Esta receta de dulce de azúcar de jengibre es cálida y picante de todas las formas correctas, como un trozo de pastel de pan de jengibre o una galleta de jengibre. ¡Y tan fácil de hacer!
El dulce de azúcar es un gran postre navideño porque, con solo unos pequeños ajustes, puedes convertir una receta básica en tantos sabores deliciosos. Este dulce de jengibre es una de nuestras variaciones favoritas. Caliente y picante de todas las formas correctas, como un trozo de pastel de jengibre o una galleta de jengibre. ¿Y mencionamos lo fácil que es hacer? No se requiere termómetro para dulces y resulta perfecto cada vez que lo haces. Agregue este a su lista de repostería navideña, no se arrepentirá.
Ingredientes que necesitará
Instrucciones de cocina
Paso 1: Agrega las chispas de chocolate blanco y la leche condensada azucarada en una cacerola mediana y calienta los ingredientes a fuego medio-bajo hasta que las chispas de chocolate blanco se derritan.Paso 2: Revuelva continuamente durante el proceso de fusión.Paso 3: Retirar del fuego y agregar la Melaza. Revuelva hasta que esté combinado. Paso 4: Agrega las especias a la sartén.
Paso 5: Revuelva la mezcla de dulce de azúcar hasta que las especias estén completamente combinadas.Paso 6: Cubra un molde para hornear de 8 × 8 ″ con papel pergamino y vierta la mezcla de dulce de azúcar en el molde.Paso 7: Trabajando rápidamente, extienda la mezcla hasta el borde de la sartén. Usamos un segundo trozo de papel pergamino para suavizar el dulce de azúcar.Paso 8: Cubra con una envoltura de plástico y refrigere hasta que esté completamente cuajado (2-3 horas o toda la noche).
Instrucciones de servicio y almacenamiento
Paso 8: Saca el dulce de azúcar del refrigerador y córtalo en trozos individuales. Guárdelo en el refrigerador en un recipiente hermético. Debe durar al menos 2-3 semanas en el refrigerador. Creemos que el dulce de azúcar sabe mejor si se sirve a temperatura ambiente, por lo que lo sacamos del refrigerador aproximadamente una hora antes de servirlo.
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Ingredientes
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2 bolsas de chips de chocolate blanco
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1 lata de leche condensada azucarada (14 oz.)
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1/4 taza de melaza
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1 cucharadita de canela
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1 cucharadita de jengibre molido
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1 cucharadita de nuez moscada
Instrucciones
- Agrega las chispas de chocolate blanco y la leche condensada azucarada en una cacerola mediana y calienta los ingredientes a fuego medio-bajo hasta que las chispas de chocolate blanco se derritan. Revuelva continuamente durante el proceso de fusión.
- Retire del fuego y agregue la Melaza y revuelva hasta que se combinen.
- Agregue las especias y revuelva hasta que estén bien combinadas.
- Cubra un molde para hornear de 8 × 8 ″ con papel pergamino.
- Vierta la mezcla de dulce de azúcar en la sartén.
- Trabajando rápidamente, extienda la mezcla hasta el borde de la sartén. Usamos un segundo trozo de papel pergamino para suavizar el dulce de azúcar.
- Cubra con una envoltura de plástico y refrigere hasta que esté completamente cuajado (2-3 horas o toda la noche).
- Saca el dulce de azúcar del refrigerador y córtalo en trozos individuales. Guárdelo en el refrigerador en un recipiente hermético. Debe durar al menos 2-3 semanas en el refrigerador. Creemos que el dulce de azúcar sabe mejor si se sirve a temperatura ambiente, por lo que lo sacamos del refrigerador aproximadamente una hora antes de servirlo.
Notas
Guarde el dulce de azúcar en el refrigerador en un recipiente hermético y debe durar al menos 2-3 semanas. Creemos que el dulce de azúcar sabe mejor si se sirve a temperatura ambiente, por lo que lo sacamos del refrigerador aproximadamente una hora antes de servirlo.
