esta receta con un glaseado de maracuyá combinando 1 taza de azúcar glas, 3 cucharadas de pulpa de maracuyá y 25 g de mantequilla.
Calentar en el microondas durante 30 segundos y verter sobre la rebanada antes de refrigerar.
Esta receta fue creada por Jennifer Cheung para Kidspot Kitchen.
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