Galletas con chips de cereza | soy panadero

Cherry Chip Cookies son galletas de azúcar de queso crema suave hechas con una mezcla de galletas de azúcar y cargadas con muchas chips de cereza para hornear. ¡Prueba mis galletas de azúcar gigantes con crema de mantequilla rosa para otra forma divertida de hacer galletas de azúcar!

Galletas De Chips De Cereza

Las galletas de azúcar son galletas básicas pero deliciosas que se han hecho conocidas por sus formas recortadas y su decoración. Las galletas también pueden ser suaves y masticables, como mis galletas de azúcar Amish. Estas galletas con chips de cereza son suaves, masticables y están hechas con una mezcla de galletas de azúcar comprada en la tienda y solo tres ingredientes adicionales.

Ingredientes de galletas de chispas de cereza

¡Con solo cuatro ingredientes, puede hacer estas galletas suaves en poco tiempo! Están hechas con una mezcla de galletas de azúcar, pero si quieres hacerlas caseras, agrega los chips de cereza a mi receta de galletas de azúcar Amish.

Queso crema: Asegúrese de que el queso crema esté a temperatura ambiente antes de batir con una batidora.

Huevo: Al igual que el queso crema, el huevo también debe estar a temperatura ambiente.

Mezcla de galletas de azúcar: Compre un paquete de mezcla para galletas de azúcar para agregar a los otros ingredientes. Nuevamente, si prefiere una versión casera de estas galletas, vaya a mi receta de galletas de azúcar Amish.

Chips de cereza para hornear: Usé las mini chips de cereza para hornear. ¿Se pregunta dónde diablos conseguir bocados de cereza? Puedes comprar Sweet Cherry Chips en Amazon. (enlace de afiliado) Están almacenados en mi tienda de comestibles, pero es posible que desee llamar a su tienda de comestibles para ver si los tienen. Si alguna vez has tenido un cono de salsa de cereza de Dairy Queen, ¡eso es EXACTAMENTE a lo que saben!

Cómo hacer galletas con chispas de cereza

Si desea una receta rápida y fácil para hornear un lote de galletas, esta es su receta para ir. Las galletas son suaves y masticables con mucho sabor a cereza. Piense en un cono de helado bañado en cereza, si alguna vez ha tenido uno, para tener una idea del sabor de las galletas.

Para hacer las galletas, primero, agregue el queso crema a temperatura ambiente en un bol y mezcle con una batidora eléctrica hasta que esté suave, cremoso y esponjoso. A continuación, agregue el huevo y continúe mezclando hasta que esté combinado. Asegúrese de raspar los lados del tazón si es necesario.

Después de mezclar el queso crema y el huevo, agregue lentamente la mezcla de galletas de azúcar al tazón. Mezclar a velocidad media hasta que todos los ingredientes estén completamente incorporados. Finalmente, agregue las chispas de cereza para hornear.

Para hornear las galletas, use una cucharada de 2 cucharadas para agregar la masa a una bandeja para hornear forrada. Deje un par de pulgadas entre las galletas para permitir que se extiendan. Hornee a 350 ° F durante 8-12 minutos o hasta que estén doradas. Deja que las galletas se enfríen un poco antes de servirlas.

¿Puedo congelar las cookies?

¡Sí! Este lote rinde 24 galletas, por lo que puede congelar las galletas después de hornearlas o congelar la masa. Para congelar las galletas después de hornearlas, déjelas enfriar por completo. Coloque las galletas enfriadas en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino y colóquelas en el congelador durante 1-2 horas. Retire del congelador y guárdelo en un recipiente apto para congelador durante 3-4 semanas.

Para congelar la masa, coloque las bolas de masa en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino. Coloque la bandeja para hornear en el congelador durante 1-2 horas, o hasta que las bolas de masa estén completamente congeladas. Una vez congelada, transfiera la masa a bolsas con cremallera aptas para congelador. Cuando esté listo para hornear, simplemente hornee tantas galletas como necesite congeladas. Es posible que deba aumentar el tiempo de horneado en 1-2 minutos.

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Cherry Chip Cookies son galletas de azúcar de queso crema suave hechas con una mezcla de galletas de azúcar y cargadas con muchas chips de cereza para hornear.

Curso: Postre, Merienda

Cocina: Americana

Palabra clave: galletas con chips de cereza

Porciones: 24 galletas

Calorías: 169 kcal

:

  • 1 paquete (8 onzas) de queso crema a temperatura ambiente

  • 1 huevo grande a temperatura ambiente

  • 1 paquete (17.5 onzas) de mezcla para galletas de azúcar

  • 1 taza de chips de cereza para hornear

  1. Precaliente el horno a 350 ° F y cubra una bandeja para hornear grande con papel pergamino.

  2. En un tazón grande, agregue el queso crema. Batir con una batidora de mano hasta que quede suave y cremoso. Agregue el huevo y mezcle a fuego medio hasta que se combinen, raspando los lados del tazón según sea necesario.

  3. Agregue lentamente la mezcla de galletas de azúcar al tazón y continúe mezclando a fuego medio hasta que se incorporen todos los ingredientes.

  4. Doble suavemente las chispas de cereza.

  5. Con una cucharada de 2 cucharadas, agregue la masa a la bandeja para hornear forrada, dejando 2 pulgadas de cada lado para permitir que se extienda.

  6. Hornee de 8 a 12 minutos, o hasta que estén doradas.

  7. Deje que las galletas se enfríen un poco antes de servir.

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