Galletas de calabaza que son suaves, húmedas y llenas de calabaza, canela, nuez moscada y salpicadas de chispas de chocolate blanco. ¡Estas galletas suaves de calabaza serán las favoritas cada otoño!
Cosas con las que estoy obsesionada:
- Otoño
- Hojas de colores
- café con sabor a calabaza
- Pan de calabaza
- caramelo con sabor a calabaza
- galletas de calabaza
- básicamente, calabaza todo
- Excepto la calabaza recta real, porque ¿alguna vez lo has hecho? Ew.
Entonces, lo que digo es que soy muy básico. Lo sé.
No puedo evitarlo. Me gusta la calabaza y ustedes solo me dejan hornearla durante unos pocos meses cada año, por lo que tiendo a ir por la borda. Para cuando haya nieve en el suelo, estaré tan feliz como tú de ver el final de la temporada. Pero, hasta entonces, todavía estoy obsesionada.
Hoy tengo una receta para galletas suaves de calabaza. La textura me recuerda mucho a un pan rápido, pero estos son mejores porque son galletas.
Mi receta de galletas de calabaza está repleta de sabor otoñal.
Hice estas galletas la otra mañana. Están tan húmedos y esponjosos que no pude resistirme a comerlos en el desayuno.
Estas galletas fáciles de calabaza están llenas de sabores de otoño. Calabaza, canela, nuez moscada, todo está ahí.
Están salpicados de chispas de chocolate blanco, porque oye, ¿por qué no? Las chispas de chocolate negro también serían divinas, obviamente.
Más recetas de calabaza que te pueden gustar:
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- Muffins de calabaza con chispas de chocolate – ¡Sin gluten, endulzado con jarabe de arce y lleno de proteínas!
- Pastel De Calabaza Y Café – la única receta que realmente necesitas este otoño, si estamos siendo totalmente honestos aquí. Es tan bueno
- Pastel de calabaza – ¡El esmalte en este es lo que realmente lo lleva por encima!
¡Espero que prueben esta receta de galletas de calabaza con chispas de chocolate blanco y me hagan saber lo que piensan!
Galletas de calabaza con chispas de chocolate blanco
Tiempo de preparación
10 minutos
Hora de cocinar
12 minutos
Tiempo Total
22 minutos
Porciones: 24 galletas
Curso:
Postre
Cocina:
americano
Calorías: 151 kcal
¡Grueso, suave y húmedo! Estas galletas de calabaza están cargadas de sabor de otoño.
Ingredientes
-
1/2
taza
mantequilla,
ablandado -
3/4
taza
azúcar morena -
1/4
taza
azucar blanca -
15
onzas
puré de calabaza pura -
1
grande
huevo -
1 3/4
taza
harina para todo uso -
2
cucharaditas
canela molida -
1
cucharilla
bicarbonato de sodio -
1
cucharilla
Levadura en polvo -
1/2
cucharilla
sal -
1/4
cucharilla
nuez moscada -
1/8
cucharilla
Jengibre molido -
1
taza
chips de chocolate blanco
Instrucciones
-
Precaliente el horno a 350 ° F. Forre una bandeja para hornear galletas con papel pergamino.
-
En un tazón grande, batir la mantequilla y los azúcares hasta que estén suaves y esponjosos. Batir el huevo y la calabaza hasta que estén bien combinados.
-
En un tazón pequeño, combine la harina, la canela, el bicarbonato de sodio, el polvo de hornear, la nuez moscada, la sal y el jengibre.
-
Agregue los ingredientes secos al húmedo y revuelva hasta que estén bien combinados. La masa debe ser ligera y esponjosa.
-
Agregue las chispas de chocolate blanco hasta que se combinen.
-
Use una cucharada pequeña de galletas para dejar caer la masa sobre una bandeja para hornear forrada con pergamino.
-
Hornee por 12 minutos. Retirar del horno y enfriar en una rejilla para galletas.
