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Galletas de avena y chocolate hechas en casa, ¡sin encender el horno!

Galletas de avena sin hornear son un tratamiento fácil y rápido con ingredientes simples que probablemente tenga a mano. ¡Hecho con avena y cacao, son masticables, chocolatinas y bocados de bondad casera!

No hornear galletas de avena apiladas en un plato.

Ingredientes

¡Los ingredientes en estas cookies no son largos y es probable que incluso los tenga a mano!

  • Mantequilla Si bien prefiero sin sal, puedes usar mantequilla salada. ¡Dará un combo más dulce y salado!
  • Azúcar Esta receta requiere azúcar blanco, pero el azúcar moreno puede usarse para un sabor más profundo. Si usa azúcar morena, agrega humedad, por lo que es posible que necesite una pizca adicional de avena para equilibrarla.
  • Leche – Se puede usar leche sin lácteos o regular.
  • Avena Prefiero la avena de cocción rápida, ya que se volverán más masticables que otros tipos de avena. Evite la avena cortada en acero, por supuesto.

Imagen de la izquierda: ingredientes secos en un recipiente de vidrio. Imagen derecha: todos los ingredientes se combinan en una sartén.

Cómo hacer galletas de avena:

Estos son tan rápidos de unir, me recuerda a hacer golosinas crujientes de arroz, es así de fácil. Simplemente siga estos 3 sencillos pasos:

  1. Derretir mantequilla y mezcle en azúcar y leche hasta que burbujee. Agregue la vainilla y la sal.
  2. Mezcla ingredientes secos en un recipiente aparte.
  3. Combinar moje y seque los ingredientes juntos y colóquelos junto a la cuchara en un plato.

¡Relájate y eso es todo! Puede sentirse libre de mezclar esta receta con sus complementos favoritos.

Imagen de la izquierda - No se hornea la masa de galletas de avena mezclada en una sartén. Imagen de la derecha: no se colocan galletas de avena en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino.

Solución de problemas

Después de mezclar todos los ingredientes, debería poder moldear fácilmente la masa y presionarla en galletas o dejarla en bolas. Después de refrigerar las galletas, deben mantener su forma cuando recoges una, para que puedas morderla fácilmente.

  • Azúcar morena – recuerde, si usa azúcar morena, agrega humedad, por lo que es posible que tenga que agregar avena adicional.
  • Avena Si usa avena pasada de moda, es posible que deba agregar avena adicional.
  • Demasiado desmenuzable – Si las galletas están demasiado secas y se desmoronan, es imposible darles forma, puede agregar un poco de aceite de coco derretido, 1 cucharada a la vez.
  • Demasiado mojado – Si agregaste toda la avena que tienes a mano y las galletas aún no mantienen bien su forma, puedes mezclarlas en hojuelas de coco ralladas o migajas de galletas Graham.

Almacenamiento

Contador / Nevera: Estos deben durar en un recipiente hermético en el mostrador durante 2-3 días y hasta una semana en el refrigerador.

Congelador: No se pueden congelar galletas de avena para hornear durante un día lluvioso. Congélelos individualmente, entre capas de papel encerado en un recipiente hermético. Deben durar hasta 6 meses en congelación si se manejan correctamente y se envuelven bien.

Galletas de avena sin hornear

Tiempo de cocción 5 minutos

Tiempo total 20 minutos

Las galletas de avena sin hornear son muy fáciles de hacer, ¡sin siquiera encender el horno!

  • 1 taza de azúcar
  • 1/2 taza de leche
  • 1/2 taza de mantequilla
  • 1/4 cucharadita de sal
  • 1 cucharadita de vainilla
  • 2 1/2 tazas de avena
  • 1/2 taza de cacao
  • 1/2 taza de coco
  1. En una olla grande, combine el azúcar, la leche y la mantequilla a fuego medio. Revuelva y deje hervir durante 5 minutos.

  2. Retirar del fuego y agregar sal y vainilla.

  3. En un tazón, mezcle la avena, el cacao y el coco. Luego agregue la mezcla de azúcar, leche y mantequilla. Mezclar bien.

  4. Deje caer la cucharada en un plato, enfríe en la nevera durante al menos 1 hora.

Información nutricional

Calorías 234, Gordo: 11g, Grasa saturada: 4gColesterol 15mgSodio 97mgPotasio: 151mg, Carbohidratos: 31g, Fibra: 2gAzúcar: 18gProteína: 4gVitamina A: 190%Calcio 31%, Planchar: 1,2%

(La información nutricional proporcionada es una estimación y variará según los métodos de cocción y las marcas de ingredientes utilizados).

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