Fresas cubiertas de chocolate son un regalo fácil para el día de San Valentín o cualquier día festivo. ¡Usa chocolate blanco, con leche o negro o una combinación de algunos!
¡Las fresas y el chocolate son el combo perfecto! Ya sea en Strawberry Layer Brownies o estas Fresas Rellenas de Pastel de Queso con Chocolate, siempre es una de las favoritas.
Cómo hacer fresas cubiertas de chocolate
Muchas personas aman las fresas cubiertas de chocolate, pero se sienten intimidadas por la idea de hacerlas.
Pero en realidad son increíblemente fáciles con solo 3 simples pasos.
- Fundir: Derrita el chocolate a baño maría (según la receta a continuación).
- Inmersión: Retirar del fuego y sumergir las fresas.
- Frío: Agregue coberturas si lo desea y deje enfriar en el refrigerador.
Hacer fresas caseras cubiertas de chocolate no solo es más barato que comprar en la tienda; ¡también puedes elegir las bayas más maduras y frescas para usar!
¡Además, nada dice "Te amo" más que algo casero solo para tu novia, personalizado con sus sabores favoritos!
Consejos para derretir chocolate para fresas cubiertas de chocolate
La parte más difícil de hacer fresas cubiertas de chocolate es derretir el chocolate.
La mejor manera de hacer esto es en una caldera doble o una caldera doble improvisada. Todo lo que necesitas es una olla pequeña y un recipiente de vidrio que se encuentra encima de la olla.
Cómo derretir chocolate
- Llene la olla con 1 / 2-1 ″ de agua en el fondo.
- Cocine a fuego lento y coloque el tazón, con chocolate, encima.
- Reduce el fuego a bajo y derrite y revuelve lentamente el chocolate hasta que quede suave.
¡Esta es la forma más infalible de derretir el chocolate, y dará los mejores resultados suaves que no se pegarán en tu mano cuando los comas!
Variaciones sobre estas fresas cubiertas de chocolate
¡Hay muchas maneras divertidas de vestir estas fresas! Puedes superarlos con casi todo lo que quieras. ¡Mira estas divertidas ideas para inspirarte!
- Elige tu tipo de chocolate favorito. Es uno de los dos únicos ingredientes, así que ve y obtén las cosas buenas, ya sea leche, chocolate negro o blanco.
- ¡Mezcla cosas! Derrite dos tipos diferentes de chocolate, y usa uno para mojar y otro para rociar para una presentación extra especial.
- Vuélvete un poco loco y agrega una llovizna de mantequilla de maní derretida, caramelo u otro sabor de papas fritas.
- Antes de que se ponga el chocolate, espolvorea nueces picadas, trocitos de caramelo, chispas o azúcar de color.
Cómo almacenar fresas cubiertas de chocolate
Las fresas cubiertas de chocolate se pueden mantener a temperatura ambiente, pero es mejor almacenarlas en el refrigerador por períodos más largos.
De esta manera, las fresas se mantendrán frescas y el chocolate se mantendrá firme. Simplemente no los pongas en el congelador. ¡Esto dará como resultado fresas blandas y blandas!
¿Cuánto tiempo duran?
Si se almacenan en un recipiente hermético en el refrigerador, ¡estas deliciosas golosinas deberían durar de 2 a 3 días!
Si estás pensando en conseguir algo para tu persona especial este Día de San Valentín, ¡estas fresas caseras cubiertas de chocolate son la manera perfecta de hacer un esfuerzo adicional!
Postres fáciles de San Valentín
Fresas cubiertas de chocolate
Tiempo de cocción 5 minutos
Tiempo total 25 minutos
¡Las fresas cubiertas de chocolate son un regalo fácil para el Día de San Valentín o cualquier día festivo! ¡Use chocolate blanco, con leche o negro, o una combinación!
- 1 libra de fresas frescas enteras lavadas y secas
- 150 gramos de barra de chocolate sólido de elección, no chips
-
Lave bien las fresas y deje secar por completo.
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Coloque 1 "de agua en una olla pequeña.
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Rompa el chocolate y colóquelo en un recipiente de vidrio que se ajuste sobre la parte superior de la olla sin tocar el agua.
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Lleve el agua a fuego lento a fuego medio-alto, luego reduzca a bajo y coloque el tazón con chocolate por encima. Revuelva con frecuencia hasta que se derrita y esté suave.
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Retirar del fuego (me gusta mantener el tazón sobre la olla para mantener el chocolate caliente) y sumergir cuidadosamente las fresas, sosteniendo el tallo. Sacude suavemente el exceso de chocolate y colócalo en una bandeja para hornear forrada con pergamino. Decorar con coberturas si se usa.
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Cuando todas las fresas estén cubiertas, colóquelas en el refrigerador para que se sequen completamente antes de servir.
Información nutricional
Calorías 42, Gordo: 3g, Grasa saturada: 1gColesterol 1mgSodio 1mgPotasio: 71mg, Carbohidratos: 4g, Fibra: 1gAzúcar: 2gProteína: 1gVitamina A: 5%, Vitamina C: 11%Calcio 7%, Hierro: 1%
(La información nutricional proporcionada es una estimación y variará según los métodos de cocción y las marcas de los ingredientes utilizados).
