Recetas de Cocina – La Mejores RECETAS de Comida Fácil!
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Recetas de Comida | Recetario de Cocina Fácil

Frittata de vegetales bajos en grasa

by Recetas mayo 11, 2020
Frittata de vegetales bajos en grasa
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Ingredientes

  • 1 spray de aceite de cocina
  • 1 papa cocida en cubitos pelada
  • 1 taza de camote cocido en cubos
  • 1/2 pimiento rojo cortado en cubitos
  • 1 calabacín en rodajas finas
  • 2 chalotes picados
  • 3 huevos
  • 3/4 taza de leche ligera
  • 2 cucharadas de harina normal
  • 1/2 taza de queso sabroso bajo en grasa rallado
  • 2 cucharadas de eneldo fresco picado

Método

  1. Precalentar el horno a 180C. Engrase ligeramente un molde para pastel de 23 cm.

  2. Organizar las verduras sobre la base.

  3. Combine los huevos, la leche, la harina, el queso y el eneldo en un tazón.

  4. Verter sobre las verduras. Hornee por 40 minutos o hasta que esté listo.

  5. Sirva caliente o frío con ensalada.

Notas

Usé calabaza de butternut en lugar de camote y también utilicé hierbas mixtas en lugar del eneldo.

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