En lugar de tener que esperar unas horas para que se cocinen los frijoles secos, use Instant Pot para hacer un lote de Instant Pot Frijoles de Olla.
¡La mejor parte de hacer frijoles de olla en Instant Pot es que no tienes que remojar los frijoles!
Si olvida remojar los frijoles durante la noche, no se preocupe. No tener que remojar los frijoles ahorra tanto tiempo y planificación.
Hago un lote de frijoles de olla casi todas las semanas.
Comemos muchos frijoles y cocinar frijoles desde cero es mucho más barato que comprar frijoles enlatados.
Los frijoles pintos mexicanos son muy versátiles. Me encanta preparar comidas y disfrutarlas durante toda la semana. Desde tacos, sopas hasta frijoles refritos, hay muchas formas deliciosas de usar frijoles pintos cocidos.
Otra razón por la que me encanta usar Instant Pot para cocinar frijoles secos es que no tienes que mirar los frijoles mientras se cocinan en la estufa.
ingredientes para frijoles de olla
Frijoles pintos- Siempre que cocine frijoles secos, asegúrese de clasificar y enjuagar los frijoles. A veces puede haber escombros y suciedad. Siempre trato de cocinar frijoles secos que estén frescos. Los frijoles más viejos pueden ser difíciles de cocinar.
Cebolla blanca- Una rodaja de cebolla blanca infundirá a los frijoles mucho sabor y aromas.
Ajo fresco- Los dientes de ajo enteros y pelados agregarán profundidad de sabor a los frijoles.
Sal- Es importante esperar para salar los frijoles hasta que terminen de cocinarse.
como cocinar los frijoles de olla
Después de haber clasificado y enjuagado los frijoles, agréguelos a Instant Pot.
A continuación, agregue agua, cebolla y ajo.
Selle la olla instantánea y cocine durante 35 minutos a alta presión.
Deje que Instant Pot libere la presión de forma natural durante 15-20 minutos. Luego, suelte manualmente con cuidado hasta que la válvula baje.
Una vez que la válvula cae, abra la tapa con cuidado. Revuelva, retire la cebolla y el ajo y sazone con sal al gusto.
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Si nunca ha hecho frijoles en su Instant Pot, pruébelo. ¡Es tan fácil y una excelente manera de cocinar frijoles secos!
Tiempo de preparación:
10 minutos
Hora de cocinar:
55 minutos
Tiempo Total:
1 hora 5 minutos
En lugar de tener que esperar unas horas para que se cocinen los frijoles secos, use Instant Pot para hacer un lote de Instant Pot Frijoles de Olla.
Ingredientes
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2 tazas de frijoles pintos secos, enjuagados y clasificados
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6 tazas de agua
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3 dientes de ajo grandes, pelados
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Rebanada de cebolla blanca de 1/4 de pulgada de grosor
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Sal al gusto
Instrucciones
- Pon los frijoles, el agua, el ajo y la cebolla en la olla instantánea. Presione el botón de presión para cocinar a fuego alto. Deje reposar durante 35 minutos.
- Cuando la olla instantánea se apague, déjela despresurizar naturalmente durante 15-20 minutos. Luego, suelte manualmente el vapor con cuidado hasta que la válvula baje.
- Una vez que la válvula cae, abra la olla instantánea y sazone con sal al gusto.
- Apague el fuego y sirva o deje enfriar y almacene si no lo usa de inmediato.
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¡Feliz cocina! Jeni