¡Haz un lote de galletas de azúcar de jalea para el postre de Pascua! Solo se requieren 9 ingredientes fáciles para estas galletas de azúcar de gota suave. No requiere rodillo o cortador de galletas. ¡Presiona unos caramelos en las galletas calientes para un festivo!
Como una de las primeras recetas de galletas publicadas en Sally's Baking Addiction, estas galletas de azúcar de gelatina anhelaban un lavado de cara. Renové la receta, actualicé las fotos y agregué muchos consejos útiles para el éxito. Si está buscando una receta rápida y sencilla de galletas de Pascua este año, que su búsqueda termine con estas galletas de azúcar de jalea. 🙂
¡Hablemos de Pascua!
¡Estaré organizando Pascua nuevamente este año! Lo tenemos en el lado anterior, por lo que será un brunch de Pascua y un híbrido de cena de Pascua. Los huevos rellenos, el jamón glaseado, la cacerola de judías verdes y el pastel de zanahorias están siempre en el menú, pero me encantaría escuchar lo que usted suele servir.
En términos de tablescape, por lo general lo mantengo bastante básico. Pero como Pascua está un poco tarde este año, tengo más tiempo para recoger algunos centros de mesa festivos, servilletas, platos, etc. También tendremos una pequeña búsqueda de huevos de Pascua y canastas de Pascua para los niños, también.
¿Tienes alguna tradición de comida de Pascua?
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Galletas De Azúcar De Jellybean
Esta es una receta de galletas de azúcar muy básica que requiere solo 9 ingredientes fáciles. Doblé la receta original y aumenté ligeramente el tamaño de las galletas. En cuanto a los ingredientes y la preparación, la receta es muy similar a mis galletas de azúcar. Las galletas de azúcar de hoy en día son ligeramente más pequeñas (bolas de masa de 1 cucharada contra bolas de masa de 2 cucharadas), por lo que se esparcirán menos. Ya que se propagarán menos, podemos escapar con un tiempo de enfriamiento más corto. Recuerde que el enfriamiento de la masa de galletas y su propagación están directamente relacionados.
Estas galletas de azúcar de jalea son bastante mantecosas, por lo que es importante enfriar la masa. Solo necesitas enfriar la masa de las galletas durante 1-2 horas. La masa para galletas se endurece un poco después de 1 ó 2 horas en el refrigerador, así que recomiendo enrollar la masa en bolas. antes de enfriar
Estas galletas de azúcar fáciles obtienen todo su sabor de la mantequilla, el extracto de vainilla y el extracto de almendra. Asegúrate de usar mantequilla a temperatura ambiente.
¿Qué tal esos Jellybeans?
Añadir los caramelos después Las galletas se hornean. Déles un par de minutos para que se enfríen, luego presione un par de caramelos en la parte superior de las galletas calientes. Cuanto más frías sean las galletas, es menos probable que se peguen los caramelos. Use cualquier jellybeans que su corazón desee. Me gusta la marca "Just Born" y coloco 3 en cada galleta de azúcar.
Caída de las galletas de azúcar
Esta es una receta de galletas con azúcar. ¡Guarda el rodillo de amasar, tira los cortadores de galletas y saca una cuchara para galletas! Estas galletas de azúcar suave son perfectas si no quieres las galletas de azúcar sin problemas. Si estás buscando una actividad de Pascua, también tengo estas galletas de azúcar de huevo de Pascua decoradas.
Ahora, esa receta SÍ requiere un rodillo y cortadores de galletas. Es mi receta básica de galletas de azúcar en forma de huevos de Pascua. ¡Son realmente divertidos de decorar con glaseado real!
Si estás buscando algo más rápido e igual de festivo, quédate con estas galletas de azúcar de jalea. O prueba mi corteza de conejo de Pascua. ¡Es tan lindo!
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Descripción
Solo se requieren 9 ingredientes fáciles para estas galletas de azúcar de gota suave. Enfríe la masa para galletas durante al menos 1 ó 2 horas antes de hornear. ¡Presiona unos caramelos en las galletas calientes para un festivo!
