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FOTOS DE BACON INSTANTÁNEO VERDE CON PATATAS

¡Las judías verdes instantáneas con papas y tocino serán un éxito en Acción de Gracias! Fácil de hacer (¡solo 20 minutos!) Y lleno de sabor.

Divulgación: Esta publicación está patrocinada por The Little Potato Company. Todas las opiniones y textos son míos.

FOTOS DE BACON INSTANTÁNEO VERDE CON PATATAS

El aire fresco y fresco del otoño me hace soñar con comida reconfortante y comidas de Acción de Gracias. Un clásico imprescindible en cualquier mesa es las judías verdes con papas y, por supuesto, tocino. Normalmente, requiere arrancar los extremos de las judías verdes y cortarlas y ensuciar algunas ollas separadas para cocinar el tocino y hervir las judías y las papas. Sin mencionar ocupar un espacio precioso en la estufa. ¡Ya no!

MARAVILLA DE UNA OLLA

Estamos haciendo toda esta guarnición en una olla. Con Instant Pot, el sabor a tocino realmente se infunde en los frijoles y las papas Creamer de The Little Potato Company. ¡Será tu nueva forma favorita de hacer este clásico plato del sur!

¿PUEDO USAR JAMÓN EN LUGAR DE BACON?

¡Absolutamente! Puede usar jamón cortado en cubitos, piernas de jamón o corvejones para infundir sabor. Puede omitir la parte de cortar en cubitos y dorar. Estoy manteniendo las judías verdes enteras para ahorrarme algo de tiempo en la preparación. También puedo ahorrar tiempo usando Blushing Belle varietal de Little Papas. Ya están prelavados y listos para usar. ¡Solo los meto en la olla!

¿POR QUÉ USAR PEQUEÑAS PATATAS?

La piel de las papas Blushing Belle Little es naturalmente delgada y sabe bien, a diferencia de otras cáscaras de papa. Mantendrá su forma durante la cocción y al mismo tiempo absorberá los sabores con los que se está cocinando. Es la papa perfecta para usar en este plato. Puede usar la variedad Blushing Belle para el color rojo o incluso la variedad Boomer Gold para una papa de color amarillo. Además, una bolsa (1.5 lb) es la cantidad exacta que necesita para esta receta, ¡así que no necesita adivinar!

LO QUE NECESITARÁS: tocino vegetal o aceite de oliva ligero chalota ajo sal y pimienta agua judías verdes frescas Blushing Belle variedad de papas pequeñas

CÓMO HACER HABAS VERDES DE BACON INSTANTÁNEAS CON PATATAS:

Rebane el tocino en rebanadas de 1/2 pulgada. Encienda la función de salteado de una olla a presión eléctrica Instant Pot de 6 cuartos (o más grande). Agregue dos cucharadas de aceite al fondo del inserto de la olla. Agregue el tocino en rodajas. Cocine y revuelva hasta que el tocino comience a ponerse de color marrón claro y ligeramente crujiente.

Nota del cocinero: Si desea que su tocino esté crujiente en el plato final, deberá quitar el tocino con una cuchara ranurada en este punto y colocarlo sobre una toalla de papel para drenar el exceso de grasa. Luego continúe con las instrucciones. Cuando los frijoles y las papas terminen de cocinarse en la olla instantánea, retire y luego cubra con el tocino crujiente que dejó a un lado en este paso.

Agregue el chalote cortado en cubitos. Sazone con sal y pimienta y revuelva bien. Una vez que la chalota se haya ablandado, agregue el ajo picado y apague la función de salteado.

Vierta el agua y raspe el fondo de la olla para descongelar.

Agregue judías verdes y papas y revuelva suavemente para combinar.

Coloque la tapa en la olla instantánea, teniendo cuidado de bloquearla en su lugar. Gire la perilla de liberación de vapor a la posición “Sellado”. Presione el botón de cocción a presión y ajuste el tiempo a 5 minutos en la configuración alta.

La olla a presión tardará unos 10 minutos en presionar, luego comenzará a contar el tiempo de cocción. Cuando termine de cocinar, libere rápidamente la presión (gire la perilla de liberación de vapor a “ventilación”). Retira la tapa.

Cuando esté listo para servir, vierta suavemente todo en un tazón grande. Los frijoles deben estar blandos y las papas estarán tiernas.

¡Disfrutar!

FOTOS DE BACON INSTANTÁNEO VERDE CON PATATAS

¡Las alubias verdes instantáneas con papas pequeñas serán un éxito en el Día de Acción de Gracias! Fácil de hacer (¡solo 20 minutos!) Y lleno de sabor.

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Curso: guarnición

Cocina: Americana

Palabra clave: judías verdes instantáneas

Tiempo de preparación: 15 minutos.

Tiempo de cocción: 5 minutos.

Presurización: 10 minutos.

Tiempo total: 30 minutos

Porciones: 6

Calorías: 288kcal

Ingredientes

  • 8 rebanadas de tocino

  • 2 cucharadas de aceite vegetal (o aceite de oliva ligero)

  • 1 chalote entero cortado en cubitos

  • 2 dientes de ajo picados

  • sal y pimienta para probar
  • 1 taza de agua

  • 1.5 libras de judías verdes frescas

  • 1.5 lb de variedad Blushing Belle de The Little Potato Company

Instrucciones

  • Rebane el tocino en rebanadas de 1/2 pulgada.
  • Encienda la función de saltear de una olla a presión eléctrica Instant Pot de 6 cuartos (o más).
  • Agregue dos cucharadas de aceite al fondo del inserto de la olla.
  • Agregue el tocino en rodajas. Cocine y revuelva hasta que el tocino comience a ponerse de color marrón claro y ligeramente crujiente.
  • Nota del cocinero: Si desea que su tocino esté crujiente en el plato final, deberá quitar el tocino con una cuchara ranurada en este punto y colocarlo sobre una toalla de papel para drenar el exceso de grasa. Luego continúe con las instrucciones. Cuando los frijoles y las papas terminen de cocinarse en la olla instantánea, retire y luego cubra con el tocino crujiente que dejó a un lado en este paso.
  • Agregue el chalote cortado en cubitos. Sazone con sal y pimienta y revuelva bien. Una vez que la chalota se haya ablandado, agregue el ajo picado y apague la función de salteado.
  • Vierta el agua y raspe el fondo de la olla para descongelar.
  • Agregue judías verdes y papas pequeñas y revuelva suavemente para combinar.
  • Coloque la tapa en la olla instantánea, teniendo cuidado de bloquearla en su lugar. Gire la perilla de liberación de vapor a la posición “Sellado”.
  • Presione el botón de cocción a presión y ajuste el tiempo a 5 minutos en la configuración alta.
  • La olla a presión tardará aproximadamente 10 minutos en presionar y luego comenzará a contar el tiempo de cocción.
  • Cuando termine de cocinar, libere rápidamente la presión (gire la perilla de liberación de vapor a “ventilación”).
  • Cuando esté listo para servir, vierta suavemente todo en un tazón grande. Los frijoles deben estar blandos y las papas estarán tiernas.

Nutrición

Calorías: 288kcal | Carbohidratos: 29 g | Proteína: 8g | Grasas: 17g | Grasas Saturadas: 8g | Colesterol: 19mg | Sodio: 211mg | Potasio: 789mg | Fibra: 6g | Azúcar: 5g | Vitamina A: 793IU | Vitamina C: 37mg | Calcio: 57mg | Hierro: 2mg

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