Lo que hace que estas galletas veganas sean aún más atractivas es que no requieren tiempo de horneado, lo que limita el factor de fracaso que puede intimidar a tantos panaderos novatos. No solo tienen un alto contenido de fibra y no contienen azúcar blanca refinada, sino que también incluyen las cualidades beneficiosas del aceite de coco y las semillas de chía (muy de moda). Triturados en diez minutos y colocados en el refrigerador hasta que estén listos, puedes relajarte al mismo tiempo, sabiendo que resultarán fabulosos. ¡Sin hornear, no hay problema!
La receta se puede encontrar aquí -http: //www.mynutricounter.com/no-bake-banana-oatmeal-cookies/ —Nikki Brown
Ingredientes
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240 gramos de plátanos maduros, cortados en trozos
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150 gramos de chispas de chocolate vegano
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60 mililitros de aceite de coco
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30 gramos de semillas de chía
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7,5 gramos de cacao en polvo
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200 gramos de avena de cocción rápida
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10 mililitros de extracto de vainilla
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15 mililitros de sirope de arce
Direcciones
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Combine plátanos, chispas de chocolate, aceite de coco, semillas de chía, cacao en polvo y jarabe de arce en una cacerola. Cocine a fuego lento hasta que los plátanos estén completamente tiernos, aproximadamente 5 minutos.
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Triture los plátanos con un machacador de papas y continúe calentando durante otros 5 minutos.
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Apague el fuego y agregue la vainilla.
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Incorpora la avena.
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Vierta en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino.
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Deje reposar en el enfriador durante una hora.