Envie d’essayer un ceviche de crevettes et de poisson pour le déjeuner? Eh bien, ne manquez pas cette grande recette de Corvina ceviche que nous vous apprenons dans les recettes gratuites. Cette préparation est très courante dans des pays comme le Pérou et le Chili pour ses riches saveurs et sa texture en bouche. Si vous ne l’avez jamais essayé, nous vous recommandons de préparer ce délicieux ceviche de corvina et de crevettes car il en vaut la peine.
8 convives30mFaible difficulté
Fonctionnalités supplémentaires:Coût moyen, marinéIngrédients:
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200 grammes de bar frais
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80 grammes de crevettes ou de crevettes
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8 citrons de taille normale
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1/4 oignon de taille régulière
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15 grammes de paprika vert
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10 grammes de coriandre fraîche
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1 gousse d’ail
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1 cuillère à soupe de tequila ou de liqueur de canne
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Du sel
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Poivre
Étapes à suivre pour réaliser cette recette:
1
Tous les ingrédients pour le bar et le ceviche de crevettes sont préparés séparément mousseline brunoise et coriandre en tranches.
2
Il macérer chaque élément de la corvina et du ceviche de crevettes séparément avec le jus de citron.
3
Ajouter chacun des ingrédients déjà macérés pendant environ 20 minutes dans un bol, ajouter le sel et le poivre, séparer le jus appelé “lait de tigre” et servir le Ceviche de corvina et crevettes avec des tranches de pain.
Soyez sûr d’essayer cette recette de ceviche de bar péruvien une autre fois.
Si vous avez aimé la recette de Corvina ceviche, nous vous suggérons d’entrer dans notre catégorie Recettes Ceviches.
