Galletas De Azúcar De Chocolate Blanco Rosa

Estas galletas de azúcar de chocolate blanco rosado son crujientes por fuera y suaves y dulces por dentro … ¡el regalo perfecto para el Día de San Valentín! —Heather O’Clair Kirby

Ingredientes

• 1,25 tazas de azúcar + 1/2 taza más para enrollar

• 1 taza de mantequilla

• 3 yemas de huevo

• 2 cucharaditas de vainilla

• .5 cucharaditas de crémor tártaro

• 1 cucharadita de bicarbonato de sodio

• 2.5 tazas de harina para todo uso

• .5 cucharaditas de sal

• Bolsa de 12 onzas de trocitos de chispas de chocolate blanco

• 1-2 tubos de colorante alimentario en gel Hot Pink

Direcciones

1. Precaliente el horno a 350 grados y forre una bandeja para hornear galletas con papel pergamino

2. Comience por batir el azúcar y la mantequilla en un tazón grande para mezclar.

3. Agregue las yemas de huevo una a la vez y bata en la mezcla antes de agregar la siguiente.

4. Mezclar la vainilla y la sal.

5. En un tazón aparte, mezcle la harina, el bicarbonato de sodio, el crémor tártaro y luego incorpórelo lentamente a la masa de azúcar … esto lleva tiempo, parecerá muy seco al principio pero se unirá muy bien

6. Agregue el colorante para alimentos Hot Pink (usé dos tubos … demasiado exagerados pero muy bonitos) y revuelva para combinar

7. Agregue los bocados de chocolate mientras que hasta que todos se hayan mezclado con la masa.

8. Vierta la 1/2 taza de azúcar restante en un recipiente aparte y enrolle las galletas de azúcar en el azúcar para cubrirlas.

9. Con una cuchara, forme bolas de 1.5 pulgadas y colóquelas en su bandeja para hornear galletas, ¡no las aplaste!

10. Hornee durante 12 a 3 minutos y retire. Deje reposar en la bandeja para hornear galletas durante 2-3 minutos antes de colocar las galletas en una rejilla.

11. Deja enfriar y disfruta !!