Ce poulet Alfredo au four est une recette de casserole facile faite avec des pâtes, de la sauce Alfredo maison et des poitrines de poulet maigres. Préparation de repas et congélateur.
J’ai d’abord partagé cette recette sur les dépenses avec des sous.
L’école bat son plein et avec elle viennent toutes les activités parascolaires, les leçons, les devoirs et le chaos connexe.
C’est notre première année à faire des leçons de piano avec notre fils de 7 ans, ce qui est la première activité parascolaire que nous avons eue tout au long de l’année.
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Cela signifie que nos vies se sentent un peu plus occupées que jamais, avec deux enfants à l’école et un enfant occupé.
C’est facile, préparez des recettes comme ce poulet Alfredo Bake à la rescousse. (Certains de nos autres favoris? Ces coquilles farcies à la ricotta et les poivrons farcis à la dinde.)
Parfaitement préparé, au congélateur (vous pouvez donc faire 2 poêles 8 × 8 au lieu d’une poêle 9 × 13 “si vous préférez et en congeler une pour une nuit de semaine particulièrement folle), et en famille dévore cette.
Comment faire ces pâtes Alfredo au poulet cuit au four:
Écoutez-moi: Il y a quelques étapes pour préparer ce poulet Alfredo Bake, mais cuire tout à l’avance est (a) essentiel et (b) vous fera gagner tout le temps de préparation à l’arrivée du dîner.
- Faites cuire vos pâtes: Vous pouvez utiliser n’importe quel type de pâtes courtes pour cette recette: macaroni, pâtes noeud papillon, fusilli, rotini ou tout ce que votre cœur désire! Vous pouvez également utiliser des pâtes blanches ou intégrales selon vos préférences.
- Faites cuire votre poulet: Vous pouvez utiliser des poitrines ou des cuisses de poulet désossées et sans peau, mais j’aime utiliser des poitrines de poulet. Cette recette nécessite du poulet cuit et haché, ce qui le rend idéal pour les restes d’un poulet entier ou si vous avez fait un grand lot de ce poulet instantané râpé ou de ce poulet râpé Crockpot. Vous n’avez pas de restes de poulet? Ajoutez ces poitrines de poulet à la mijoteuse et elles seront prêtes en un rien de temps!
- Faites cuire votre sauce Alfredo: Vous pouvez absolument utiliser la sauce Alfredo achetée en magasin, assurez-vous d’en choisir une qui a le goût de quelque chose. Honnêtement, je n’ai pas trouvé de sauce Alfredo dans un magasin comparable à celle faite maison, j’ai donc inclus ma simple recette de sauce Alfredo dans la recette. Mais si vous devez prendre un raccourci, c’est un moyen simple de gagner du temps.
- Jetez le tout ensemble– Une fois que tout est mis en place, mélangez simplement et faites cuire ou conservez au réfrigérateur ou au congélateur pour plus tard.
Comment faire ce poulet précuit Alfredo:
Conservez-le au réfrigérateur:
Vous pouvez préparer la casserole, bien envelopper et réfrigérer jusqu’à 2 jours.
Vous pourrez peut-être vous échapper un peu plus, mais cela dépendra de la fraîcheur de vos ingrédients au début.
Pour servir, suivez simplement les instructions de cuisson lorsque vous êtes prêt.
Conservez-le au congélateur:
Pour congeler ces pâtes au poulet Alfredo au four, préparez-les complètement, puis enveloppez-les hermétiquement (j’aime faire une pellicule plastique et ensuite du papier d’aluminium pour empêcher le congélateur de brûler, mais vous le faites) et congelez sur une étagère.
Pour la cuisson, vous pouvez le mettre au réfrigérateur pendant une nuit pour décongeler (cela vous donnera les meilleurs résultats car les pâtes ne deviendront pas aussi pâteuses car elles n’ont pas besoin de cuire aussi longtemps pour réchauffer), puis retirez le film plastique et récupérez avec du papier aluminium pour la cuisson.
Vous pouvez placer le moule du congélateur dans le four pendant qu’il préchauffe et ajouter 20 à 30 minutes au temps de cuisson (environ, cuire jusqu’à ce qu’il soit chaud). Je recommande toujours la cuisson avec du papier d’aluminium ou un type de garniture pour éviter qu’ils ne se dessèchent.
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Poulet Alfredo au four
Ce poulet Alfredo au four est une recette de casserole facile faite avec des pâtes, de la sauce Alfredo maison et des poitrines de poulet maigres. Préparation de repas et congélateur. Cours Plat principal Cuisine américaine Mot-clé poulet alfredo, cuisson des pâtes Temps de préparation 20 minutes Temps de cuisson 30 minutes Temps total 50 minutes Portions 8 portions Calories 574kcal
Ingrédients
- 1 livre de poulet cuit haché (environ 3 poitrines)
- 5 tasses de pâtes courtes d’environ 340 grammes, cuites al dente
- 1 tasse de fromage mozzarella râpé
- 2 cuillères à soupe de parmesan
Sauce d’Alfred:
- 1/4 tasse de beurre
- 1 cuillère à café d’ail émincé
- 3 cuillères à soupe de farine
- 1 1/2 tasse de lait 1-2%
- 1 1/2 tasse de crème moitié-moitié
- 1/2 cuillère à café de sel
- 1/2 cuillère à café d’assaisonnement italien
- 1/8 cuillère à café de poivre
- 1/4 tasse de parmesan
Instructions
- Dans une plaque à pâtisserie de 9 × 13 “ou deux plaques à pâtisserie de 8 × 8”, placer le poulet et les pâtes. Réserver le fromage pour le couvrir.
Faire la sauce Alfredo:
- Dans une grande poêle, faire fondre le beurre à feu moyen.
- Ajouter l’ail et cuire 1 minute.
- Ajouter la farine jusqu’à absorption et cuire 1 à 2 minutes.
- Ajouter graduellement le lait et la crème jusqu’à homogénéité et lisse. Ajouter le sel, l’assaisonnement italien, le poivre et le parmesan.
- Cuire à feu moyen-doux, en fouettant fréquemment, jusqu’à ce que le mélange soit épais et lisse.
- Verser sur les pâtes et le poulet dans une rôtissoire et garnir de mozzarella et de parmesan.
- Suivez les instructions du post précédent pour un stockage ultérieur, ou couvrez de papier d’aluminium et faites cuire à 375 degrés pendant 20-30 minutes jusqu’à ce qu’il soit chaud et bouillonnant, puis faites griller pour faire dorer le fromage si vous le souhaitez.
- Servir.
Poulet Alfredo au four
