Ingredientes
- 2 papas cortadas en gajos peladas
- 1 huevo
- 1 cucharada de harina común
- 2 cucharadas de leche
- 1 cebolla rallada
- 1 pizca de sal y pimienta
- 1 cucharadita de orégano seco
- 1/2 cucharadita de pasta de pimiento picante opcional
- 4 cucharadas de queso rallado
Método
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Freír las rodajas hasta que estén a la mitad.
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Retire las rodajas de la sartén y colóquelas en el refrigerador durante 2 horas.
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Batir el huevo, la leche, la harina, la cebolla, la sal, la pimienta, el orégano y el pimiento picante.
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Sumerja las rodajas en la mezcla de huevo y vuelva a freírlas en aceite caliente.
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Retirar de la sartén y espolvorear con queso mientras aún está caliente.
Equipo
- 1 batidor
Notas
Estos se pueden servir con salsa de cóctel. Pele y corte las papas en gajos delgados y use pasta de pimiento picante o salsa Tabasco.