Dattes farcies enrobées de chocolat

Vous les gars, ces dattes enrobées de chocolat créent une dépendance MASSIVE.

Vous ne pouvez littéralement pas en avoir un seul.

Nous avons certainement essayé, mais ils sont si faciles à mettre dans la bouche.

C’est un mordant, c’est sûr.

Et les saveurs: sucré, caramel de la date, noisette du beurre de noix, et chocolaté et salé de l’extérieur.

SÉRIEUSEMENT, OBTENEZ DE LES FAIRE!

Les dattes farcies au chocolat sont votre prochain dessert à avoir toujours sous la main

Nous pourrions faire mon gâteau au chocolat, mais nous avons actuellement un lot géant de ces dattes farcies recouvertes de chocolat dans le réfrigérateur en bas à dévorer.

Le meilleur dessert d’une bouchée, jamais!

Il freine rapidement votre dent sucrée!

Puis-je utiliser du chocolat semi-sucré?

Oui.

Puis-je utiliser du chocolat blanc?

Vous pourriez mais je ne le recommande pas.

À quoi ressemblent les dattes?

C’est le caramel de la nature!

Ils sont doux et un excellent moyen de limiter ces envies de sucre.

Ils sont un croisement entre pruneaux et figues.

Puis-je utiliser des dattes dénoyautées?

Très encouragé si vous pouvez les trouver, sinon vous les dénigrerez vous-même!

Puis-je utiliser d’autres beurres de noix?

Oui! J’ai utilisé du beurre d’arachide mais tout beurre naturel est super.

Noix de cajou, amande, noix de pécan, etc.

Dois-je utiliser du beurre de noix naturel?

Il est préférable car il est plus facile à travailler et il ne devient pas super solide dans le réfrigérateur.

Puis-je utiliser des beurres de noix croquants?

Oui, vous pouvez simplement vous assurer qu’ils sont naturels.

Dois-je utiliser de l’huile de coco?

Il est fortement recommandé car l’huile de noix de coco aide le chocolat à durcir et lui donne également ce joli brillant!

Puis-je faire fondre le chocolat sur la cuisinière?

Uniquement via une méthode à double chaudière. Certainement pas directement dans le pot; c’est trop difficile à contrôler de cette façon et c’est trop facile à graver.

Mon chocolat a brûlé

Recommencer.

Mon chocolat saisi, c’est comme une pâte

Malheureusement, vous devrez recommencer.

Mon beurre de noix suinte hors des dates

Vous en mettez trop.

Je sais que c’est une date de trucs enrobés de chocolat mais tu ne peux pas plus de bourrez-le sinon ça suintera!

Le beurre de noix se mélange au mélange de chocolat

Ce n’est pas assez réglé; mettez-le au réfrigérateur un peu plus longtemps.

Dois-je réfrigérer toute la nuit?

Non, vous ne le faites pas, mais le chocolat devient plus ferme et il est plus facile à manipuler / à manger sans qu’il ne soit partout sur vos doigts.

Ça ne fondra pas aussi vite.

Combien de temps durent ces dattes farcies enrobées de chocolat?

Haha, aussi longtemps que vous pouvez vous empêcher de les manger.

Je dirais que vous pouvez les conserver dans un récipient fermé jusqu’à 10 jours.

Puis-je les congeler?

Non.

Quelles autres garnitures puis-je mettre dessus?

Noix de coco râpée, copeaux de chocolat, tout ce que vous pensez serait bien en plus!

Le sel de mer est toujours mon préféré.

Dattes farcies enrobées de chocolat

Ces dattes farcies enrobées de chocolat sont incroyablement faciles à préparer, à manger et sont très addictives.

Temps de préparation: 30 minutes

Temps de refroidissement: 45 minutes

Durée totale: 30 minutes

Calories: 209kcal

Ingrédients

• Dattes medjool de 16 onces, dénoyautées

• 6 onces de chocolat noir de haute qualité

• 2 cuillères à soupe d’huile de noix de coco, solide

• Votre beurre de noix naturel préféré, remué

• Flocons de sel de mer de Maldon

Instructions

• Tapisser une grande plaque à pâtisserie de papier ciré et réserver.

• Prenez un couteau d’office tranchant et coupez soigneusement la date dans le sens de la longueur (pas tout le chemin, cependant !!) et retirez la fosse, si vous avez des dates avec des noyaux toujours intacts.Si vous avez des dates dénoyautées, coupez la date dans le sens de la longueur mais ne passez pas complètement de l’autre côté.

• Prenez une cuillère et 1/2 cuillère à café et remplissez la date. La meilleure façon de le faire est d’essayer de pousser autant de beurre de noix dans les deux “poches” latérales de la date. Ne remplissez pas trop. “Fermez” soigneusement la date et placez-la sur la plaque à pâtisserie préparée.

• Placer le chocolat noir et l’huile de coco dans un bol allant au micro-ondes. Micro-ondes par incréments de 30 secondes, en remuant toutes les 30 secondes, en veillant à ce qu’il ne brûle pas ou ne grippe pas.

• Une fois le chocolat fondu, prenez soigneusement la date farcie et déposez-la (côté coupé vers le haut) dans le chocolat fondu. À l’aide de deux fourchettes, recouvrez la date de chocolat puis à l’aide de l’une des fourchettes, placez la fourchette sous la date et soulevez-la du chocolat et tapotez doucement contre le bol pour laisser couler l’excédent de chocolat.

• À l’aide de l’autre fourchette, poussez délicatement la date sur la plaque à pâtisserie préparée. Répétez jusqu’à ce que toutes les dates soient remplies et trempées. Saupoudrez de sel marin sur le dessus ou sur la garniture de votre choix.

• Placer au réfrigérateur et laisser refroidir pendant au moins 45 minutes, la nuit est préférable mais 45 minutes suffisent pour commencer à les manger.

Remarques

Apports nutritionnelsDattes farcies enrobées de chocolat

 Quantité par portion (1 portion)Calories 209 Calories provenant des lipides 72

% Valeur quotidienne*

Graisse 8g12%

Les glucides 38g13%

Fibre 4g16%

Sucre 15g17%

Protéine 2g4%

* Les valeurs quotidiennes en pourcentage sont basées sur un régime de 2000 calories.* Les données nutritionnelles sont une estimation et ne sont pas garanties d’être exactes.