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Galletas de avena y plátano sin hornear

Lo que hace que estas galletas veganas sean aún más atractivas es que no requieren tiempo de horneado, lo que limita el factor de fracaso que puede intimidar a tantos panaderos novatos. No solo tienen un alto contenido de fibra y no contienen azúcar blanca refinada, sino que también incluyen las cualidades beneficiosas del aceite de coco y las semillas de chía (muy de moda). Triturados en diez minutos y colocados en el refrigerador hasta que estén listos, puedes relajarte al mismo tiempo, sabiendo que resultarán fabulosos. ¡Sin hornear, no hay problema!

La receta se puede encontrar aquí -http: //www.mynutricounter.com/no-bake-banana-oatmeal-cookies/ —Nikki Brown

Ingredientes
  • 240 gramos de plátanos maduros, cortados en trozos

  • 150 gramos de chispas de chocolate vegano

  • 60 mililitros de aceite de coco

  • 30 gramos de semillas de chía

  • 7,5 gramos de cacao en polvo

  • 200 gramos de avena de cocción rápida

  • 10 mililitros de extracto de vainilla

  • 15 mililitros de sirope de arce

Direcciones
  1. Combine plátanos, chispas de chocolate, aceite de coco, semillas de chía, cacao en polvo y jarabe de arce en una cacerola. Cocine a fuego lento hasta que los plátanos estén completamente tiernos, aproximadamente 5 minutos.

  2. Triture los plátanos con un machacador de papas y continúe calentando durante otros 5 minutos.

  3. Apague el fuego y agregue la vainilla.

  4. Incorpora la avena.

  5. Vierta en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino.

  6. Deje reposar en el enfriador durante una hora.

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