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Galletas de calabaza y dulce de crema

Esta Galletas de calabaza y dulce de crema necesita un lugar en su mesa de postres este otoño. Dulce de calabaza suave con trozos de galleta de chocolate … sí, por favor.

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He vuelto a saltar sobre el tren que hace el dulce de azúcar. Durante un tiempo estuve tratando de hacer un nuevo sabor cada mes, pero últimamente me relajé.

Hace poco volví a sentir la necesidad de hacer dulces y ahora no puedo dejar de pensar en sabores divertidos para crear.

Creo que fudge durante todo el año suena mucho mejor que fudge en las vacaciones. Cada vez que visitamos ferias artesanales, mercados o parques temáticos, tengo que revisar sus cabinas de chocolate.

Nunca se sabe qué sabores divertidos puede encontrar allí. Este Turtle Cheesecake Fudge se inspiró en una de las ferias que visitamos un año.

Estaba tan emocionado de ver el pudín instantáneo de especias de calabaza en las tiendas el otro día. Nuestro supermercado local lo tiene nuevamente este año, y no podía esperar para hacer algo divertido con él.

Por supuesto, el dulce de azúcar está en mi cerebro, así que sabía que este sería el sabor perfecto para agregar a un dulce de crema y galletas. Estos pasteles de queso Oreo de calabaza son una de nuestras recetas favoritas, así que sabía que un dulce de Oreo de calabaza también sería delicioso.

El budín de calabaza solo agrega un pequeño sabor a especias de calabaza que es tan agradable, y las galletas se suavizan al revolverse en el dulce de azúcar. Me costó mucho comer una sola pieza.

Mi consejo, detente en la tienda y encuentra el budín de calabaza lo antes posible. Es un artículo de temporada, y no sé cuánto tiempo durará.

Recomiendo comprar algunas cajas, para que pueda hacer estas galletas de pudín de calabaza M&M y este pastel de calabaza Eclair fudge también.

Este dulce de calabaza lleva un tiempo de preparación, así que date un poco de tiempo cuando lo hagas. Lava la ropa, pasa la aspiradora o ponte al día con tu programa de televisión favorito.

Hagas lo que hagas, asegúrate de esperar para cortarlo. De hecho, me gusta hacerlo la noche anterior, así que está listo para cortar por la mañana.

Cómo hacer galletas de calabaza y dulce de crema:

  1. Agregue las papas blancas, la mantequilla y la leche condensada azucarada a una olla grande. Revuelva a fuego medio hasta que se derrita y esté cremoso.
  2. Vierta la mezcla de pudín instantáneo seco y continúe revolviendo durante unos minutos, para que la mezcla de pudín tenga tiempo de disolverse.
  3. Agregue la crema de malvavisco, luego agregue los trozos de galletas y revuelva suavemente.
  4. Coloque el dulce de azúcar en una sartén y refrigere hasta que esté listo.
  5. Cortar en cuadrados y dejarlos reposar hasta que alcancen la temperatura ambiente. (receta completa a continuación)

Consejos para hacer este dulce de calabaza:

  • Forra tu sartén con papel de aluminio o papel pergamino. No utilice papel encerado porque el dulce de azúcar caliente derretirá el papel y se adherirá al dulce de chocolate terminado.
  • Mantenga el dulce de azúcar en el refrigerador toda la noche. Al día siguiente, sáquelo de la sartén y córtelo en trozos pequeños. Deje que el dulce de azúcar alcance la temperatura ambiente, ya que terminará de prepararse y secarse un poco.
  • No cortes en este dulce de azúcar demasiado pronto. Sea paciente porque si lo corta demasiado pronto, será demasiado suave. Si está sirviendo esto para fiestas o si lo está regalando, deje que las galletas y la crema de chocolate se pongan completamente.

Otras recetas fáciles de fudge que te pueden gustar:

  • Fudge de avalancha de mantequilla de maní
  • Dulce de Naranja
  • Fudge de chocolate con leche
  • Fresa Rocky Road Fudge
  • Fudge de Butterfinger Reese
  • Fudge de chocolate, cereza y malvavisco
  • Galletas Funfetti y Fudge de Crema

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Rendimiento: 36 piezas de dulce de azúcar.

Galletas de calabaza y dulce de crema

Esta galleta de calabaza y dulce de crema se carga con trozos de galleta Oreo. Agregue estas galletas fáciles y crema de chocolate a sus bandejas navideñas este año.

Tiempo de preparación
20 minutos

Tiempo inactivo
4 horas

Tiempo Total
4 horas 20 minutos

Ingredientes

  • 3 tazas de chispas de chocolate blanco

  • 2 cucharadas de mantequilla sin sal

  • 1 – 14 onzas de leche condensada azucarada

  • 1 – 3.4 onzas de pudín de especias instantáneas de calabaza *

  • 1 taza de crema de malvavisco

  • 2 tazas de trozos de galletas Oreo (16-20 galletas)

Instrucciones

  1. Forre una sartén de 8×8 con papel de aluminio o papel pergamino.
  2. En una cacerola grande, mezcle las papas blancas, la mantequilla y la leche condensada azucarada. Calienta a fuego medio-bajo hasta que se derrita y esté cremoso.
  3. Agregue el paquete de pudín instantáneo seco y cocine durante 1-2 minutos, revolviendo constantemente. Agregue la crema de malvavisco y revuelva hasta que se derrita y esté cremosa.
  4. Revuelva suavemente los trozos de galleta, teniendo cuidado de no aplastarlos.
  5. Vierte el dulce de azúcar caliente en la sartén preparada. Refrigere hasta que esté listo, aproximadamente 3-4 horas.
  6. Levanta el papel y saca el dulce de la sartén y córtalo en 36 cuadrados con un cuchillo caliente. Deja que el dulce alcance la temperatura ambiente antes de cubrirlo. El aire lo ayudará a secarse mejor.
  7. Almacenar en un recipiente sin sellar en el mostrador.

Notas

Si no puede encontrar el budín de calabaza, intente agregar 1-2 cucharaditas de especias para pastel de calabaza a una mezcla de budín de chocolate blanco.

Información nutricional:

Rendimiento:

36

Tamaño de la porción:

1

Cantidad por porcion:

Calorías: 207 Grasa total: 9 g Grasas saturadas: 5 g Grasas trans: 0 g Grasas insaturadas: 4 g Colesterol: 10 mg Sodio: 89 mg Carbohidratos: 30 g Fibra: 1 g Azúcar: 24 g Proteína: 3 g

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* La publicación de Pumpkin Cookies and Cream Fudge se publicó por primera vez el 17 de octubre de 2013. La publicación y las fotos se actualizaron y se volvieron a publicar el 12 de noviembre de 2019.

La publicación Pumpkin Cookies and Cream Fudge apareció primero en Recetas Latinas.

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