Poitrines de poulet au four à la toscane Hasselback – Délicieux poulet au four farci d’un mélange crémeux d’épinards, de tomates séchées au soleil et de fromage à la crème est un repas incroyable! Il est également à faible teneur en glucides et compatible avec KETO.
Besoin d’un dîner rapide du lundi au vendredi qui soit si bon et si bon, mais qui ne prend pas trop de temps? Chaque bouchée de ce plat de poulet cuit au four est emballé avec une saveur crémeuse et savoureuse et est prêt en seulement 30 minutes.
POULET AU FOUR TOSCANE
Bienvenue à mon avis sur la délicieuse cuisine d’Olive Garden Poulet toscan.
Un mélange de tomates séchées au soleil, d’épinards et de fromage à la crème transformera une recette de poulet commune, résultant en un dîner exotique d’inspiration italienne. Créé avec des ingrédients simples et d’excellentes saveurs, vous ne manquerez pas la version restaurant.
QU’EST-CE QUE HASSELBACK
Hasselback fait référence à la version suédoise de pommes de terre au four. Vous coupez un tas de rainures sur les pommes de terre, puis les rainures sont remplies de divers ingrédients. Regardez ma recette de Pommes de terre Hasselback au beurre à l’ail.
Dans la version poulet, nous allons couper 5 à 6 fentes sur les poitrines de poulet pour faire des poches, et emballer les poches avec notre garniture crémeuse.
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COMMENT FAIRE DU HASSELBACK AU POULET TOSCAN
- Commencez par cuire les épinards et les tomates dans une poêle à feu moyen-élevé. Mélanger le fromage à la crème et cuire 1 minute ou jusqu’à ce qu’il soit lisse et crémeux.
- Pendant ce temps, coupez des fentes ou des poches sur les poitrines de poulet avec un couteau bien aiguisé. Ne coupez pas le poulet, coupez environ 3/4 de la descente.
- Prenez le mélange d’épinards préparé et mettez-le dans les poches.
- Transférer le poulet au four et cuire à 375 ° F pendant 20 à 25 minutes, ou jusqu’à ce que thermomètre à lecture instantanée il est enregistré à 165˚F.
- Retirer du four et laisser reposer 5 minutes. Garnir de persil et servir.
Vous allez adorer la facilité avec laquelle ce poulet au four est attaché. Les résultats sont des poitrines de poulet tendres et humides avec de nombreuses textures et saveurs salées. Vous l’apprécierez vraiment, je le promets!
NOTES DE COOK
- Utilisez des poitrines de poulet plus épaisses.
- Faire 5 à 6 fentes / poches sur chaque poitrine de poulet. Les poches doivent être coupées aux 3/4 du bas mais toujours attachées à la base. Ne coupez pas le poulet.
- Facultatif: pour minimiser le nettoyage, utilisez un poêle allant au four et au four pour le mélange d’épinards; utilisez la même poêle pour cuire les poitrines de poulet.
COMMENT CONSERVER LES RESTES
- Réfrigérer les poitrines de poulet toscanes entièrement cuites dans un récipient hermétique.
- Les poitrines de poulet cuites dureront jusqu’à 4 jours au réfrigérateur.
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PROFITEZ!
OUTILS UTILISÉS DANS CETTE RECETTE
Poitrines de poulet au four à la toscane Hasselback
888
Lutte libre WW: 6
Temps de préparation
10 minutes
Temps de cuisson
25 minutes
Temps de repos
5 minutes
Durée totale
35 minutes
Le délicieux poulet cuit au four farci d’un mélange crémeux d’épinards, de tomates séchées au soleil et de fromage à la crème est un repas à faible teneur en glucides et en KETO.
Cours: dîner
Cuisine: italienne, méditerranéenne
Portions: 4 portions
Calories: 284 kcal
Ingrédients
POUR LE REMPLISSAGE CRÉMEUX
- 1/2 cuillère à soupe d’huile d’olive extra vierge (vous pouvez également utiliser l’huile du pot de tomates séchées au soleil)
- 3 gousses d’ail, émincées
- 5 tasses d’épinards frais
- 1/2 tasse de tomates séchées au soleil dans l’huile, hachées
- 1 cuillère à café d’assaisonnement italien
- 4 onces de fromage à la crème fouetté
Pour le poulet
- 4 (4 onces chacune) de poitrines de poulet désossées et sans peau
- sel et poivre fraîchement moulu, au goût
- persil frais haché, pour garnir
Instructions
- Préchauffer le four à 375˚F.
- Graisser légèrement une plaque à pâtisserie 9 x 13 avec un aérosol de cuisson. * voir notes
- Faire chauffer l’huile d’olive dans une poêle à feu moyen-élevé.
- Ajouter l’ail et cuire 20 secondes.
-
Ajouter les épinards et les tomates séchées au soleil; cuire 2 minutes ou jusqu’à ce qu’il soit flétri. Remuez fréquemment.
-
Assaisonner avec l’assaisonnement italien et ajouter le fromage à la crème; cuire 1 minute, en remuant, jusqu’à ce que le fromage soit fondu et que le mélange soit lisse et crémeux. Retirer du feu et réserver 2 minutes.
-
Couper 5 à 6 fentes / poches sur chaque poitrine de poulet et assaisonner de sel et de poivre. NE PAS couper – couper environ 3/4 du bas et garder la base des poitrines de poulet intacte.
- Placer les poitrines de poulet sur la plaque à pâtisserie et remplir chaque poche des poitrines de poulet avec le mélange d’épinards.
-
Cuire au four de 20 à 25 minutes ou jusqu’à ce que le poulet soit bien cuit. Utilisez un thermomètre à viande pour vérifier qu’il est prêt; le poulet cuit à 165 ° F. Le temps de cuisson dépend de l’épaisseur des poitrines de poulet.
- Retirer du four et laisser reposer 5 minutes.
- Garnir de persil frais et servir.
Notes de recette
POINTS DE FREESTYLE WW: 6
- Utilisez du fromage à la crème légère et réduisez vos points à 4.
NOTES
- * Pour minimiser le nettoyage, utilisez une poêle allant au four pour le mélange d’épinards; utilisez la même poêle pour cuire les poitrines de poulet.
COMMENT CONSERVER LES RESTES
- Réfrigérer les poitrines de poulet toscanes entièrement cuites dans un récipient hermétique.
- Les poitrines de poulet cuites dureront jusqu’à 4 jours au réfrigérateur.
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