Los ingredientes
- 1 y 1/2 tazas (190g) harina para todo uso (cuchara y nivelado)
- 1 cucharadita Levadura en polvo
- 1/2 cucharadita sal
- 1/2 taza (1 barra; 115 g) mantequilla sin salablandado a temperatura ambiente
- 1 taza (200 g) azúcar granulada
- 1 grande huevo, a temperatura ambiente
- 1/2 cucharadita extracto de almendra
- 1/2 cucharadita extracto puro de vainilla
- 1 bolsa frijolitos confitados
Instrucciones
- Batir la harina, el polvo de hornear y la sal en un tazón mediano. Dejar de lado.
- En un tazón grande con una batidora de mano o una batidora de pie equipada con un accesorio de paleta, batir la mantequilla y el azúcar granulada a velocidad media-alta hasta que esté cremoso, aproximadamente 1 minuto. Agregue el huevo, el extracto de almendra y el extracto de vainilla y batir a velocidad alta hasta que se mezclen, aproximadamente 1 minuto. Raspe los costados y la parte inferior del tazón y vuélvalos a batir según sea necesario para combinarlos.
- Agregue los ingredientes secos a los ingredientes húmedos y mezcle a fuego lento hasta que se mezclen. La masa será espesa y un poco pegajosa. Scoop masa (aproximadamente 1 cucharada de masa cada uno) y rodar en bolas. Coloque las bolas de masa en un plato grande o una bandeja para hornear forrada.
- Cubra y enfríe las bolas de masa para galletas en el refrigerador durante al menos 1-2 horas y hasta 4 días.
- Precaliente el horno a 350 ° F (177 ° C). Cubra las bandejas para hornear con papel pergamino o alfombras de silicona para hornear. Dejar de lado.
- Arregle bolas de masa de galletas enfriadas a 3 pulgadas de distancia en las bandejas para hornear. Hornee por 10-12 minutos o hasta que estén ligeramente doradas por los lados. Los centros lucirán muy suaves.
- Retire del horno y deje que las galletas se enfríen en la bandeja para hornear durante 3 minutos. Presione un par de caramelos en el centro de las galletas calientes. (¡Enfriar por solo 3 minutos es el número mágico para que se peguen los caramelos!) Transfiera a una rejilla para enfriar completamente.
- Las galletas se mantienen frescas cubiertas a temperatura ambiente por hasta 1 semana.
Notas
- Hacer instrucciones de congelación y por adelantado: Puede hacer la masa para galletas, hacer bolitas y enfriar las bolas de masa en el refrigerador hasta por 4 días. (Consulte la nota sobre el enfriamiento de la masa para galletas). Las bolas de masa para galletas se congelan bien hasta por 3 meses. Hornee bolas de masa de galletas congeladas por un minuto adicional, sin necesidad de descongelarlas. Haga clic aquí para ver mis consejos y trucos para congelar la masa de galletas. Las galletas horneadas se congelan bien hasta por 3 meses.
- Herramientas especiales: Batidora de pie KitchenAid | Tazas de medir | Hoja para hornear | Estera para hornear Silpat | Rejilla de refrigeración
- Frijolitos confitados: Usa tu variedad o marca favorita. Normalmente uso la marca Just Born, que se encuentra en la sección de temporada de la mayoría de las tiendas de comestibles. Compra 1 maleta standard. Tendrás sobras.
- Enfriamiento de la masa: Enfriar la masa de galletas es imprescindible. Estas galletas son muy mantecosas y cuanto más fría es la masa, menos se esparcirán las galletas de azúcar. La masa para galletas se puede endurecer un poco después de 1 hora en el refrigerador, así que recomiendo enrollar la masa en bolas antes de escalofriante Estos son todos mis consejos para evitar la propagación de las cookies.
- Receta publicada originalmente en Sally's Baking Addiction en 2012.
Palabras clave: galletas, pascua
2.2.8
