Galleta de una porción

Esta galleta de una sola porción es perfecta para cualquier persona que solo necesite un dulce para pasar el día. ¿Por qué hornear un lote completo de galletas cuando puede prepararse fácilmente una sola? Con solo 6 ingredientes fáciles y 3 minutos de tiempo necesarios, disfrutará de una galleta de azúcar para microondas casera, cetogénica baja en carbohidratos, sin gluten, en muy poco tiempo.

En esta foto, la galleta con chispas de chocolate se cocinó en el microondas y las otras dos galletas se hornearon en mi horno tostador. Cuando hornee en un horno tostador, los bordes se pueden dorar rápidamente, así que tenga cuidado con su galleta.

Estoy bastante obsesionado con esta sencilla receta de galletas. Siempre me siento tan culpable cuando horneo galletas y como cinco de una vez, así que me encanta que esta receta ayude con moderación. ¡Comer solo una galleta ya no es una preocupación, ya que esta sencilla receta de galletas prepara el regalo perfecto para una!

Esta también ha sido una de las principales solicitudes de mis lectores. Muchas personas me han estado pidiendo recetas de una sola porción para postres cetogénicos desde que mi Keto Cheesecake Fluff se ha vuelto tan popular.

La otra gran ventaja de esta sencilla receta de galletas de una sola porción es que ni siquiera tiene que calentar el horno. ¡Mezclar los ingredientes y ponerlos en el microondas es literalmente todo lo que tienes que hacer! Si prefieres hornear la masa que hacer una galleta de azúcar para microondas, también está bien.

Si eres un fanático de las galletas, asegúrate de revisar myKeto Butter Cookies y myKeto Nutella Cookies, ¡también! Recetas súper deliciosas para agregar a su radar de horneado.

Ingredientes necesarios

Una vez que mezcle los ingredientes simples que se enumeran a continuación, estará literalmente a unos segundos de casa con una galleta cálida y deliciosa que no tiene que compartir.

• Mantequilla salada –Si no tiene mantequilla con sal, puede usarla sin sal, pero agregue una pizca de sal. (muy pequeña)
• Harina de almendra –Asegúrese de utilizar harina blanqueada finamente molida.
• Harina de coco –Esto agrega una dulzura a la receta que te encantará.
• Edulcorante Joy Filled Eats – Mi propio edulcorante personal que funciona muy bien para muchos tipos de recetas.
• Gelatina –Da a las galletas una textura firme sin que se sequen. El uso de huevo puede hacer galletas hechas con harina de almendras en lugar de masticables o crujientes.
• Vainilla – No se salte: este es un saborizante importante para la galleta.

Cómo hacer una galleta de una porción

Hacer una galleta para ti es muy simple y fácil de hacer. Con esta receta de galletas de azúcar para microondas, nunca más tendrá que preocuparse por atracones y arruinar su dieta una vez más.

Paso uno: Si está horneando, precaliente su horno a 350 grados.

Segundo paso: Mezcle todos los ingredientes.

Mezcle hasta que tenga una textura húmeda que se mantendrá unida fácilmente. Puede machacar y mezclar fácilmente con un tenedor.

Paso tres: Forme una bola y colóquela en un plato apto para microondas forrado con papel pergamino. Presione hacia abajo y aplanar para hacer la forma de galleta.

Paso cuatro: Ponga en el microondas durante 45-60 segundos u hornee durante 8-10 minutos en el horno.

Puedes ver aquí cómo el medio comienza a oscurecerse primero al cocinar en el microondas.

Tada. Es decir, si desea una galleta de azúcar para microondas.

Más opciones de galletas de microondas

Como puede ver, existen diferentes complementos y coberturas que pueden hacer que cree todos los diferentes tipos de cookies.

¿Cómo sé cuando una galleta está lista para hornearse?

Tu mayor pista será el color de la galleta. Preste mucha atención a la parte superior de la galleta, así como a los bordes. Una vez que comiences a notar que se vuelven doradas, la galleta está lista para comenzar el proceso de enfriamiento.

Sin embargo, el microondas comienza a cocinar el centro primero. Entonces, cuando esté calentando la galleta en el microondas, mire de cerca el centro y verá que el centro comienza a cambiar de color primero. Deje de cocinarlo en este punto o se puede quemar en el medio.

Esta es una galleta de una sola porción con chispas de chocolate cocidas en el microondas.

¿Puedes hacer masa para galletas con anticipación?

Puede, pero para esta receta, solo necesita unos 2 minutos de tiempo para hacer y cocinar. Como es una receta tan pequeña y solo hace una galleta, siempre la preparo cuando estoy lista para comerme mi galleta en ese mismo momento.

Horno microondas vs horno tostador vs horno normal

Lo mejor de esta receta de galletas es que tienes opciones sobre cómo cocinarlas. Algunos días estoy demasiado impaciente para cocinar esto en el horno tostador, ¡pero tienes opciones sobre lo que prefieres!

