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Fudgy Mint Chocolate Brookies + Sorteo de tarjeta de regalo de $ 100

Fudgy Mint Chocolate Brookies {brownie + cookie} – ¡Receta fácil y sin batidora que te encantará!

Los brookies son en parte brownie chapucero con bordes masticables; parte galleta de chocolate suave y masticable.

Son densos, húmedos, ricos y son pura comida reconfortante para las fiestas. Y hay cero factor de cakey. Vaya, qué alivio. Solo me gusta el cakey si es pastel.

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Hay una gran cantidad de trozos de galleta Oreo Cool Mint en cada bocado. Los pedacitos de galleta agregan una textura increíble y son un gran contraste crujiente con la masa suave y lisa.

Si no puede encontrar Mint Oreos, use sus galletas de sándwich de chocolate favoritas. Tus brookies no serán tan originales, pero igual tendrán un sabor fabuloso.

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Los brookies son una adaptación de mi receta de Blondie de confianza porque es una receta sin complicaciones, sin complicaciones, sin mezclador, un tazón que va de la despensa al horno en 5 minutos, perfecto para las necesidades de postre de última hora o en cualquier momento que necesite un Postre fácil de preparar pero de sabor impresionante.

La temporada de vacaciones es un momento alegre, pero también puede ser un momento estresante. Se agradece todo lo que pueda hacer para aligerar la carga de esfuerzo y estrés tradicionalmente asociados con la preparación y horneado de alimentos navideños. Los moldes de barras son mucho más rápidos de hacer que las galletas. No hay masa para enfriar o estirar, y las barras son mi atajo de cocina favorito y un consejo para ahorrar tiempo. Prefiero pasar tiempo con mi familia, envolviendo regalos, comprando o haciendo casi cualquier otra cosa que preocuparme por una receta complicada y laboriosa.

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Otro consejo es forrar las bandejas con papel de aluminio y luego rociarlas con PAM Cooking Spray. Esto ahorra mucho tiempo en el tiempo de limpieza. Puede levantar el postre directamente de la sartén con el saliente de aluminio, despegar el aluminio y su sartén apenas se verá sucio. Puntuación.

PAM for Baking es un spray de cocina enharinado y lo juro. Incluso en sartenes que no forro, como los moldes para pan o muffins, las cualidades antiadherentes y sin residuos dan como resultado alimentos en los que confío que no se pegarán, y hace que la limpieza sea muy fácil.

Los aerosoles PAM Original, Baking y Butter dejan hasta un 99% menos de residuos que las marcas de gangas, a la vez que ofrecen resultados superiores antiadherentes y tienen cero calorías por porción.

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Para hacer los brookies, derrita 1 barra de mantequilla en el micro, agregue 1 huevo, azúcar morena, un poco de café, extracto de vainilla y extracto de menta.

El café no hace que los brookies sepan a café y sirve para mejorar e intensificar el sabor del chocolate. Incluso si no eres un bebedor de café, te lo recomiendo. El café sobrante de la olla de la mañana está bien.

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Con respecto al extracto de menta, y repito esta advertencia cada vez que publico una receta de menta porque es muy importante, asegúrate de medirla, no la mires y no lo hagas en exceso, o tus brookies sabrán como enjuague bucal . Si nunca has trabajado con extracto de menta, es mucho más intenso y potente que el extracto de vainilla.

Por ejemplo, me gusta usar cucharada (s) de vainilla en las recetas, pero 1/2 cucharadita de extracto de menta es el máximo. El extracto de menta (o extracto de menta o hierbabuena) se vende en el pasillo de cocción cerca de la vainilla. Asegúrese de seleccionar extracto de menta, no aceite de menta. El aceite de menta es incluso más fuerte que el extracto, y los dos no son intercambiables.

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Para la mezcla derretida de mantequilla y azúcar, agregue el cacao en polvo, la harina y revuelva en las Oreo picadas. Usé 25 Oreos en total. Veinte doblé en la masa, y 5 reservé y coloqué estratégicamente en la parte superior.

Ese es uno de mis consejos porque crea un agradable pop visual y realmente hará que tus brookies brillen y se destaquen en una bandeja de vacaciones. Es difícil resistirse a esa franja verde, rodeada de chocolate por todos lados.

