Vous êtes sur le point d’apprendre à préparer la recette – 17 recettes d’œufs faciles pour un brunch incroyable
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Commencez bien votre brunch avec ces délicieux recettes d’œufs! Des omelettes légères et moelleuses aux œufs au four et brouillés, vous trouverez de quoi plaire à tous les palais. Toutes ces recettes aux œufs sont simples à préparer et deviendront certainement de nouveaux favoris. Alors sortez les œufs et mettez-vous aux fourneaux !
Recettes aux œufs : 17 recettes aux œufs faciles pour un brunch incroyable
1. Poêle de petit-déjeuner aux œufs et aux tomates (petit-déjeuner de Noël facile)
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Si vous ne voulez pas passer toute la matinée en cuisine, cette poêle à petit-déjeuner aux œufs et aux tomates est définitivement ce dont vous avez besoin. La recette d’œufs parfaite pour un brunch du dimanche !
Temps de cuisson : 20 minVoir recette >> Enregistrer dans la boîte de recettes
2. Muffins aux œufs et au bacon et au fromage
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Les muffins aux œufs sont au fromage, moelleux, faibles en glucides et riches en protéines. Cette recette de muffins aux œufs et au bacon est le petit-déjeuner parfait sur le pouce !
Temps de cuisson : 15 minVoir recette >> Enregistrer dans la boîte de recettes
3. Muffins faciles aux œufs et aux saucisses
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Ces muffins aux saucisses, aux œufs et au fromage sont l’option parfaite pour un petit-déjeuner céto à faible teneur en glucides et sur le pouce ! Essayez nos muffins aux saucisses dès aujourd’hui !
Temps de cuisson : 10 minVoir recette >> Enregistrer dans la boîte de recettes
4. Œufs farcis épicés
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Cette recette d’œufs farcis épicés est un hors-d’œuvre classique en bouchées pour un élégant buffet de Pâques.
Temps de cuisson : : 0 minVoir recette >> Enregistrer dans la boîte de recettes
5. Petit-déjeuner avec œufs, patate douce, parmesan et ail
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Ces patates douces et œufs copieux, sucrés et salés sont préparés dans une seule poêle et sont parfaits pour votre petit-déjeuner !
Temps de cuisson : 15 minVoir recette >> Enregistrer dans la boîte de recettes
6. Muffins aux œufs, jambon et épinards
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Ces muffins aux œufs sains et préparés à l’avance sont délicieux et parfaits pour un petit-déjeuner à emporter.
Temps de cuisson : 10 minVoir recette >> Enregistrer dans la boîte de recettes
7. Riz frit avec œuf, épinards et bacon
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Délicieux et nutritif : un dîner rapide que tout le monde adorera.
Temps de cuisson : 10 minVoir recette >> Enregistrer dans la boîte de recettes
8. Oeufs brouillés à l’avocat et à la tomate
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Cette recette simple d’œufs brouillés est un petit-déjeuner sain et riche en nutriments qui vous gardera énergique tout au long de la journée. Commencez votre journée avec ces œufs brouillés faciles !
Temps de cuisson : 5 minVoir recette >> Enregistrer dans la boîte de recettes
9. Shakshuka aux légumes
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Parfait pour un brunch de Pâques rapide mais délicieux
Temps de cuisson : 25 minVoir recette >> Enregistrer dans la boîte de recettes
10. Pizza Filo aux œufs et poivrons
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La recette parfaite pour un brunch ! Une alternative brillante et plus légère à la base de pizza traditionnelle.
Temps de cuisson : 12 minVoir recette >> Enregistrer dans la boîte de recettes
11. Petit-déjeuner muffin aux œufs – Coupes Keto à faible teneur en glucides
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Faible en glucides et riche en protéines – le petit-déjeuner préparé à emporter parfait.
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12. Œufs durs au plat à la sauce tomate épicée
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Œufs durs au plat dans une sauce tomate épicée pour le petit-déjeuner, le brunch, le déjeuner ou le dîner ! Facile à préparer et plein de saveurs !
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13. Petit-déjeuner avec œuf au four et baguette aux épinards
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Tellement moelleux et vraiment délicieux, ce qui plaira à tout le monde rehaussera votre jeu de petit-déjeuner.
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14. Crêpe allemande au four
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Les crêpes allemandes cuites au four constituent un délicieux petit-déjeuner ou un brunch. Cette recette de crêpes moelleuses au four est tout ce dont vous avez besoin pour rendre tout le monde heureux un dimanche matin !
