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Gajos de papa

Ingredientes

  • 2 papas cortadas en gajos peladas
  • 1 huevo
  • 1 cucharada de harina común
  • 2 cucharadas de leche
  • 1 cebolla rallada
  • 1 pizca de sal y pimienta
  • 1 cucharadita de orégano seco
  • 1/2 cucharadita de pasta de pimiento picante opcional
  • 4 cucharadas de queso rallado

Método

  1. Freír las rodajas hasta que estén a la mitad.

  2. Retire las rodajas de la sartén y colóquelas en el refrigerador durante 2 horas.

  3. Batir el huevo, la leche, la harina, la cebolla, la sal, la pimienta, el orégano y el pimiento picante.

  4. Sumerja las rodajas en la mezcla de huevo y vuelva a freírlas en aceite caliente.

  5. Retirar de la sartén y espolvorear con queso mientras aún está caliente.

Equipo

  • 1 batidor

Notas

Estos se pueden servir con salsa de cóctel. Pele y corte las papas en gajos delgados y use pasta de pimiento picante o salsa Tabasco.

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