La recette de pilons de poulet cuits au four est le moyen idéal pour faire du poulet juteux et tendre que toute votre famille adorera! Ces cuisses de poulet sont enrobées d’une marinade simple et savoureuse, puis cuites à la perfection.
Puisque tout le monde a essayé et déliré sur ma recette de Cuisses de poulet croustillantes au four, Je pensais qu’il était temps de poster une autre de mes recettes préférées de poulet au four!
Les pilons de poulet sont une coupe de viande vraiment simple et peu coûteuse à cuire. Tout comme les cuisses de poulet, c’est aussi l’une des recettes sur lesquelles je reçois le plus souvent des questions. J’ai eu d’innombrables amis, famille et lecteurs qui me demandent comment faire cuire des cuisses de poulet. Si vous cherchez une autre recette de poulet vraiment amusante et savoureuse, essayez-les Pilons de poulet aussi!
Ce sont les questions qui reviennent le plus souvent, et aujourd’hui je vais y répondre pour vous!
- Quel type de marinade dois-je utiliser pour les pilons de poulet?
- Combien de temps dois-je faire cuire des pilons de poulet au four et à quelle température?
- Qu’est-ce qu’un bon plat d’accompagnement pour accompagner des pilons de poulet?
Comment mariner et cuire la recette de pilons de poulet parfaite:
- La marinade pour les cuisses de poulet n’a pas besoin d’être compliquée pour produire des résultats savoureux. Ma marinade commence par une sélection d’agrafes de garde-manger et de réfrigérateur telles que l’huile d’olive, la sauce soja (ou la sauce Worcestershire est très bien), la cassonade, les assaisonnements et le jus de citron. Je fouette simplement tous les ingrédients dans un bol, place les cuisses de poulet dans un grand sac zippé, puis verse la marinade sur le poulet.
- Assurez-vous d’éliminer tout air du sac en plastique, puis massez la marinade dans le poulet pendant quelques secondes pour enrober. Vous voudrez réfrigérer le poulet aussi longtemps que possible à ce stade. Trente minutes minimum, c’est bien, mais deux à douze heures, c’est mieux.
- Combien de temps et à quelle température cuire les pilons de poulet? Vous voudrez cuire vos pilons à une température élevée de 425 degrés. Placez-les simplement sur une grande plaque à pâtisserie bordée de papier d’aluminium, puis vaporisez d’huile de cuisson antiadhésive pour un nettoyage facile.
- Ensuite, vous les ferez cuire 25 minutes avant de les retourner et de les faire cuire 10 minutes supplémentaires de l’autre côté. Les retourner une fois suffit, et garantit simplement qu’ils sont bien cuits et ont une belle couleur caramélisée des deux côtés.
Qu’est-ce qu’un bon plat d’accompagnement pour des pilons de poulet?
L’une des raisons pour lesquelles j’aime les cuisses de poulet et cette marinade simple, c’est qu’elles se marient bien avec presque tous les plats d’accompagnement! Si j’essaye de garder notre dîner un peu plus léger, j’adore les servir avec un côté de haricots verts frais cuits ou une simple salade verte.
Si vous cherchez de bons plats d’accompagnement faits maison faciles à faire avec votre poulet, essayez-les:
- Purée de pommes de terre au fromage à la crème
- Casserole de maïs au fromage
- Légumes rôtis aux pacanes et à l’érable
- Macaroni au fromage instantané
Prendre plaisir!
~ Nichole
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Recette de pilons de poulet au four faciles
La recette de pilons de poulet cuits au four est le moyen idéal pour faire du poulet juteux et tendre que toute votre famille adorera! Ces cuisses de poulet sont enrobées d’une marinade simple et savoureuse, puis cuites à la perfection.
Temps de préparation5 min
Temps de cuisson35 min
Mariner 30 min
Temps total40 minutes
Cours: Plat principal
Cuisine: américaine
Portions: 10
Calories: 212kcal
Ingrédients
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1/3 tasse d’huile d’olive
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Jus d’un citron
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2 cuillères à café de poudre d’ail
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2 cuillères à café d’oignon en poudre
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2 cuillères à café de sel
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1/4 tasse de sauce soja ou Worcestershire
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1/4 tasse de cassonade
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1 cuillère à café de poivre noir
-
1 cuillère à café de paprika
-
10 pilons de poulet
Instructions
- Dans un bol moyen, fouetter ensemble l’huile d’olive, le jus de citron, la poudre d’ail, la poudre d’oignon, le sel, la sauce soja ou Worcestershire, la cassonade, le poivre et le paprika.
- Ajouter les pilons de poulet dans un grand sac zippé et verser la marinade sur le poulet. Fermez le sac et massez la marinade dans le poulet pendant quelques secondes.
- Réfrigérer le poulet dans la marinade pendant au moins 30 minutes. Pour une meilleure saveur, laissez le poulet mariner pendant 2 à 12 heures.
- Préchauffez le four à 425 degrés. Tapisser une grande plaque à pâtisserie de papier d’aluminium et vaporiser d’enduit à cuisson.
- Disposer le poulet en une couche uniforme sur une plaque à pâtisserie préparée et cuire au four préchauffé pendant 25 minutes. Retournez le poulet et faites cuire pendant 5 à 10 minutes supplémentaires, jusqu’à ce qu’il soit bien cuit.
Remarques
** Le poulet doit atteindre une température interne de 165 degrés avant consommation.
Nutrition
Calories: 212kcal | Glucides: 6g | Protéines: 14g | Lipides: 14g | Lipides saturés: 2g | Cholestérol: 69 mg | Sodium: 870 mg | Potassium: 204 mg | Sucre: 5g | Vitamine A: 135 UI | Vitamine C: 0,1 mg | Calcium: 15 mg | Fer: 0,8 mg
Avis de non-responsabilité en matière de nutrition
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