▷ Fajitas de filet de porc à la friteuse à air (LC, K, P, W30, GF)

Cet air délicieux Friteuse Cochon Fajitas de surlonge recette C’est super polyvalent et super savoureux. Une solution parfaite pour les repas de semaine que toute la famille adorera.

Convient aux régimes céto, paléo, faible en glucides, Whole30 et sans gluten. La publication comprend des points Weight Watchers.

Amis gourmands, si vous attendiez patiemment le Recette de filet de porc à la friteuse à airj’ai une bonne nouvelle : ça y est.

Nous savons tous que le filet de porc est comme le filet mignon du « monde du porc ». C’est un bon morceau de viande tendre, qui, bien cuit, se coupe comme du beurre et a beaucoup de saveur.

Alors quoi de mieux que d’associer un filet de porc parfaitement cuit avec de délicieux légumes façon fajita cuits à la perfection ? Ouais, Nous parlons de fajitas de filet de porc de qualité restaurant. Tout cuit rapidement et facilement dans la friteuse à air. Aussi simple que ces fajitas au poulet Air Fryer et les meilleures fajitas au poulet préparées dans l’Instant Pot ou la version facile des fajitas Crockpot.

Tant de délices.

Pourquoi ♡ ça ?

Facile et abordable: Une poignée d’ingrédients de base suffisent pour préparer ce repas approuvé par la famille.
Nourriture en pot (ou panier) : Le filet de porc et les légumes sont cuits dans le panier de la friteuse à air, ce qui signifie que le nettoyage est un jeu d’enfant.
les restes: S’il vous reste des restes, ils feront d’excellents sandwichs pour le déjeuner du lendemain.

Notes sur les ingrédients

longe de porc – J’ai utilisé pour cela du filet de porc (pas du filet de porc).
Assaisonnement pour fajitas – Vous pouvez utiliser mon assaisonnement pour fajita maison facile ou un assaisonnement acheté en magasin. Si vous n’avez pas d’assaisonnement pour fajita, vous pouvez utiliser une combinaison de cumin, de poudre de chili et de paprika.
Légumes fajitas – Des poivrons coupés (n’importe quelle couleur) et des oignons rouges composent ce plat. N’hésitez pas à ajouter un autre poivre si vous le souhaitez.
Pétrole – utilisez de l’huile d’olive ou un aérosol de cuisson selon vos envies.

Prêt à apprendre à préparer ces fajitas au porc faciles ? Rassemblez vos ingrédients et je vous montrerai…

Comment faire des fajitas de filet de porc dans la friteuse à air

Mélangez tous les ingrédients de l’assaisonnement dans un bol.
Préchauffer la friteuse à air à 400F/204C.
À l’aide de papier absorbant, séchez le filet de porc, puis vaporisez-le légèrement d’enduit à cuisson.
Frotter le porc avec le mélange d’assaisonnements, en réservant 1 cuillère à café pour les légumes.
Cuire pendant 8 à 10 minutes. Retourner et cuire encore 8 à 10 minutes. Vérifiez la cuisson avec un thermomètre à viande.
Retirez le porc et réservez-le dans une assiette. Couvrir de papier d’aluminium et laisser reposer 10 minutes.
Pendant que le porc repose, vaporiser les légumes d’enduit à cuisson antiadhésif et enrober du reste du mélange d’assaisonnement.
Ajoutez les légumes sur la grille de la friteuse et faites cuire pendant 5 à 8 minutes, selon la taille des légumes. Cuire jusqu’à ce qu’ils soient tendres et dorés.
Trancher la longe de porc, mélanger avec les légumes et servir.

Conseils de recettes

Sois sûr que enlever la « peau argentée » de la longe avant de la préparer avec du spray et des assaisonnements. Pour ce faire, utilisez simplement un couteau bien aiguisé pour le décoller de la viande.
Laisser reposer la longe de porc avant de le couper pour qu’il retienne le jus et devienne encore plus savoureux.
Peu de temps ou d’épices ? Utilisez un mélange de paprika et de cumin au lieu de l’assaisonnement pour fajita.
N’hésite pas à doubler ou tripler la recette pour servir une multitude.

Les températures de la friteuse à air peuvent varier selon la marque et le modèle. Je recommande de commencer par moins de temps de cuisson, de vérifier la cuisson, puis d’ajouter plus de temps si nécessaire.

