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No es necesario calentar la cocina de ninguna manera o forma para su barbacoa de verano. Con esta receta de Frijoles al Horno Bourbon BBQ de Cocción Lenta, puedes dejar que tus frijoles se cocinen a fuego lento en la olla de cocción lenta toda la mañana.
Y por la tarde se convertirán en una deliciosa olla de barro dulce y picante llena de frijoles para acompañar todo lo que cocines a la parrilla. Esta receta es muy fácil y es una de mis formas favoritas de preparar frijoles horneados.
Estos frijoles horneados Bourbon de cocción lenta tienen todos los sabores de frijoles horneados necesarios: azúcar moreno, melaza, mostaza, salsa Worcestershire, cebolla y tocino. Un toque de bourbon aumenta aún más el sabor. Si le gustan los frijoles gruesos, al final del tiempo de cocción retire la tapa, gire la olla a temperatura alta y déjelos cocinar por unos 20 a 30 minutos. Si siente que su olla no se calienta lo suficiente en Alta, colóquela en un horno a 350 ° durante aproximadamente 20 minutos.
Puede usar cualquier mezcla de frijoles: frijoles, frijoles pintos, frijoles negros o incluso garbanzos.
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Frijoles cocidos al horno Bourbon
- 6 piezas de tocino
- 1 taza de cebolla picada
- 3 latas (15 onzas) de cerdo y frijoles sin escurrir
- 1 lata (15 onzas) de frijoles del norte, escurridos y enjuagados
- 1 lata (15 onzas) de frijoles blancos, escurridos y enjuagados
- ¾ taza de salsa de tomate
- ¼ taza de azúcar morena
- ¼ taza de melaza
- ¼ taza de bourbon
- 2 cucharadas de mostaza amarilla
- 1 cucharada de salsa Worcestershire
- ½ cucharadita de pimienta negra
- ½ cucharadita de sal
- ¼ cucharadita de ajo en polvo
- 1/4 cucharadita de pimienta de cayena
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Cocine el tocino en una sartén antiadherente. Retirar a un plato forrado con papel de cocina. Deseche todas menos 1 cucharada de grasa de tocino de la sartén. Saltee la cebolla en la grasa del tocino durante 3-4 minutos.
- Coloque las cebollas y todos los demás ingredientes, excepto el tocino, en una olla de cocción de 6 cuartos. Revuelva bien, cubra y cocine a fuego lento durante 4 horas.
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Retira la parte superior, calienta a fuego alto y cocina 20 minutos para espesar un poco. Agregue el tocino.
También te pueden gustar estos frijoles horneados con salchicha ahumada. Mira el video a continuación para ver cómo hacerlos.
No es necesario calentar la cocina de ninguna manera o forma para su barbacoa de verano. Con esta receta de Frijoles al Horno Bourbon BBQ de Cocción Lenta, puedes dejar que tus frijoles se cocinen a fuego lento en la olla de cocción lenta toda la mañana.
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