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fresa Bruschetta

Sirva esta receta fácil de bruschetta de fresa con las fresas almibaradas y balsámicas encima del pan. Las piezas del tamaño de un bocado son perfectas para aperitivos.

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Sirva esta receta fácil de bruschetta de fresa con las fresas almibaradas y balsámicas encima del pan. Las piezas del tamaño de un bocado son perfectas para aperitivos.

Esta receta proviene de la misma Taré que nos presentó las envolturas de lechuga MÁS deliciosas que siempre anhelo y hago con frecuencia. Strawberry Bruschetta fue una aventura culinaria para nosotros.

Nunca hubiera puesto tomates y fresas juntos en nada. El jarabe de vinagre balsámico es fantástico y clave en esta receta. Una vez que se cocina el jarabe, el sabor me recuerda a los dulces rusos caseros.

Ingredientes para Bruschetta de fresa:

1 baguette, cortada en rebanadas de 15 a 20 (1/2 pulgada) 15 rebanadas pequeñas de mozzarella (aproximadamente del tamaño de sus rebanadas de pan) 2 tomates medianos, cortados en cubitos1 1/2 tazas de fresas, cortados en cubitos (desea partes iguales de tomates y fresas ) 1 a 2 cucharadas de albahaca fresca, finamente picada 1/4 de taza de vinagre balsámico1 cucharada de azúcar1 cucharadita de aceite de oliva

Cómo hacer Bruschetta de fresa:

1. En un tazón mediano, combine los tomates picados, las fresas y la albahaca. Dejar de lado.

2. Para el glaseado balsámico: En una cacerola pequeña a fuego medio, mezcle el vinagre balsámico y el azúcar. Cocine a fuego lento, revolviendo constantemente hasta que esté almibarado. Retire del fuego y agregue 1 cucharadita de aceite de oliva.

3. Escurra el exceso de jugo de la mezcla de tomate y fresa. Agregue el jarabe de vinagre balsámico.

4. Precaliente el horno por unos minutos en ASAR.

5. Coloque las rebanadas de pan en una bandeja para hornear galletas. Cubra cada rebanada con mozzarella. ASAR en el horno por 2 a 3 minutos, o hasta que el queso se derrita.

6. Coloque las rebanadas de pan en una fuente para servir y vierta la mezcla de fresas sobre la bruschetta. ¡Mmm!

Notas: si su jarabe de vinagre balsámico se pone demasiado rígido, simplemente caliéntelo un poco antes de mezclarlo.

fresa Bruschetta

Tiempo de preparación: 15 minutos.

Tiempo de cocción: 15 minutos.

Tiempo total: 30 minutos

Nivel de habilidad: fácil

Costo de fabricación: $ 7- $ 8

Porciones: 15-20 rebanadas

  • 1 baguette cortada en rodajas de 15 a 20 (1/2 pulgada)
  • 15 rebanadas pequeñas de mozzarella
  • 2 tomates medianos cortados en cubitos
  • 1 1/2 tazas de fresas cortadas en cubitos (desea partes iguales de tomates y fresas)
  • 1 a 2 cucharadas de albahaca fresca finamente picada
  • 1/4 taza de vinagre balsámico
  • 1 cucharada de azúcar
  • 1 cucharadita de aceite de oliva
  1. En un tazón mediano, combine los tomates picados, las fresas y la albahaca. Dejar de lado.

  2. En una cacerola pequeña, a fuego medio, mezcle el vinagre balsámico y el azúcar. Cocine a fuego lento, revolviendo constantemente hasta que esté almibarado. Retire del fuego y agregue 1 cucharadita de aceite de oliva.

  3. Escurra el exceso de jugo de la mezcla de tomate y fresa. Agregue el jarabe de vinagre balsámico.

  4. Precaliente el horno por unos minutos a la parrilla.

  5. Coloque las rebanadas de pan en una bandeja para hornear galletas. Cubra cada rebanada con mozzarella. ASAR en el horno por 2 a 3 minutos, o hasta que el queso se derrita.

  6. Coloque las rebanadas de pan en una fuente para servir y vierta la mezcla de fresas sobre la bruschetta.

Si su jarabe de vinagre balsámico se pone demasiado rígido, simplemente caliéntelo un poco antes de mezclarlo.

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