Me encanta hornear galletas, especialmente durante las vacaciones. Me encanta poner música navideña, encender el árbol y hornear todas mis galletas navideñas favoritas. Todos los años hago:
Bien, me detendré allí. ¡¡Me vuelvo loca por las galletas!! No puedo controlarme. Mi nueva galleta festiva favorita son estas Galletas de beso de chocolate! ¡Son divertidos de hacer y los adornos navideños los convierten en un éxito navideño!
Esta receta de galletas es del nuevo libro de cocina de Sally, Sally’s Cookie Addiction, que está lleno de galletas increíbles. Cuando vi estas galletas, supe que serían la galleta navideña perfecta, ¡y tenía razón! ¡Seguro que serán la estrella de cada plato de galletas navideñas!
A los niños les encantó ayudarme a hacer estas galletas. Les dejé rodar las bolas de masa de galletas de chocolate en las chispas y pensaron que era la mejor mamá del mundo. También les dejé ayudar a poner los besos de chocolate en el centro de las galletas después de que salieran del horno. Por supuesto, probaron algunos en el camino 🙂
Las galletas son muy decadentes, gracias a la rica base de galleta de chocolate y el beso de chocolate en la parte superior. Asegúrate de tener un vaso de leche fría cerca… y asegúrate de dejar un vaso para Papá Noel también. Tengo la sensación de que a Papá Noel le ENCANTARÁN estas galletas.
Y estas galletas de beso de chocolate no son solo para Navidad. Puedes hacerlos durante todo el año cambiando las chispas. ¡Puedes usar chispas rojas, blancas y rosadas para el Día de San Valentín, chispas verdes para el Día de San Patricio, chispas pastel para Pascua o chispas de arcoíris para cumpleaños!
También puedes usar besos de diferentes sabores en el centro. Bastón de caramelo, menta, Hugs, almendra… ¡usa tu favorito! ¡Estas divertidas galletas son perfectas para cualquier ocasión!
¡Asegúrate de hornear estas galletas en esta temporada navideña, están garantizadas para hacer felices a todos!
Más recetas de galletas navideñas
Galletas de beso de chocolate
Chocolate Kiss Cookies: deliciosas galletas de chocolate enrolladas en chispas y cubiertas con un beso de chocolate. ¡Una galleta divertida para las vacaciones o cualquier día!
- 1 taza de harina para todo uso
- 1/2 taza de proceso holandés o cacao en polvo sin azúcar
- 1/4 cucharadita de sal
- 1/2 taza de mantequilla sin sal, ablandada
- 2/3 taza de azúcar granulada
- 1 yema de huevo, a temperatura ambiente
- 2 cucharadas de leche
- 1 cucharadita de extracto puro de vainilla
- 3/4 taza de chispas sin par
- 25 besos de Hershey, sin envolver
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Precaliente el horno a 350 grados F. Cubra las bandejas para hornear con papel pergamino o tapetes para hornear Silpat y reserve.
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En un tazón mediano, mezcle la harina, el cacao y la sal. Dejar de lado.
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En el tazón de una batidora de pie o con una batidora de mano, bata la mantequilla a velocidad media-alta hasta que quede suave, aproximadamente 1 minuto. Agrega el azúcar y bate a velocidad media-alta hasta que esté cremoso, aproximadamente 2 minutos. Agrega la yema de huevo, la leche y el extracto de vainilla, y bate a velocidad alta hasta que se combinen, aproximadamente 1 minuto. Raspe los lados y el fondo del tazón y vuelva a batir según sea necesario para combinar.
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Agregue los ingredientes secos a los ingredientes húmedos y mezcle a baja velocidad hasta que se combinen.
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Vierta las chispas en un tazón pequeño. Enrolle las bolas de masa, aproximadamente 3 cucharaditas de masa por galleta, luego enrolle cada bola en las chispas para cubrir. Coloque las bolas de masa en la bandeja para hornear preparada, a 2 pulgadas de distancia.
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Hornea las galletas durante 9-12 minutos. Compruebe temprano para estar seguro. Debes sacarlos cuando aún estén blandos en el centro.
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Retire las galletas del horno y déjelas enfriar en la bandeja para hornear durante 5 minutos. Presione los besos de chocolate en el centro de cada galleta. Transfiera las galletas a una rejilla para que se enfríen por completo.
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Las galletas de notas se mantendrán en un recipiente hermético a temperatura ambiente hasta por 1 semana.
Calorías: 101kcal, Carbohidratos: 13g, Proteínas: 1g, Grasas: 6g, Grasas saturadas: 3g, Colesterol: 19mg, Sodio: 29mg, Potasio: 33mg, Fibra: 1g, Azúcar: 8g, Vitamina A: 124IU, Calcio: 15mg, Hierro: 1mg
