Recetas de Cocina - La Mejores RECETAS de Comida Fácil!

Galleta De Mantequilla De Chocolate Con Mantequilla De Maní

Este mes organizamos una fiesta informal de fabricación de la casa de pan de jengibre y un amigo mío me dio un consejo genial: ¡hornee algunas galletas simples para tenerlas a mano durante el proceso de fabricación de la casa! Brillante, ¿verdad?

Cuando se trata de hornear fácilmente en las fiestas, estas galletas de mantequilla de mantequilla bañadas en chocolate negro y rociadas con mantequilla de maní derretida no podrían ser más simples ni sabrosas.

Ideales para regalar, entretener o dejar debajo de la chimenea para Santa, estas galletas de mantequilla de cacahuate bañadas en chocolate son un nuevo favorito para las fiestas. ¿Bono agregado? Se congelan maravillosamente.

No se requieren horquillas.

Galleta De Mantequilla De Chocolate Con Mantequilla De Maní

La clásica galleta de mantequilla de maní con chocolate se eleva un poco cuando se rocía con chocolate derretido y mantequilla de maní. ¡Justo a tiempo para tu horneado festivo!

   

 Tiempo de preparación: 20 minutos Tiempo de cocción 30 minutos Tiempo total 50 minutos

 Porciones48
 Calorías 232kcal

Ingredientes

  • 2 tazas de mantequilla sin sal ablandada (4 barras)
  • 1 taza de azúcar
  • 4 tazas de harina para todo uso
  • 1 taza de chispas de chocolate semidulce
  • ¼ taza de aceite de coco (dividido)
  • ½ taza de mantequilla de maní natural cremosa

Instrucciones

  • Precaliente el horno a 300 grados y forre una bandeja para hornear con papel pergamino apto para horno.
  • Con una batidora de pie, mezcle la mantequilla y el azúcar ablandadas a velocidad media-alta hasta que quede suave y esponjosa, 2-3 minutos.
  • Reduzca la velocidad de la batidora a baja y agregue lentamente la harina, ½ taza a la vez, hasta que se incorporen las 4 tazas.
  • Retire la masa de la batidora y presione suavemente sobre la bandeja para hornear preparada. Use suavemente los dedos para extender la masa por la mayor parte de la sartén, dejándola aproximadamente 1 pulgada de grosor.
  • Hornee hasta que esté ligeramente dorado, 25-30 minutos. Dejar enfriar por completo.
  • Mientras se enfría la torta dulce, coloque las chispas de chocolate y 2 cucharadas de aceite de coco en un recipiente apto para microondas y caliente hasta que se derrita, 2-3 minutos, revolviendo cada 45 segundos.
  • Luego, coloque la mantequilla de maní y las 2 cucharadas restantes de aceite de coco en un segundo recipiente apto para microondas y caliente hasta que se derrita, aproximadamente 30-40 segundos.
  • Una vez que el shortbread esté completamente frío, córtelo en tiras con un cuchillo afilado o una rueda de pizza.
  • Trabajando uno a la vez, sumerja lentamente la barra de pan dulce en el chocolate derretido para que el tercio inferior esté cubierto uniformemente de chocolate. Colóquelo en papel pergamino y continúe hasta que todas las barras de mantequilla se sumerjan en chocolate.
  • Luego, use una cuchara grande para rociar cuidadosamente la mantequilla de maní derretida sobre la sección recubierta de chocolate de cada barra de pan dulce. Deje enfriar 30 minutos en el refrigerador antes de servir.

Nutrición:

Calorías: 232kcal | Carbohidratos: 15 g | Proteína: 1.8g | Grasas: 18.5g | Grasas Saturadas: 11.5g | Grasas poliinsaturadas: 7 g | Colesterol: 40mg | Sodio: 13mg | Fibra: 0.6g | Azúcar: 7.2g

¿Necesitas más recetas navideñas? ¡Dirígete a Pinterest!

Categorías