Cocinar galletas en el horno tostador es una excelente manera de darles una capa exterior crujiente con un medio cálido y pegajoso. Si decides cocinar tu galleta en el microondas, tendrá una textura más suave con el sabor familiar que estás buscando.

Dado que el microondas toma 1 minuto de tiempo y el horno tostador toma hasta 10 minutos para hornear, ¡solo tienes que decidir qué tan paciente estás dispuesto a ser!

Esta es una galleta de una sola porción con nueces, chispas de chocolate y coco tostado agregado y horneado en el horno tostador.

Ideas combinadas

¡No olvides divertirte con tu galleta de azúcar! Puede agregar fácilmente otros ingredientes para hacer una galleta con chispas de chocolate, una galleta tipo fregadero de cocina cargada y luego un sabor diferente de galleta cada vez que la prepare.

Algunas ideas simples para mezclar son:

• Extractos – Extracto de arce, extracto de limón, extracto de almendras, extracto de mantequilla, extracto de café o cualquier otro sabor que tengas está bien.
• Especias – canela, nuez moscada, especia de calabaza, especia de tarta de manzana, cardamomo, jengibre, etc.
• Zests – intente mezclar un poco de ralladura de limón, lima, naranja o pomelo.
• Nueces – nueces, almendras en rodajas o en rodajas, cacahuetes, nueces, nueces de macadamia o incluso semillas de girasol.
• Bayas liofilizadas – Las frambuesas, las fresas y los arándanos son deliciosos.
• Arándanos secos – Yo hago mis propios arándanos secos sin azúcar.
• Chips o trozos de chocolate – leche, semidulce, oscuro, blanco, mantequilla de maní, cualquier chispa de chocolate sin azúcar que te guste son excelentes en esta receta de galletas cetogénicas.
• Coco – Agregué hojuelas de coco tostado en una de las galletas que puedes ver en mis fotos.

¡Eche un vistazo a estos tres tipos diferentes de galletas de una sola porción de la masa de una base!

¿Dónde puedo comprar chips de chocolate Keto?

Compro mis chispas de chocolate en ChocZero la mayor parte del tiempo. Tienen muchos sabores y variedades, ofrecen envío gratis por más de $ 35, envían con bolsas de hielo en los meses calurosos y dan un 10% de descuento con mi código de afiliado “joyfilledeats”.

¿Puedes hacer más de una galleta con esta receta?

La receta que se describe a continuación es la cantidad justa para una galleta. Sin embargo, ¡todo lo que tienes que hacer es duplicar o triplicar los ingredientes para hacer un par de extras! Haga clic en el número 1 junto a ‘Porciones’ y ajústelo a la cantidad de cookies que le gustaría hacer.

Esta es literalmente la galleta perfecta para uno. La próxima vez que desees algo dulce, toma los ingredientes fáciles que se enumeran a continuación y date un capricho. ¡Esta es una cookie que no tienes que compartir!

Galleta de una porción

¡Esta galleta de una sola porción es el regalo perfecto para uno!

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Tiempo de preparación: 2 minutos

Tiempo de cocción: 1 minuto.

Tiempo total: 3 minutos

Curso: Postre, Merienda

Cocina: Americana

Raciones: 1 galleta

Calorías: 227,4

Modo de cocción: evita que la pantalla se oscurezca

Instrucciones

• Precaliente el horno tostador a 350, si está horneando.

• Mezcle todos los ingredientes.

• Forme una bola y colóquela en un plato o bandeja para hornear forrada con papel pergamino. Presione hacia abajo con los dedos para hacer una forma de galleta.

• Microondas durante 30-60 segundos. O hornee durante 8-10 minutos hasta que se doren ligeramente alrededor de los bordes.

Notas

Nutrición: Esto hace una cookie. Los datos nutricionales son para una galleta de mantequilla simple sin adiciones. Hay 3.7 carbohidratos netos por cookie.
Mezclas: Puedes agregar lo que quieras a esta masa base para galletas. Es posible que deba aumentar el tiempo de cocción ya que su galleta será más grande.
Tiempos de microondas: Estos varían mucho. Le sugiero que revise su galleta a los 30 segundos si tiene un microondas de alta potencia. Debe dejar de cocinarlo tan pronto como el centro comience a dorarse o se quemará. El microondas cocina primero el medio.
Notas sobre edulcorantes:

Nutrición

Sirviendo: 1cookie | Calorías: 227,4 | Hidratos de carbono: 8,7 g | Proteínas: 5,3 g | Grasas: 19,7g | Grasas saturadas: 9,1 g | Grasas poliinsaturadas: 0,4 g | Grasas monoinsaturadas: 2,9 g | Grasas trans: 0,5 g | Colesterol: 30,1 mg | Sodio: 122,8 mg | Potasio: 5 mg | Fibra: 5g | Azúcar: 1,3 g | Vitamina A: 349,9 UI | Calcio: 33,4 mg | Hierro: 0,8 mg