Je sais ce que vous pensez – Mayonnaise dans un gâteau?!?!? Je sais je sais. Les cuisses de poulet ont pensé la même chose jusqu’à ce qu’il prenne une bouchée. Ensuite, nous étions comme de la mayonnaise dans un gâteau! OUI!!!
Quand on y pense, il est logique que ce soit bien. La mayonnaise n’est que des œufs et de l’huile. Les œufs et l’huile vont certainement dans les gâteaux, alors pourquoi pas la mayonnaise?!?!? Ce gâteau est super moelleux et délicieux. Le glaçage au fromage à la crème au chocolat met vraiment ce gâteau au-dessus!
On aime le servir légèrement chaud avec une boule de glace vanille. Chicken Legs a fait des tests approfondis sur le réchauffement du gâteau, et il a conclu que neuf secondes est le moment idéal pour micro-ondes le gâteau. Cela réchauffe le gâteau mais pas assez pour que le glaçage commence à fondre.
Ce gâteau à la mayonnaise au chocolat est idéal pour les repas-partage, le talonnage, les prochaines vacances ou un jeudi! Essayez ceci la prochaine fois que vous aurez envie de chocolat. Je vous promets que vous ne serez pas déçu !!
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dessert
américain
gateau au chocolat et a la mayonnaise
temps de préparation: 15 min temps de cuisson: 30 min temps total: 45 min
Gâteau Mayonnaise au Chocolat – ça a l’air fou – FOU bien !!! Sérieusement, le meilleur gâteau au chocolat que j’ai jamais mangé! Gâteau au chocolat moelleux garni d’un glaçage au fromage à la crème au chocolat fait maison – Miam! Farine, cacao, mayonnaise, bicarbonate de soude, levure chimique, sel, œufs, cassonade, vanille, eau, fromage à la crème, beurre, crème épaisse, sucre en poudre. Tout le monde AIME ce gâteau au chocolat fait maison !! #dessert #chocolatecake #chocolate
Ingrédients:
Glaçage au fromage à la crème au chocolat
- 4 oz de fromage à la crème, ramolli
- 1/4 tasse de beurre, ramolli
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille
- 1 paquet (16 oz) de sucre en poudre
- 1/4 tasse de cacao non sucré
- 3 cuillères à soupe de crème épaisse
instructions:
- Préchauffer le four à 350ºF. Graisse et farine a Moule à gâteau 9×13 pouces.
- Mélanger la farine, la poudre de cacao, le bicarbonate de soude, le sel et la poudre à pâte. Mettre de côté.
- Battre les œufs, la cassonade et la vanille à vitesse moyenne-élevée avec un batteur sur socle électrique robuste pendant environ 3 minutes.
- Ajouter la mayonnaise et battre à basse vitesse jusqu’à ce que le tout soit combiné.
- Ajouter le mélange de farine au mélange d’oeufs en alternance avec de l’eau chaude, en commençant et en terminant par le mélange de farine. Battre à basse vitesse jusqu’à homogénéité après chaque ajout.
- Verser la pâte dans le moule à gâteau préparé.
- Cuire au four à 350 ° pendant 30 à 35 minutes ou jusqu’à ce qu’un pic en bois inséré au centre en ressorte propre. Laisser refroidir complètement sur une grille (environ 1 heure).
- Étalez avec du glaçage.
Glaçage au fromage à la crème au chocolat
- Battre ensemble le fromage à la crème, le beurre et la vanille à vitesse moyenne avec un batteur électrique jusqu’à consistance crémeuse.
- Ajouter progressivement le sucre en poudre et la poudre de cacao au mélange de beurre, alternativement avec de la crème épaisse.
- Battre à basse vitesse jusqu’à homogénéité. Augmentez la vitesse du mélangeur à moyen et battez 1 à 2 minutes ou jusqu’à ce que le mélange soit léger et duveteux.
- Étalez le glaçage sur le gâteau refroidi.
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