También conocido como “galletas de avena con ingredientes secretos” porque la abuela nunca nos diría por qué sus galletas de avena con chispas de chocolate fueron las mejores. ¡Afortunadamente, me lo dijo recientemente y ahora puedo replicar sus increíbles galletas para mis hijos!
Galletas con chispas de chocolate y avena de la abuela
Ni siquiera intentes decirme que no se te hace agua la boca al mirar estas hermosas galletas. Estoy aquí para decirte que saben tan bien como se ven. La abuela no perdió el tiempo, amigos. La abuela de todos tenía esa (o en mi caso, múltiples) dulces que harían. Nadie pudo acercarse. La abuela tenía su bolsa de trucos y de vez en cuando los compartía con el mundo. Esta receta de galletas de chispas de chocolate con avena es solo eso. ¿Su secreto? Mayonesa ¿¿QUÉ?? Solo confía en mí y pruébalo. Si dudas de mí, mira las fotos una vez más. Ahora, ve a preparar tus ingredientes.
¡Te van a encantar estas increíbles galletas! Te prometo que no podrás probar la mayonesa. Simplemente aumentará el nivel de humedad en esta galleta. Haciendo una galleta de chispas de chocolate con avena suave y extraíble que jamás hayas probado.
Consejos, trucos y variaciones
- Si le gustan las galletas de avena con pasas, puede sustituir las chispas de chocolate por pasas. Sé de algunas personas a las que les gustan ambos, ¡adelante! ¡No te saltes el ingrediente súper secreto!
- Las nueces picadas también se pueden agregar a esta receta para obtener una textura diferente.
- Puede usar otras variaciones de avena, solo asegúrese de que esté preparada antes de agregarla a la receta.
COOKIES DE CHIP DE CHOCOLATE CON AVENA
También conocido como “galletas de avena con ingredientes secretos” porque la abuela nunca nos diría por qué sus galletas de avena con chispas de chocolate fueron las mejores. ¡Afortunadamente, me lo dijo recientemente y ahora puedo replicar sus increíbles galletas para mis hijos!
Curso Postre Cocina Americana Tiempo de preparación 15 minutos Tiempo de cocción 25 minutos Tiempo total 40 minutos Porciones 12 galletas
- 1 1/2 tazas de azúcar morena oscura
- 3/4 taza de mayonesa
- 1 huevo
- 2 cucharaditas de extracto de vainilla
- 3 tazas de avena de cocción rápida
- 1 taza para todo uso
- 1 cucharadita de canela molida
- 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
- 3/4 taza de chispas de chocolate semi-dulce
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Precaliente el horno a 350 ° F.
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En un tazón mediano, bata el azúcar morena, la mayonesa, el huevo y la vainilla durante aproximadamente 2 minutos. (Puede usar una batidora de mano o una batidora de pie, pero la abuela recomienda hacerlo a mano). Reserve a un lado.
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En un tazón grande, combine la avena, la canela y el bicarbonato de sodio.
- Agregue lentamente la mezcla de mayonesa a la mezcla de avena y revuelva a mano hasta que se combine.
- Agregue las chispas de chocolate.
- En las bandejas para hornear preparadas, deje caer la masa por cucharadas niveladas, con una separación de 3 pulgadas.
- Hornee de 8 a 10 minutos o hasta que estén doradas.
- Deja enfriar las galletas en una rejilla.
