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Crevettes au four avec une simple sauce au beurre à l’ail et au citron – cette recette ne pourrait pas être plus facile et vous rêvez de cette sauce! Vous obtenez des crevettes cuites au four parfaitement tendres garnies d’une sauce riche qui est parfaite pour tremper dans du pain frais et croustillant. De plus, vous ne pouvez pas battre le temps de cuisson rapide ici!
Recette de crevettes au four avec sauce simple
Cette recette est la preuve qu’il ne faut vraiment pas grand-chose pour faire un dîner génial et incroyablement satisfaisant.
Cette crevette regorge d’une saveur fraîche et lumineuse et avec cette méthode au four, la crevette se terminera avec une texture finale parfaite. Il n’y a rien de moelleux ou moelleux ici, juste des crevettes délicates, farcies et juteuses.
Comme toujours, assurez-vous de ne pas trop le cuire. À mon avis, la clé numéro un pour de bonnes crevettes.
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Ingrédients de crevettes au four avec beurre au citron et sauce à l’ail
- Crevettes crues extra larges – Une taille grande ou géante fonctionnera également, ajustez légèrement le temps de cuisson légèrement (plus ou moins).
- Le beurre – Salé ou sans sel fonctionnera ici.
- L’ail – Utilisez de l’ail frais pour de meilleurs résultats.
- Jus de citron – N’utilisez pas les choses en bouteille ici juste fraîches.
- Sel et poivre
- Flocons de piment rouge – si vous n’aimez pas sauter la chaleur, si vous aimez la chaleur, ajoutez-en plus.
- Persil frais – Cela ajoutera non seulement de la couleur mais une légère saveur d’herbes qui va bien avec le citron.
Comment faire des crevettes au four?
- Préchauffez le four à 350 degrés. Placer les crevettes dans un plat de cuisson de 13 x 9 pouces.
- Faire fondre le beurre dans une petite casserole à feu doux. Ajouter l’ail et faire sauter 30 secondes. Alternativement, faites fondre le beurre à l’ail dans un petit plat allant au micro-ondes.
- Ajouter le jus de citron au mélange de beurre.
- Versez le mélange de beurre sur les crevettes dans un plat allant au four, assaisonnez avec du S&P et des flocons de piment rouge, mélangez les crevettes, puis étalez-les en une couche uniforme.
Combien de temps pour cuire des crevettes?
- Cuire au four préchauffé à 350 degrés jusqu’à ce que les crevettes soient bien cuites (roses et opaques) environ 9-13 minutes. Saupoudrer de persil et déposer une sauce chaude sur les crevettes.
Que servir avec des crevettes?
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Crevettes au four (avec beurre au citron et sauce à l’ail)
Cette recette de crevettes ne pourrait pas être plus facile et vous rêverez de cette sauce! Vous obtenez des crevettes cuites au four parfaitement tendres garnies d’une sauce riche et brillante, parfaite pour tremper dans du pain croustillant frais. De plus, vous ne pouvez pas battre le temps de cuisson rapide ici.
Portions: 4
- 1 1/4 livres de crevettes extra larges, décortiquées et déveinées
- 1/4 tasse de beurre
- 1 cuillère à soupe d’ail haché (3 gousses)
- 2 cuillères à soupe de jus de citron frais
- Sel et poivre
- 1/8 cuillère à café de flocons de piment rouge, ou au goût (facultatif)
- 2 cuillères à soupe de persil frais haché
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Préchauffez le four à 350 degrés. Placer les crevettes dans un plat allant au four.
-
Faire fondre le beurre dans une petite casserole à feu doux. Ajouter l’ail et faire sauter 30 secondes. Alternativement, faites fondre le beurre à l’ail dans un petit plat allant au micro-ondes. Ajouter le citron au mélange de beurre.
-
Versez le mélange de beurre sur les crevettes dans un plat allant au four, assaisonnez de sel et de poivre et de flocons de piment rouge, mélangez les crevettes, puis étalez-les en une couche uniforme.
-
Cuire au four préchauffé jusqu’à ce que les crevettes soient bien cuites (roses et opaques) pendant environ 9 à 13 minutes. Saupoudrer de persil et déposer une sauce chaude sur les crevettes.
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