Fluffy Instant Pot Puré de papas son cremosos, con la cantidad justa de mantequilla y esponjosidad. ¡Esta es la mejor y única receta que necesitará para hacer puré de papas!
Fluffy Instant Pot Puré de papas son mi última obsesión. Hacer el puré de papas en la olla instantánea me permite cargar la olla y alejarme hasta que estén listos. No es necesario evitar que la olla hierva o revisar las papas 15 veces si están listas. Simplemente cárguelos en la olla instantánea, configure el temporizador durante 11 minutos y cuando suene, ¡seguro que son perfectos!
¡Las proporciones de leche y mantequilla a las papas te darán el puré de papas más cremoso, mientras que batirlas con la batidora las hace suaves y esponjosas!
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Existen dos caminos para hacer Puré de papas instantáneo y esto es uno de ellos. El otro es cocinar las papas al vapor con una taza de agua y luego usar esa agua para mezclarlas con las papas. No soy muy fanático de ese tipo, porque las papas salen más “acuosas” y menos cremosas, después de todo, usted son agregando agua en lugar de leche a las papas.
Entonces, si bien este método no es más rápido que usar una olla normal, le permite alejarse de la olla y regresar cuando emite un “pitido”, lo que le permite saber que las papas están listas.
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Consejos para el puré de papas instantáneo esponjoso:
- Cortar las papas al mismo tamaño garantiza una cocción uniforme. Si sus piezas son más pequeñas que 2 pulgadas, el tiempo de cocción disminuirá y es posible que deba cocinarlas solo durante 10 minutos.
- Si desea papas más deliciosas, reemplace parte de la leche con mantequilla. Mientras más mantequilla, más cremosas serán las papas.
- Puedes hacer puré de papas con un machucadoro papas ricas en lugar de una batidora si lo desea.
- Puede agregar 1 cucharadita de pimienta negra molida o 1 cucharadita de ajo en polvo al mismo tiempo que agrega la leche para darle sabor a las papas. O mezcle 3-4 cucharadas de cebollino picado o perejil después de batir las papas.
Fluffy Instant Pot Puré de papas
Sirve: como 10
Ingredientes para puré de papas instantáneo:
- Papas Rojizas
- Agua
- Leche entera caliente
- Mantequilla
- sal
Adornar:
- perejil o cebollino picado
Cómo hacer puré de papas instantáneo esponjoso:
- Pelar y luego enjuagar las papas (me encanta usar esto pelador de verduras) bajo agua corriente.
- Cortar las papas y cubrir con agua. Agregue sal, cubra con una tapa y selle el respiradero. Configura el temporizador. Cocine hasta que se acabe el tiempo y las papas estén suaves y fácilmente perforadas con un tenedor.
- Abra la tapa y drene el agua.
- Batir las papas con una batidora, agregar leche y mantequilla y batir nuevamente hasta que quede esponjoso.
Cubra la olla y mantenga las papas calientes hasta que estén listas para servir.
Sirve las papas con tu elección de carne o verduras
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Fluffy Instant Pot Puré de papas
Fluffy Instant Pot Puré de papas: ¡aprende a hacer Fluffy Puré de papas en el Instant Pot como un profesional! De esta manera, las papas salen perfectamente cremosas, con la cantidad justa de mantequilla y esponjosidad. ¡Esta es la mejor y única receta que usará para el puré de papas!
Ingredientes
Ingredientes para el puré de papas instantáneo
-
5 5
lb
papas rojizas
pelado (le quedarán unas 4 libras de papas peladas), unas 14-15 papas medianas -
1,5
tazas
leche entera
caliente -
4 4
onz
mantequilla
1/2 taza, sin sal, a temperatura ambiente o derretida -
2
Cucharada
sal -
6 6
tazas
agua
También para decorar:
-
2
Cucharada
perejil
o cebollino picado
Instrucciones
Cómo hacer puré de papas instantáneo esponjoso
-
Pele 5 libras de papas (me encanta usar este pelador de vegetales) y enjuáguelas con agua corriente.
-
Corte las papas en dos o tres trozos horizontalmente, de aproximadamente 2 pulgadas de tamaño, asegurándose de que todos los trozos sean del mismo tamaño.
-
Coloque las papas en el inserto Instant Pot y cubra con aproximadamente 6 tazas de agua tibia del grifo. Agregue 2 cucharadas de sal. Remover. Cubra con la tapa, gírela para cerrar y gire la válvula de liberación de vapor a “sellado”.
-
A continuación, presione el botón “Cocción a presión” o Manual y configure el temporizador en 12 minutos. Cuando el temporizador llegue a 0 y emita un pitido, presione “cancelar” y gire la ventilación a “ventilación” para liberar rápidamente la presión y espere hasta que la válvula del flotador baje. Puede tirar una toalla pequeña sobre la ventilación para evitar salpicaduras.
-
Cuando la presión ha bajado, abra la tapa y verifique que las papas estén listas con un cuchillo, el cuchillo debe entrar en la papa sin resistencia. Escurrir las papas.
-
Usando una batidora de mano, descomponga aproximadamente las papas. Ahora, agregue 4 oz de mantequilla sin sal y la mitad de la mezcla de leche caliente. Batir durante aproximadamente un minuto o hasta que las papas estén bien combinadas con el líquido y no aparezcan grumos. Continúe agregando la leche caliente y batiendo hasta que las papas tengan la consistencia deseada. Es posible que no agregue todo el líquido si le gustan las papas en el lado más firme.
-
Cubra la olla y mantenga las papas calientes hasta que estén listas para servir. Sirva las papas con su elección de carne o verduras.
Notas de receta
Notas para Fluffy Instant Pot Puré de papas:
- Cortar las papas al mismo tamaño garantiza una cocción uniforme. Si sus piezas son más pequeñas que 2 pulgadas, el tiempo de cocción disminuirá y es posible que deba cocinarlas solo durante 10 minutos.
- Si desea papas más lujosas, reemplace parte de la mezcla de leche con mantequilla. Mientras más mantequilla, más cremosas serán las papas.
- Si lo desea, puede hacer puré de papas con un machacador de papas o una paleta más rica en lugar de una batidora.
- Puede agregar 1 cucharadita de pimienta negra molida o 1 cucharadita de ajo en polvo al mismo tiempo que agrega la leche para darle sabor a las papas. O mezcle 3-4 cucharadas de cebollino picado o perejil después de batir las papas.
Fluffy Instant Pot Puré de papas
Cantidad por porcion
Calorías 283
Calorías de grasa 90
% Valor diario*
gordo 10g15%Grasa Saturada 6g38%Colesterol 28mg9%Sodio 581mg25%Potasio 998mg29%Carbohidratos 42g14%Fibra 2g8%Azúcar 3g3%Proteína 6g12%
Vitamina a 405IU8%Vitamina C 13.9mg17%Calcio 79mg8%Hierro 2mg11% * El porcentaje de valores diarios se basa en una dieta de 2000 calorías.
