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N’est-ce pas biscuits coeur vitrail Le plus beau cadeau pour la Saint Valentin?
Biscuits au cœur de vitrail
J’avoue que je pense que la Saint Valentin est un peu ringard MAIS je le ferai Jamais Dites «non» à une excuse pour déguster des desserts sucrés et délicieux!
Ces biscuits coeur en vitrail sont super mignons et parfaits pour faire pour quelqu’un de spécial ou pour une fête de classe. Les enfants adoreront aussi les décorer!
En relation: Pour une façon différente de faire des biscuits aux vitraux, essayez nos biscuits au cœur d’ours gommeux!
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Fournitures de cuisine utilisées pour faire nos biscuits Valentine Heart
Comment faire des biscuits coeur en vitrail
Recette imprimable complète et instructions disponibles au bas de la publication. Cliquez ici pour passer à la recette.
Voici des conseils de décoration étape par étape avec des photos pour vous aider à montrer comment nous avons fait ces cookies à couper le cœur:
À l’aide de la poche à douille, décrivez tous les biscuits qui ont un cœur découpé au milieu. Décrivez le bord et la découpe du cookie.
Remplissez ensuite les contours avec le glaçage dilué dans la bouteille. Laisser reposer jusqu’à ce que le glaçage soit encore humide, mais pas dégoulinant.
Versez un peu de sucre rose dans une petite assiette.
Trempez délicatement la portion de glaçage du cookie dans les étincelles, puis replacez-la sur la plaque à pâtisserie.
Répétez les étapes avec les biscuits restants, une fois qu’ils ont tous été glacés et trempés dans les étincelles réservées pendant une heure pour durcir.
À l’aide des biscuits solides, placez environ 1 cuillère à soupe de gelée au milieu et étalez avec un couteau à beurre.
Placer le biscuit cœur pétillant sur le cœur avec la gelée et pousser légèrement pour faire coller les cœurs.
Laissez les biscuits reposer pendant 5 à 10 minutes avant de les déguster!
Obtenez une copie imprimable gratuite de notre recette de biscuit au cœur du vitrail:
Biscuits au cœur de vitrail
Ces biscuits coeur en vitrail font un cadeau absolument merveilleux pour la Saint-Valentin! De vrais biscuits au sucre à partir de zéro avec un glaçage rose vif et un centre de gelée “vitrail”.
Cours: Dessert
Cuisine américaine
Portions: 24 biscuits
Calories: 276 kcal
Auteur: Stacey, également connue sous le nom de maman du football
Ingrédients
Ingrédients de biscuit
- 3 tasses de farine
- 1 cuillère à soupe de bicarbonate de soude
- 1 cuillère à café de crème de tartre
- 1 tasse de crème au beurre sucrée non salée ramollie
- 1 ½ tasse de sucre en poudre
- 1 gros œuf à température ambiante
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille
- 2 tasses de confiture de fraises
Ingrédients glacés:
- 2 blancs d’oeufs
- 1/4 cuillère à café de crème de tartre
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille
- 2 tasses de sucre en poudre
Instructions
Comment faire des biscuits coeur en vitrail
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Préchauffer le four à 350 ° F et préparer une plaque à pâtisserie avec du papier sulfurisé ou un tapis en silicone antiadhésif.
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Tamiser la farine, le bicarbonate de soude et la crème acidulée dans un grand bol à mélanger.
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À l’aide d’un batteur électrique, battre le beurre et le sucre. Ajoutez ensuite l’œuf et 1 cuillère à café de vanille, en continuant de battre jusqu’à consistance crémeuse.
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Ajouter lentement les ingrédients secs dans le bol à ingrédients humides, une tasse à la fois. Mélanger jusqu’à ce qu’il soit bien incorporé, mais attention à ne pas trop battre.
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Fariner légèrement une planche à découper, puis pétrir la pâte à la main jusqu’à consistance lisse.
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Abaisser la pâte à 1 pouce d’épaisseur
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Utilisez un emporte-pièce en forme de cœur pour couper environ 2 douzaines de biscuits.
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Utiliser un mini emporte-pièce en forme de cœur pour découper un cœur au milieu de 12 des biscuits, en laissant les 12 autres biscuits entiers.
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Cuire les cookies pendant 15 minutes à 350 ° F.
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Retirer du four et laisser refroidir complètement.
Pour faire la cerise:
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Mélanger les blancs d’oeufs, la crème de tartre, le sucre en poudre et 1 cuillère à café d’extrait de vanille dans un grand bol à mélanger.
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À l’aide d’un batteur à main ou sur socle, mélanger à vitesse moyenne jusqu’à ce que les pics soient bien combinés et fermes. (Environ 5-7 minutes).
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Retirez environ 1/2 tasse de glace dans une poche à douille.
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Ajouter 1 à 2 cuillères à soupe d’eau au glaçage restant et mélanger jusqu’à consistance lisse. Versez ce glaçage dilué dans une bouteille en plastique.
Pour décorer:
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À l’aide de la poche à douille, décrivez tous les biscuits qui ont un cœur découpé au milieu. Décrivez le bord et la découpe du cookie. Remplissez ensuite les contours avec le glaçage dilué dans la bouteille. Laisser reposer jusqu’à ce que le glaçage soit encore humide, mais pas dégoulinant.
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Versez un peu de sucre rose dans une petite assiette.
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Trempez délicatement la portion de glaçage du cookie dans les étincelles, puis replacez-la sur la plaque à pâtisserie.
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Répétez les étapes avec les biscuits restants, une fois qu’ils ont tous été glacés et trempés dans les étincelles réservées pendant une heure pour durcir.
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À l’aide des biscuits solides, placez environ 1 cuillère à soupe de gelée au milieu et étalez avec un couteau à beurre.
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Placer le biscuit cœur pétillant sur le cœur avec la gelée et pousser légèrement pour faire coller les cœurs.
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Laissez les biscuits reposer pendant 5 à 10 minutes avant de les déguster!
Notes de recette
Remarque: Les informations nutritionnelles ne sont qu’une estimation approximative; Les valeurs réelles varieront en fonction des ingrédients exacts utilisés et de la quantité de recette préparée.
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