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Cuando me encontré con esta receta hace años, no estaba segura de qué pensar. No me gustan mucho los hot dogs, pero a mis hijos les encantan. (Parece que no puedo superar las historias de terror que me contaron cuando era niño de “lo que entra en los hot dogs”). Sinceramente, en ese momento, necesitaba algunas recetas económicas. Vi la receta original en una revista de cocina rápida y decidí probarla. A mis hijos les gustó tanto, que puse inmediatamente la receta en nuestra carpeta. Lo he modificado un poco con el tiempo para satisfacer los gustos de mi familia. Aunque nunca lo he probado, he pensado en reemplazar los hot dogs con pollo. Es una cena rápida, barata y abundante.
Francos picantes con arroz
A decir verdad, en ese momento, necesitaba algunas recetas económicas. Vi la receta original en una revista de cocina rápida y decidí probarla. A mis hijos les gustó tanto, que puse inmediatamente la receta en nuestra carpeta. Lo he modificado un poco con el tiempo para satisfacer los gustos de mi familia. Aunque nunca lo he probado, he pensado en reemplazar los hot dogs con pollo. Es una cena rápida, barata y abundante.
Ingredientes
- 1/2 libra de tiras de tocino, cortadas en cubitos
- 1 cebolla pequeña picada
- 1/3 taza de pimiento verde, picado
- 2 tallos de apio, picados
- 3 dientes de ajo picados
- 1 taza de jugo de piña sin azúcar
- 3/4 taza de salsa de tomate
- 1 paquete (1 libra) de perros calientes, cortados en trozos pequeños
- Trozos de piña o cositas, escurridos, opcional
- Arroz cocido
Instrucciones
- En una cacerola mediana, cocine el tocino hasta que esté crujiente. Escurra el tocino sobre toallas de papel; dejar de lado. Escurra la grasa de tocino, reservando 1 cucharada de los goteos. Saltea la cebolla, el apio, el pimiento verde y el ajo en el jugo hasta que estén tiernos. Agregue jugo de piña, salsa de tomate y chile en polvo; mezclar bien. Llevar la mezcla a ebullición. Agregue los hot dogs y vuelva a hervir. Reduzca el calor y cubra; cocine a fuego lento durante 8 minutos o hasta que los hot dogs estén calientes. Agregue la piña, si lo desea, y cocine otros 3-5 minutos o hasta que la piña se caliente por completo. Mezclar en tocino.
- Servir sobre arroz.
| Tamaño de la porción | |
| Cantidad por porcion | Como servido |
| Calorías 451kcal Calorías de grasa 324 | |
| % Valor diario | |
| Grasa total 36g | 55% |
| Grasa saturada 13g | sesenta y cinco% |
| Grasas trans 0g | |
| Colesterol 63mg | 21% |
| Sodio 1154mg | 48% |
| Carbohidrato 18g | 6% |
| Fibra dietética 1g | 4% |
| Azúcares 12g | |
| Proteína 14g | |
Los porcentajes de valores diarios se basan en una dieta de 2,000 calorías. Sus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de sus necesidades calóricas:
| Grasa total | Menos que | 65g |
| Sat Fat | Menos que | 25g |
| Colesterol | Menos que | 300mg |
| Sodio | Menos que | 2,400mg |
| Carbohidratos totales | 300g | |
| Fibra dietética | 25g | |
Todas las imágenes y textos © Jamie Sherman para © Love Bakes Good Cakes. Por favor no use mis imágenes sin permiso previo. Si desea volver a publicar esta receta, vuelva a escribir la receta con sus propias palabras o haga un enlace a esta publicación para ver la receta.
¡Espero que disfrutes!
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