Chipotle Salsa est un apéritif délicieux et savoureux. Vous pouvez également l’utiliser comme ingrédient vedette pour vos plats mexicains. Prendre plaisir!
Chaque fois que je rends visite à ma mère, elle aime nous renvoyer chez elle avec plein de trucs. Hashtag Mexican Moms Be Like… La banquette arrière et le coffre seront entièrement pleins. Je n’exagère pas non plus. Le roux rentrera également à la maison avec un billet de 100 $ en poche. Si nous avons de la chance, elle nous donnera un plat qu’elle a préparé. Aussi délicieux que soient ses plats, il peut être très difficile de transporter ses aliments en toute sécurité – ils doivent être réfrigérés et ne reviennent généralement pas dans le lecteur. Parlez d’une tragédie alimentaire mexicaine! Cette salsa au chipotle, cependant, l’a rendue saine et sauve. Il a été consommé avec impatience dans notre maison quelques heures après son arrivée.
Faire de la salsa au chipotle est super facile. Sérieusement, facilement. “N’ayez crainte, la salsa est là!” C’est probablement l’une des recettes de salsa les plus simples que je connaisse. C’est super de manger devant un bon match de football avec un grand bol de croustilles tortilla, ou vous pouvez aussi cuisiner avec. Chacun a sa propre version de cette recette, mais c’est ainsi que nous la faisons.
Certaines personnes rôtiront leurs tomates, ce qui leur donnera une profondeur de saveur supplémentaire. La manière paresseuse de faire de la salsa au chipotle consiste à utiliser des tomates crues. Vous allez toujours faire cuire les tomates, et si vous avez le temps, faites-les rôtir pour une saveur maximale. Moi? Je suis un cuisinier à la maison occupé. «Le temps c’est maman» et je dois le sauvegarder chaque fois que je le peux. Ne vous inquiétez pas. La version crue sera toujours aussi savoureuse, mais elle doit encore être cuite.
Voici la partie délicate. Faites chauffer l’huile. Reculer. Ajoutez ensuite TRÈS LENTEMENT un peu du mélange de tomates à la poêle. Attention: cela éclaboussera. Ajoutez ensuite un peu plus. Ajoutez ensuite le tout. C’est très chaud. Éloignez les enfants jusqu’à ce que la sauce soit en sécurité dans la casserole et laissez mijoter. Cuire à feu doux pendant 15 minutes. La salsa aura épaissi.
La salsa aux chipotles est une façon polyvalente et délicieuse de pimenter votre nourriture. Parfait avec des frites ou comme base pour vos recettes mexicaines faciles. Espérons que vous apprécierez!
Salsa au chipotle
Chipotle Salsa est un apéritif délicieux et savoureux. Vous pouvez également l’utiliser comme ingrédient vedette pour vos plats mexicains. Prendre plaisir!
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Cours: Apéritif
Cuisine: mexicaine
Temps de préparation: 5 minutes
Temps de cuisson: 15 minutes
Durée totale: 20 minutes
Portions: 1 tasse
Ingrédients
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4 tomates en dés
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1 piment chipotle
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¼ oignon haché
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1 ail
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1 cuillère à soupe d’huile d’olive
Instructions
- Dans un mélangeur, ajoutez les tomates, le chipotle, l’oignon, l’ail et l’oignon.
- Mélanger jusqu’à consistance lisse.
- Dans une grande casserole, chauffer l’huile.
- Reculez et ajoutez lentement une partie du mélange de tomates.
- Ajoutez immédiatement un peu plus du mélange de tomates.
- Ajoutez ensuite le reste du mélange.
- Porter à ébullition et réduire la chaleur.
- Cuire à feu doux pendant 15 minutes.
- La sauce aura épaissi.
- Laisser refroidir.
- Prendre plaisir!
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