Recetas de Cocina - La Mejores RECETAS de Comida Fácil!

Galletas de avena con chispas de chocolate y caramelo, para cuando encontrar alegría en las cosas pequeñas es un buen comienzo

A veces, en la vida, no hay muchas oportunidades para reponer el alma, por muy importante que sea.

Y siempre sé cuándo es el momento de comenzar a extraerme algo del mundo externo y del mundo espiritual, porque las cosas que normalmente encuentro que brillan y brillan tan fácilmente, parecen estar comenzando carecer de un poco de brillo y brillo.

Y empiezo a sentir, francamente, que estoy empezando a faltar un poco de brillo y brillo.

Ciertamente, cada uno de nosotros comprende, en un nivel muy profundo, cómo las demandas de la vida en un mundo acelerado pueden pasar factura y, muy lentamente, con el tiempo, erosionar y dañar suavemente nuestro espíritu si no lo hacemos. No lo reconozca y haga el esfuerzo consciente de buscar las pequeñas gemas, los preciosos y pequeños momentos de belleza y alegría en lo que hay ante nosotros para contemplar.

Y tenga la seguridad de que estos pequeños recordatorios simples de amor, luz y elevación están ahí; solo necesitamos abrir nuestros corazones y nuestros ojos un poco más para verlos en todos los lugares sin pretensiones que, tal vez, nunca consideramos que realmente podríamos encontrarlos, y extraer un alimento precioso.

Cuando mi propia alma comienza a sentirse agotada, e incluso un poco melancólica, como si nada tuviera suficiente sabor, a menudo encuentro que presenciar la alegría, la amabilidad, el optimismo y el entusiasmo de otra persona puede hacer maravillas increíbles para mi propia perspectiva.

De alguna manera, toda esa luz resplandeciente, cálida y gloriosa que tienen dentro de ellos se vuelve contagiosa, y misericordiosa y amorosamente se abre paso en mi propio sistema espiritual para darle un impulso revitalizante, todo mientras me recuerda de lo que tengo hambre. , incluso si en ese momento siento que no tengo un gran apetito.

Mientras contemplaba esta mañana lo que hay actualmente en mi corazón, y lo que me sentí obligado a compartir en mi publicación de hoy, pensé en cómo realmente podría usar un pequeño estímulo en el departamento de “alegría interior”, y algo para recuérdame por qué hago lo que hago.

Y luego pensé en estas sabrosas y tontas galletas de avena con chispas de chocolate y caramelo, y cómo cuando mi esposo las probó por primera vez hace varias semanas (así como cuando las hice nuevamente para “volver a probar” la receta) , él preciadamente “ooh-ed” y “ahh-ed” sobre ellos, y me dijo cuánto los amaba absolutamente, y pensó que eran tan adictivos y deliciosamente divinos.

(¡Ciertamente algo que quieras escuchar cuando se trata de una galleta!)

Y el recuerdo —el recuerdo— de su sonrisa y su exuberante entusiasmo por estas simples galletas me trajo tanta alegría interior y consuelo, y me reconectó a esa parte mejor, más creativa y más intencional de mí mismo.

No pude evitar ser tocado y ser trasladado de regreso a ese lugar, ese espacio, donde me reuní con mi propósito.

Y esa es una forma de reposición, de hecho.

Verán, estoy agradecido de que se nos haya dado esta increíble capacidad para ser afectados por el estado de ser de otro, y para ser elevados al encontrar alegría en “las cosas pequeñas”.

Y he aprendido que experimentarlo y ser testigo de ello, otro ser humano puede ser la forma de recuperar el mojo.

Muchas veces, simplemente necesitamos un lugar para comenzar, un punto en el que comenzar, nuevamente.

Así que una vez más siento que mi propia alegría y entusiasmo, mi propósito, por lo que hago en la vida comienzan a florecer y florecer, quiero expresar mi gratitud por el hecho de que hay alegría en las pequeñas cosas, incluso en las cosas pequeñas. placer de comer una galleta dulce.

Gracias, hubs, por compartir algo de su luz conmigo cuando la necesitaba, calentando un poco mi alma en el proceso; y gracias por ayudarme a darme cuenta de que simplemente permitirme ser tocado por tu sonrisa y tu entusiasmo fue una forma maravillosa de comenzar de nuevo.

Prueba lo que es bueno y pásalo.

Ingrid

Galletas de avena con chispas de chocolate y caramelopor

Rendimiento: Hace aproximadamente 48 galletas

Ingredientes:

• 1 ½ tazas de harina para todo uso • 1 cucharadita de bicarbonato de sodio • ¾ cucharadita de sal • ¼ cucharadita de canela molida • 1 taza de mantequilla sin sal, temperatura ambiente • ¾ taza de azúcar morena • ¼ taza de azúcar granulada • 2 huevos, temperatura ambiente • 1 cucharada de puro extracto de vainilla • 2 ¾ tazas de avena a la antigua • 1 taza, más 1/3 taza, chips de chocolate semidulce, uso dividido • ½ taza (colmado), más 1/3 taza, chips de caramelo, uso dividido

Preparación:-En un tazón mediano, combine la harina, el bicarbonato de sodio, la sal y la canela molida para obtener sus ingredientes secos; reservar por un momento.

-Al tazón de una batidora eléctrica equipada con un accesorio de paleta, agregue la mantequilla y los azúcares marrones y granulados, y mezcle a fuego medio-alto hasta que quede esponjoso.

-Agregue los huevos, uno a la vez, permitiendo que cada uno se incorpore; agregar en la vainilla.

-Baja la velocidad de la batidora y agrega los ingredientes secos (harina, bicarbonato de sodio, sal, canela) para incorporar.

-A continuación, agregue la avena, 1 taza de las chispas de chocolate y la ½ taza de las chips de caramelo, y mézclelas hasta que se incorporen.

-Cubra y enfríe su masa durante unos 30 minutos – 1 hora.

-Precaliente su horno a 350 ° y forre sus bandejas para hornear con papel pergamino.

-Coloque porciones de la masa del tamaño de una cucharada colmada (aproximadamente una cucharada y media) en su bandeja para hornear a un par de pulgadas de distancia, y luego enrolle la masa entre las palmas para formar bolas; hornee las galletas por 11 minutos.

-Permitir que las galletas se enfríen sobre una rejilla.

-Una vez que las galletas se hayan enfriado por completo, agregue la 1/3 taza restante de chispas de chocolate a un tazón pequeño, y haga lo mismo con la 1/3 taza restante de chips de caramelo en un tazón separado, y derrita ambas; rocíe un poco del chocolate derretido sobre todas las galletas, seguido de una llovizna de los chips de caramelo derretidos, y deje que se seque antes de comer.

Categorías