Este divertido giro Flores de mantequilla de maní y chocolate agrega aún más sabor a chocolate y mantequilla de maní en cada bocado. ¡Esta receta fácil de galletas es suave, masticable y deliciosa!
Flores de mantequilla de maní y chocolate
Siempre he amado galletas de flor de mantequilla de maní.
Son una receta clásica de vacaciones que todos toman cuando están en el plato de postres. Este año, quería hacer algo un poco diferente. El resultado fue esta versión divertida con una mini taza de mantequilla de maní dentro de cada galleta.
Para mí, lo mejor de hornear es que puedes divertirte mucho haciendo productos horneados que se adapten a todos en tu familia. Esto es ideal para mí, pero el beso de chocolate podría ser mejor para otra persona. ¡Diviértete en la cocina haciendo estas esta Navidad!
Cómo congelar galletas navideñas
Prefiero congelar la masa de galletas cruda y hornearlas más tarde. Creo que esto termina con las galletas más húmedas y masticables. Para esta receta, me gusta enrollar la masa en bolas, luego colocarla en una bandeja para hornear. Congele rápidamente la bandeja de galletas durante una hora, luego retire las bolas de masa de galletas y colóquelas en una bolsa de almacenamiento en el congelador.
Cuando esté listo para hacer sus galletas, simplemente sáquelas del horno y enróllelas en cacahuetes triturados. A continuación, los colocará en la bandeja para hornear. Cocinará según las instrucciones y luego cubrirá con la taza de mantequilla de maní congelada antes de que se enfríe por completo.
Asegúrese de poner sus bolas de masa para galletas en una bolsa o contenedor de almacenamiento de congelador con fecha y etiqueta. Esto mantiene todo etiquetado y fácil de reconocer cuando sea necesario.
¿Puedo usar otro caramelo en esta receta de galletas navideñas?
Si bien no lo he probado con diferentes dulces, definitivamente puedes experimentar. Las tazas de mantequilla de maní con chocolate blanco, M&M, mini Snickers, mini Milky Way o incluso mini Kit Kat podrían ser una excelente opción para agregar a la parte superior de su galleta.
¡Usa tu imaginación y mezcla y combina sabores para hacer la mejor galleta que hayas probado! Solo sepa que algunos dulces, como esta receta, deberán congelarse antes de agregarlos a la galleta para mantener la forma. El chocolate derretido es genial, pero quieres que permanezca junto para la forma de la galleta.
¿Puedo sustituir la mantequilla de almendras en esta receta?
Si tiene alergias a las nueces, no dude en sustituir una mantequilla de nueces diferente. La mantequilla de almendras, la mantequilla de anacardo o incluso la mantequilla de girasol son excelentes opciones. Cocinan un poco diferente pero tendrán el mismo resultado general.
Algunas mantequillas y sustitutos de nueces son un poco más húmedas que la mantequilla de maní básica. Por lo tanto, asegúrese de ajustar la harina en la receta para que la masa tenga la consistencia que necesita. Ajuste según sea necesario y disfrute de la misma galleta increíble con una combinación de sabor ligeramente diferente.
Nota: la mantequilla de anacardo y la mantequilla de girasol se combinan excepcionalmente bien con chocolate blanco
Más recetas de chocolate con mantequilla de maní
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Flores de mantequilla de maní y chocolate
Este divertido giro de Chocolate Peanut Butter Blossoms agrega aún más sabor a chocolate y mantequilla de maní en cada bocado. ¡Esta receta fácil de galletas es suave, masticable y deliciosa! Curso Postre Cocina Americana Palabra clave galletas de navidad, receta de navidad, receta de galletas, postre de vacaciones, receta de vacaciones, receta de mantequilla de maní Tiempo de preparación 15 minutos Tiempo de cocción 12 minutos Tiempo de enfriamiento 30 minutos Tiempo total 57 minutos Calorías 157.38kcal
Ingredientes
- 1⅓ tazas de harina para todo uso
- ⅔ taza de cacao en polvo sin azúcar
- 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
- ½ cucharadita de sal
- ½ taza (1 barra) de mantequilla sin sal ablandada
- ¾ taza de mantequilla de maní cremosa
- ½ taza de azúcar granulada
- ½ taza de azúcar morena
- 2 huevos
- 1 cucharadita de pasta de vainilla o extracto de vainilla
- 30 mini tazas de mantequilla de maní congeladas
- ½ taza de maní molido
Instrucciones
- En un tazón mediano, bata la harina, el cacao en polvo sin azúcar, el bicarbonato de sodio y la sal. Dejar de lado.
- En un tazón grande, bata la mantequilla y la mantequilla de maní con una batidora de mano eléctrica a velocidad media hasta que se mezclen, aproximadamente 1 minuto. Agregue el azúcar granulada y el azúcar morena y bata hasta que esté suave y esponjoso, aproximadamente de 4 a 5 minutos. Agregue los huevos y la vainilla y bata hasta que se combinen.
- Agregue la mezcla de harina y bata hasta que se combine, teniendo cuidado de no mezclar demasiado. Enfríe la masa durante al menos 30 minutos.
- Precaliente el horno a 350 ° F. Forre dos moldes para hornear grandes con papel pergamino.
- Saca aproximadamente 1½ cucharadas de masa y forma una bola, luego rueda en cacahuetes triturados. Repita con la masa restante. Coloque bolas de masa a una distancia de aproximadamente 1 pulgada de las bandejas preparadas.
- Hornee por 12-15 minutos, o hasta que los bordes estén firmes. Retire del horno y presione una taza de mantequilla de maní congelada en el centro de cada galleta.
Notas
Vea mis consejos y trucos para hacer estas flores de mantequilla de maní con chocolate sobre el cuadro de recetas Receta de la revista Holiday Bake – 2019
Nutrición
Porción: 1g | Calorías: 157.38kcal | Carbohidratos: 17.54g | Proteína: 3.69g | Grasas: 9.05g | Grasas Saturadas: 3.63g | Colesterol: 19.47mg | Sodio: 135.99mg | Potasio: 109.86mg | Fibra: 1,42 g | Azúcar: 10,94 g | Vitamina A: 114.31 UI | Calcio: 17.11mg | Hierro: 0.81mg 
