▷ Houmous aux épinards et aux artichauts

Houmous aux épinards et aux artichauts avec des ingrédients frais et simples, ajoutant une touche au houmous traditionnel aux pois chiches.

Cette recette prend une petite touche au houmous traditionnel en ajoutant des épinards et des artichauts. J’adore la couleur verte et le mélange de saveurs qu’il ajoute! Le houmous peut être cher lorsqu’il est acheté au magasin, et vous pouvez facilement le faire à la maison avec de nombreux ingrédients déjà à portée de main.

Avec juste une boîte de pois chiches (également connus sous le nom de pois chiches), vous pouvez faire une tonne de délicieux houmous.

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Houmous aux épinards et aux artichauts

Houmous aux épinards et aux artichauts avec des ingrédients frais et simples, ajoutant une touche au houmous traditionnel aux pois chiches.

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Cours: apéritif, garniture, collation

Cuisine: américaine, indienne

Temps de préparation: 5 minutes.

Durée totale: 5 minutes

Portions: 8

Calories: 140kcal

Ingrédients

15 onces de pois chiches, égouttés avec le liquide réservé
1 1/2 cuillères à soupe de tahini
2 gousses d’ail
3 cuillères à soupe de jus de citron frais
1 cuillère à café de sel
2 tasses de feuilles d’épinards fraîches
1 cuillère à soupe d’huile d’olive
4 à 6 onces de cœurs d’artichaut, égouttés

Instructions

Placer les pois chiches, 2 cuillères à soupe. réserver les pois chiches, le tahini, l’ail, le citron et le sel dans un robot culinaire.
Processus jusqu’à purée. Si nécessaire, ajoutez plus de jus de pois chiches pour perdre du poids.
Ajouter les cœurs d’artichaut et les épinards. Traitez jusqu’à consistance lisse. Réfrigérer plusieurs heures avant de servir pour que les saveurs se mélangent.
Servir avec du pain croustillant, des craquelins, des pitas ou des légumes!

Nutrition

ArtichautsSpinacashummus

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