Variantes

Cette recette de fajitas au porc à la friteuse est incroyable telle quelle, mais si vous souhaitez la changer un peu, essayez les variations de saveurs suivantes :

Ajouter du citron vert: Mélangez le légume avec un peu de jus de citron frais ou une pincée de zeste de citron.
Changer l’épice: Utilisez du piment chipotle au lieu du poivre de Cayenne.
Utilisez différents légumes: Essayez les échalotes au lieu des oignons, ou les lanières de courgettes et de carottes au lieu des poivrons.

Préparation et stockage

Devoirs Avant: Il est facile de cuisiner ces fajitas de porc à la friteuse et de les utiliser pour préparer des repas toute la semaine.
Stockage– Cuire comme indiqué dans cette recette, puis laisser refroidir et conserver dans un contenant hermétique au réfrigérateur jusqu’à 5 jours.

Questions fréquentes

Qu’est-ce que l’assaisonnement pour fajita ?

Le mélange d’assaisonnements pour fajita est une combinaison de cumin, origan, paprika, poudre d’ail et poivre de Cayenne. Bien qu’il existe de nombreuses versions prédéfinies parmi lesquelles choisir, il est très facile de créer la vôtre. Découvrez cette recette facile de mélange d’assaisonnements pour fajitas maison et essayez-le !

Quelle viande utiliser ? Longe de porc contre longe de porc

Il est très facile de se tromper de coupe de porc pour cette recette de filet de porc à la friteuse si vous êtes pressé ou si vous n’y prêtez pas attention.

Le filet de porc et le filet de porc, bien qu’ils se ressemblent, sont très différents. Ils sont découpés dans différentes parties de l’animal et sont de tailles différentes.

Le filet de porc est généralement une coupe de porc plus épaisse et plus courte, tandis que Le filet de porc est une tranche de porc plus fine et plus longue.. Ils Je n’échange pas bien les recettes, alors assurez-vous d’avoir la bonne coupe pour cette recette.

Combien de temps faire cuire le filet de porc dans la friteuse à air ?

Il est extrêmement important de cuire le filet de porc à la bonne température pour des raisons de santé et de sécurité et de ne pas trop le cuire et perdre toute cette incroyable jutosité.

Température interne. Pour vous assurer que le filet de porc est suffisamment cuit, utilisez toujours un thermomètre à viande interne. La température interne de la longe de porc doit être mesurée au centre de la longe, dans la section la plus épaisse, et doit être d’au moins 165F/63C avant de servir.
Porter à température ambiante. Assurez-vous de sortir le filet du réfrigérateur environ 20 minutes avant de l’assaisonner afin qu’il revienne à température ambiante. Si vous sortez la viande directement du réfrigérateur et la mettez dans la friteuse, la cuisson peut prendre plus de temps et sécher plus rapidement.
Moins de temps au début. Commencez par cuire le filet de porc 8 minutes de chaque côté et surveillez la température interne. Ajustez en conséquence, je recommande jusqu’à 10 minutes de chaque côté, mais vous aurez peut-être besoin de plus en fonction du temps de cuisson de votre Air Fryer.

Couvrez-vous le filet de porc de papier d’aluminium pendant la cuisson ?

Bien qu’il soit techniquement sûr de placer du papier d’aluminium dans la friteuse, couvrir le porc n’est pas recommandé pour cette recette. Couvrir de papier d’aluminium peut empêcher la cuisson correcte.

Une friteuse fonctionne en faisant circuler constamment de l’air à la même température dans le compartiment. Si la chaleur est arrêtée ou bloquée avec du papier d’aluminium, le filet de porc ne peut pas être cuit uniformément et complètement en toute sécurité.

Points Weight Watchers

exister 3 Points SmartPoints du Plan Bleu dans une partie de cela.

Suggestions de présentation

Plus de recettes de fajitas

Plus de recettes de friteuse à air

Merci d’avoir lu mon article sur les recettes de fajita de filet de porc Air Fryer. Et s’il vous plaît, revenez nous rendre visite pendant que je continue de trancher, de couper en dés et d’imaginer des recettes abordables de Air Fryer, Instant Pot Recipes, Southern Recipes et plus encore. Merci de soutenir Recipes from a Pantry, blog culinaire.

Obtenez la recette de friteuse à air de filet de porc :