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Los brookies tienen la cantidad justa de sabor a menta, y las galletas de menta ayudan a aumentarlo. La menta y el chocolate son una combinación perfecta en cualquier momento, pero especialmente en esta época del año, y me encanta la textura y el factor crujiente que agregan las galletas.

Mi familia se volvió loca por esto. Desearía tener uno frente a mí en este momento, pero fueron devorados.

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Fudgy Mint Chocolate Brookies {brownie + cookie} - Parte brownies de chocolate; parte de galletas de chocolate blandas y masticables. Minty, rico y cargado de Oreos! Receta fácil y sin mezclador en averiecooks.com

Brookies de chocolate con menta dulce

El chocolate y la menta se combinan en el paraíso de las fiestas navideñas. Especialmente cuando el resultado es un brookie: un brownie riquísimo y riquísimo con bordes masticables; parte galleta de chocolate suave y masticable. Son suaves, húmedos, densos, con cero delicadeza. Hay una gran cantidad de trozos de galleta Oreo Cool Mint en cada bocado, lo que agrega textura y son un gran contraste crujiente con los bizcochos fritos y suaves. La receta es sin complicaciones, sin complicaciones, sin mezclador, receta de un tazón que va de la despensa al horno en 5 minutos, perfecta para las necesidades de postre de última hora o en cualquier momento que necesite un sabor fácil de preparar pero impresionante. postre. Tenga mucho cuidado al agregar el extracto de menta para no hacerlo en exceso y lea el texto de la publicación del blog.

Ingredientes:

1/2 taza de mantequilla sin sal (1 barra), derretida 1 huevo grande 1 taza de azúcar morena clara, empacada 2 cucharadas de café preparado, a cualquier temperatura, opcional pero recomendado (las sobras de la infusión de la mañana están bien) 1 cucharada de extracto de vainilla 1/2 cucharadita de extracto de menta o menta extracto (no use aceite de menta) 1/2 taza de cacao en polvo natural sin azúcar (puede sustituirse el proceso holandés) 1/2 taza de harina para todo uso25 Oreos de menta, cada uno en cuartos; uso dividido (se puede sustituir otra variedad de galletas sandwich de chocolate, como las Oreo clásicas o las galletas sandwich de la tienda, teniendo en cuenta que las barras no tendrán un sabor a menta sin usar galletas de menta)

Direcciones:

  1. Precaliente el horno a 350F. Forre una bandeja para hornear de 8 por 8 pulgadas con papel de aluminio, rocíe con PAM Cooking Spray; dejar de lado.
  2. En un tazón grande apto para microondas, derrita la mantequilla, aproximadamente 1 minuto a alta potencia.
  3. Espere un momento antes de agregar el huevo para que no lo revuelva. Agregue el huevo, el azúcar morena, el café (no hace que las barras sepan a café y mejora el sabor del chocolate), la vainilla, el extracto de menta (tenga mucho cuidado de no agregar demasiado o sus barras tendrán un sabor como enjuague bucal), y bata hasta que esté suave .
  4. Batir el cacao en polvo. Podría tomar varios minutos de batido vigoroso si su cacao en polvo es grumoso.
  5. Agregue la harina y revuelva hasta que se combine, no mezcle demasiado.
  6. Usando un cuchillo afilado, corta las 20 Oreo en una tabla de cortar y revuélvelas en la masa.
  7. Convierta la masa en una bandeja preparada, haciendo todo lo posible para dispersar uniformemente los Oreos dentro de la masa. Alise la parte superior ligeramente con una espátula.
  8. Con un cuchillo afilado, corte un cuarto de los 5 Oreos restantes y colóquelos en la parte superior de la masa, dispersos de manera uniforme. Empújelos hacia abajo con la punta de los dedos lo suficiente dentro de la masa para que los toque, pero no los sumerja; quieres verlos para un pop visual.
  9. Hornee por unos 28 a 30 minutos, o hasta que esté listo. Un palillo insertado en el centro debe salir limpio, o con algunas migajas húmedas, pero sin rebozar. A los 28 minutos (que se muestran en las fotos), las barras son muy suaves y esponjosas; Si le gustan las barras más firmes y más secas, hornee por unos minutos más. Deje que las barras se enfríen en la sartén durante al menos 30 minutos antes de cortarlas y servirlas. Las barras se mantendrán herméticas a temperatura ambiente o en el refrigerador por hasta 1 semana, o en el congelador por hasta 6 meses.

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