Ingredientes
- 250 g de mantequilla salada ablandada
- 1 taza de azucar blanca
- 1 taza de azúcar morena
- 5 cucharadas de esencia de vainilla
- 6 tazas de harina común
- 3 huevos
Método
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Batir el azúcar y la mantequilla hasta que quede cremoso.
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Agrega esencia de vainilla.
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Agregue los huevos y mezcle hasta que estén bien combinados.
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Agregue la harina común una taza a la vez, hasta que esté bien mezclado. La masa quedará suave y ligeramente pegajosa.
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Dividirlo en dos o tres bolas y cubrir con film transparente, luego colocar en el refrigerador por al menos 1/2 hora.
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Prepara tus bandejas con papel de horno. Encienda su horno a 160C. Saca la masa enfriada del frigorífico y coloca un trozo de papel de hornear en tu banco y la masa. Espolvoree un poco de harina sobre la masa y extienda. ¡No lo hagas demasiado delgado!
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Recorta tus formas y hornea por 12 minutos. Si se están poniendo marrones en los bordes, ¡sácalos! ¡Hielo y disfruta!
Notas
Es posible que desee congelar parte de la masa si no desea hacer un lote completo de galletas. Estas son una galleta pequeña y encantadora y duran hasta dos semanas en un buen recipiente hermético. Asegúrese de que estén fríos antes de ponerles hielo. Sé que parece que se agrega mucha vainilla. Si no le gusta tanto, puede omitir algunos.