Temps de cuisson : 20 minVoir recette >> Enregistrer dans la boîte de recettes
15. Quiche au jambon et au fromage
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Cette recette de quiche au fromage facile est crémeuse, simple et délicieuse. Un délice pour toute la famille.
Temps de cuisson : 40 minVoir recette >> Enregistrer dans la boîte de recettes
16. Crêpes au citron et aux bleuets
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Ces pancakes citron myrtille sont sucrées, légères et moelleuses pour un petit-déjeuner gourmand. La meilleure recette de crêpes du moment !
Temps de cuisson : 20 minVoir recette >> Enregistrer dans la boîte de recettes
17. Champignons portobello farcis au fromage avec sauce au beurre et à l’ail
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Un petit-déjeuner cétogène, faible en glucides et totalement addictif.
Temps de cuisson : 12 minVoir recette >> Enregistrer dans la boîte de recettes .rc img, .dr img, #recipecardo .cred{display:none;}
1. Chauffer l’huile d’olive à feu moyen dans une poêle en fonte de 10 pouces. Ajouter l’oignon haché, l’ail et le thym et cuire 5 à 10 minutes jusqu’à ce qu’ils soient légèrement translucides. Ajoutez une cuillère à café de sucre pour caraméliser les oignons.
2. Ajouter les tomates et le concentré de tomates et cuire 10 minutes.
3. Ajoutez la deuxième cuillère à café de sucre, salez et poivrez et laissez mijoter jusqu’à ce que les tomates se transforment en une sauce fluide.
4. Retirez le thym. Faites un puits dans la sauce tomate avec le dos d’une cuillère en bois et cassez 1 œuf dedans. Répétez avec les 4 œufs restants.
5. Assaisonner de sel et de poivre et cuire jusqu’à ce que les blancs soient pris et que les jaunes soient cuits au goût.
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Comment faire cuire des œufs pour le brunch
Ébullition: C’est la méthode de préparation des œufs la plus courante. Placez simplement les œufs dans une casserole d’eau froide et portez à ébullition. Une fois l’ébullition terminée, baissez le feu et laissez mijoter 3 à 5 minutes pour les œufs mollets et 8 à 10 minutes pour les œufs durs.
Braconnage: Pour pocher un œuf, mettez une casserole d’eau sur feu doux. Lorsque l’eau bout, ajoutez quelques gouttes de vinaigre et créez un tourbillon dans l’eau avec une cuillère. Cassez un œuf dans un petit bol ou un ramequin. Glissez délicatement l’œuf dans l’eau frémissante et laissez cuire 3 à 5 minutes, jusqu’à ce que les blancs soient pris et que le jaune soit encore coulant. Retirez délicatement l’œuf poché de la casserole avec une écumoire et rincez tout reste de vinaigre.
Lutte: Pour brouiller les œufs, cassez-les dans un bol et battez-les avec une fourchette jusqu’à ce que les jaunes et les blancs soient bien mélangés. Faire fondre le beurre dans une poêle antiadhésive à feu moyen et ajouter les œufs. Remuez-les constamment avec une spatule en caoutchouc pendant la cuisson, jusqu’à ce qu’un caillé lisse se forme.
Pâtisserie: Pour cuire des œufs, préchauffez le four à 350 °F (180 °C). Beurrer un plat allant au four avec du beurre ou un enduit à cuisson et casser les œufs. Cuire au four pendant 12 à 15 minutes, jusqu’à ce que les blancs soient pris et que les jaunes soient encore coulants.
Friture: Pour faire frire les œufs, faites chauffer une poêle antiadhésive à feu moyen-vif, puis ajoutez du beurre ou de l’huile. Cassez l’œuf dans la poêle et laissez cuire environ 2 minutes, puis retournez-le et laissez cuire encore une minute, jusqu’à ce que les blancs soient pris et que le jaune soit encore coulant. Pour les œufs au plat, ne retournez pas les œufs, mais vous pouvez couvrir la poêle pour que les œufs cuisent un peu.
Ommelette: Pour faire une omelette, battez les œufs dans un bol et assaisonnez de sel et de poivre. Faites chauffer une poêle antiadhésive à feu moyen, ajoutez du beurre ou de l’huile et versez les œufs. Lorsque les œufs commencent à prendre, soulevez et inclinez délicatement la casserole pour permettre à l’œuf cru d’atteindre le fond. Une fois la tortilla presque cuite, pliez-la en deux et glissez-la sur une assiette. Apprécier!
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